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【南方澳無鹽白腹鯖魚片🐟湧升流海域的奧妙】
只占海洋面積1%，但全球50%的漁獲卻都是來自那裡❓
是「湧升流」海域❗️
在湧升流水域，含有大量且豐富的海洋生物
因👉湧升流會把底層海水往海平面帶
所以為該海域帶來豐富的營養鹽類
促使藻類與浮游生物生長💪
吸引大批魚群聚集與成長🐟
這樣的海域就可帶來超過全球一半的漁獲量，非常驚人😮
在台灣東北海域，就有一個湧升流
該漁場讓東北海域一年四季匯集各種蝦蟹魚貝
處處可見漁船在此百家爭鳴。
今天村長推薦同在東北海域新鮮捕撈的✨南方澳白腹鯖魚
不使用❌鹽巴醃漬，就吃得到最鮮甜的海味
完全無腥味，營養更是Plus❗️
富有DHA、EPA和omega-3等不飽和脂肪酸等人體所需營養
非常適合小孩和年長者食用
簡單料理即可美味上桌💖
南方澳無鹽白腹鯖魚片
https://www.yooho.com.tw/url?code=67ny1
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週一至週五（9:00-18:00)
訂購電話：02-2748-0366
Line@線上客服
https://maac.io/1jmtl
4/1更新 #全數售完要等明年產季。
老船長才知道的祕密㊙️ 數量超級稀少的‼️
最迷人的就是那清爽的油脂香氣～
一年一度南方澳白腹鯖魚↘️$38/片
#嚐鮮價每箱680元免運費（18片/箱）
#訂購網址 https://pse.is/PWC7P
HACCP工廠高規格生產環境製作，要您吃的安心又健康👍
嚴選生長於緯度較高但數量稀少的白腹鯖，以科技創新薄鹽入味工法製成！
完全將白腹鯖的油脂與鮮味展現的恰到好處💯
南方澳資深船長告知，因「白腹鯖」洄游至台灣附近海域的時間短，數量也不多，更顯示白腹鯖的珍貴，過了捕撈時間，只能再等明年了。
（一般市面上大部分是花腹鯖，我們白腹鯖油質更勝花腹鯖）
老船長真心推薦，值得您去嘗試其中的不凡滋味～❤️
｛鮮．生活運動｝
產銷履歷農產品 創意食譜part3
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今天要來介紹<鹽煎鯖魚時蔬杯>
§ 材料 §
產銷履歷台灣鮮 (中)香菇 2朵切丁
台灣白精靈菇 5根切丁
台灣玉米條 (非基改 )取下玉米粒
產銷履歷台灣高山麗菜 1/8切細絲
南方澳白腹鯖魚 150 -200 克/尾
台灣白蘿蔔 50g
和風沙拉醬 100ml
薄荷葉 3朵
油 2T
鹽、胡椒少許
高腳杯（透明子） 3個
§ 作法 §
1. 香菇、白精靈切丁玉米粒用熱油伴炒調味鹽胡椒（放涼）
2. 高麗菜切絲後浸泡在冰塊水 15 分鍾（瀝乾）
3. 鯖魚用中火熱鍋煎自表面金黃（放凉）
4. 白蘿蔔去皮後用果汁機打成泥（備）
5. 準備杯子，將高麗菜絲先放入中、在野菇玉米粒最 後放上 魚肉加蘿蔔泥和淋上風醬、最後放ㄧ朵薄荷葉裝飾。
6. 鹽煎鯖魚時蔬杯，完成。
