今天美食是河粉料理
大家知道河粉是來自越南還是泰國呢?因為兩個國家的異國料理都能看到河粉的存在
但實質上河粉在越南是有起源的
文獻是這樣説的
越南粉(越南語:Phở/𬖾),或稱河粉,是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉,並配上切片牛肉或雞絲食用,口感嫩滑且味道鮮美。與「麵餅」(越南語:Bánh mì,越南法式麵包)同被視為越南菜的代表菜色。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類,有路邊攤和連鎖店兩種。
小編覺得河粉重要的靈魂就是他的配料肉片、香菜
就能襯托出一種獨特的香氣及湯頭中的鮮甜味道
當然炒河粉也是這樣,台灣人吃炒麵越南吃河粉
作法都有異曲同工之妙,最棒的是我們有我們獨家秘方酸豆辣椒加下去,整個辣味和河粉融合的勁道,更是咀嚼在嘴裡,是十分享受的好吃的感覺!
改天一定要去嚐試吃看看唷!夜深了,大家晚安唷!
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南投市炒麵 在 猴爺文創生活家 HOYA Facebook 的最佳解答
晚上的簡單不過的料理就是炒麵
炒麵要怎麼炒才會好吃呢?
它的靈魂就是來自它的配料要炒過爆香
讓配料及肉絲、高麗菜都融入炒麵的精華當中
加以調味,就可以炒出好吃的炒麵了,加上酸豆辣椒的無敵配醬,炒麵就變得超級有味了!
每天都吃飯類的我們,偶爾也吃點麵食當主食也不錯唷!而且方便簡單又能飽食唷!大家快去吃飯唷!小編也要來覓食嚕!祝大家晚安唷!
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南投市炒麵 在 許淑華 Facebook 的最讚貼文
#老蔡牛肉麵 是南投本地人都非常熟悉的老店之一,炒麵一盤和牛肉熱湯一碗幾乎是來這裡必點的套餐,再配上炒牛肉或牛肚最對味。老闆俐落的炒菜身手讓美味不需要等太久,歡迎大家一起來外帶!
老蔡牛肉麵
地址:南投市公園街90號
電話:049-2223453
營業時間:10:30~14:00; 16:00~19:00(無特定公休)
南投市炒麵 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)酥炸古早味芋頭餅 為家人闖出生命出口
原本是籃球選手的七年級老闆,一場比賽摔斷韌帶,當時家裡的經濟又陷入困境,他開始創業賣芋頭餅;靠著創新和努力,十年內,從南到北,他一共開了50家分店。回想那些年不顧一切往前衝的動力,他說,除了幫忙家裡償還債務,最重要的,是為更生人的弟弟,闖出生命的出口。
我炸你吃
地址:南投縣草屯鎮和興街49號
電話:0977-269-196
(00:10:17)南投傳統肉燥炒麵 兩代堅持親民價格
許多傳承家業的第二代,剛剛接手的時候,免不了和上一代,會為了想法和經營理念的不同,發生爭執,就像南投這家古早味炒麵店,父親生病了,兒子回家掌杓,父子之間就出現大大小小的爭執,還好母親居中協調,最後父子兩各退一步,門面風格可以改,但是傳統口味和親民價格不能更動,因為這是爸爸一輩子的堅持。
店家資訊:
阿波早點
地址:南投縣南投市彰南路二段298號
電話:04-9222-6908
(00:18:16)集集人氣牛肉麵 大鍋拌炒的古早味
當大環境不景氣,被迫結束了打拼半輩子的事業,只要抱持正面樂觀的心,往往危機就是轉機。做成衣的老闆娘,因為台灣紡織業大量外移,只好關廠回到故鄉。但是她沒有灰心,而是靠著一碗一碗的牛肉麵,為自己開創了精彩的人生下半場。
八張隨意小吃牛肉麵
地址:南投縣集集鎮文心街291巷11號
電話:(049)2764539
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南投市炒麵 在 含羞草 Youtube 的最讚貼文
這次我們南投在地人
要來推薦只有南投人知道的隱藏美食啦!
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太多人想知道地點~小編決定幫大家整理出來啦!
01:21【夏一跳早餐店】AM5:00-10:50
地址🌍南投縣南投市彰南路一段1143號
03:15【王老爹早餐炒麵店】AM5:50-10:30
地址🌍南投縣南投市彰南路二段322號
04:44【南投陳記筒仔米糕】AM8:30-PM12:45
地址🌍南投縣南投市復興路582號
06:11【一級棒豬腳排骨爌肉飯】AM10:30營業
地址🌍南投縣南投市中興路338號
07:30【得意冰坊】AM10:30-22:00-週三公休
地址🌍南投縣南投市復興路392之1號
08:11【美式奶油鬆餅】AM10:30營業
地址🌍南投縣南投市民生街27號
09:54【不一樣三明治甜甜圈】PM3:10開門
地址🌍南投縣南投市彰南路1段1157號
11:10【砲哥紅燒羊肉爐薑母鴨】PM4:00-AM00:00
地址🌍南投縣中寮鄉永平路446之30
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南投只知道一家牛肉炒麵...
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跪求南投市區好吃的炒飯炒麵
(小50騎到草屯會開始喘,所以不要推某蒸餃店XD)
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