美景配上尚豪呷ㄟ甕仔雞🤤🤤
油亮肉汁狂滴(肚子都餓了!
#南投 #甕仔雞 #美食 #料理 #莉兒
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南投甕仔雞 在 [食記] 南投35甕窯雞紫南宮店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱: 35甕缸雞
消費時間:2016/04
地址:南投縣竹山鎮社寮里大公街69號
電話:04-9262-2555
營業時間:10:30-19:00
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:甕缸雞 竹筍湯 四季炒肥腸
[南投]35甕窯雞 紫南宮店
https://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/114514190
紫南宮店旁的35甕窯雞/甕仔雞是我男人家每年必全家出動遠赴用餐一兩次的愛店之一,
在我前往的路上、從導航看到很多家分店,但我男人斬釘截鐵說:務必要吃紫南宮店。
有必要這麼執著嗎?我小翻白眼,他舉例:霸味薑母鴨也是分店一堆、但我們獨愛嘉義市
重慶路那家一樣。 那麼我也只好乖乖去紫南宮店、試試看那其他分店無可取代的美味囉
!
紫南宮 35甕窯雞
557南投縣竹山鎮社寮里大公街69號
0492622555
推薦菜色:脆皮甕窯雞、乾煸肥腸、竹筍湯
平均每人消費:NTD300
https://m.facebook.com/35%E7%94%95%E7%BC%B8%E9%9B%9E%E9%B9%BF%E8%B0%B7%E7%B8%BD%E5%BA%97-186042638113948/
到的時候看到門口大排長龍我背好涼P-ꬊ
感覺要被鄧死了= = 因為我家人不排隊...
35甕窯雞的桌子都很大張,我看很多桌子沒坐滿、我很緊張我爸劈我、一直問店家可不可
以併桌,殊不知店家說不可以、因為不好管理,當下我因為肚子餓無法理解、很想跟他說
那我幫你管,但等我有位子我其實很享受自己一桌不用跟別人併--而我候位的時間其實不
到五分鐘哈哈!
翻桌速度也太快了,因為座位很多啊!
雞油拌麵線必點,油蔥超香的!都有均勻扮到雞油,每一根麵都很有味道哦!
點完菜需要先到櫃檯結帳,店家有告知因為客人眾多、烤雞要等一下;其他快炒的上菜速
度倒是滿快的。
喜歡川味料理的人一定會喜歡這一道 四季豆乾煸香肥腸;肥腸的油脂已經被除去大半,
留下韌度和脂肪香,調味有乾辣椒(完全不辣)、茴香川菜常見的,川味濃郁,好吃不油
膩。
主角出場喇!因為剛出爐很燙口,要戴兩層手套,這皮我馬上撕一片,太·香·脆^^ 後
來老闆來到我們桌邊發現脖子我們直接忽略,跟骨頭堆在一起,還告訴我們脖子那邊的雞
皮最好吃。
因為顏色的關係我們直覺認為脖子皮下面有一層肥油,殊不知完全沒有哇!吼,差點把這
隻雞的精華拿去餵狗、虧大了。
如果你跟我一樣愛吃雞胸,一定要吃吃看35甕窯雞的一次。他一點也不會乾柴, 想多點
變化可以沾雞油、或胡椒粉。 個人覺得除了雞皮、雞胸也是判斷一隻雞好不好吃的指標
,像雞腿大腿那種部位我比較沒興趣、那裏好吃是應該的哈!
超推的鮮筍湯被當成前面幾張照片的背景了,也是必點。
鳳梨蝦球超好吃,皮很薄、蝦子很Q很新鮮,(不要問我為什麼跑去南投吃蝦子,反正我
有蝦必點、沒點違背身為海鮮控的原則XD) 每顆沙拉還沾得很均勻,搭配鳳梨可以一顆接
一顆吃完。
我們戰力很弱才三人,必點的點完、雞還剩下大概半隻帶回家當晚餐;晚上吃還是超好吃
的!
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小資女的玩樂鬥志
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