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韓式便當 吃起來～
知名的 韓式餐廳 瑪西達韓式料理
推出了 便當餐盒便當餐盒
價格百元上下
很值得嚐鮮！
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｜今日餐點｜
朝鮮燒肉便當(豬) $80
秘醬燒肉便當(豬) $80
韓式打拋豬便當 $80
春川炒雞便當 $90
韓國辣豬腳便當 $120
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【店家資訊】
📞 營業電話 : (06)298-2577
📍營業時間：
周一至周日上午11:00 - 下午2:30
下午5:00 - 下午9:30
📮 營業地址 : 台南市安平區文平路347號
瑪西達韓式料理
🇰🇷#朝鮮味韓國料理
其餐點口感，
阿發是覺得尚可，
但由於價位很平價，
以及有各式常見的庶民韓式小吃，
幾乎應有盡有，
像是銅盤烤肉、韓式煎餅、韓式炸雞、石鍋拌飯、鍋物...等
選擇很多；
加上竟還免費供應30～40種琳瑯滿目的小菜😲😲😲，
讓客人自行取用，
有如小菜吃到飽，
CP值相當高！
是在新莊喜歡吃韓式料理(但預算有限)與小菜控的朋友們，
不可錯過的選擇～
*店家的用餐環境， 不少人覺得可能有待加強， 我個人感覺以價位和CP值而言還可接受， 網路上3千3百多則評論平均4.2星， 以及生意好是不爭的事實， 若很在意用餐環境者可能就不適合前往囉！
◎﹝新北市新莊食記﹞朝鮮味韓國料理 每人低消只要180元，30~40種小菜免費提供，且隨你拿、隨你吃的超人氣韓國料理名店
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/284058
記得在粉絲團按讚及追蹤，
或是阿發吃喝玩樂IG不漏接>>https://www.instagram.com/sinfa.wu
< 水泡菜 >
場景是在馬賽街頭(Marseille)
我們一行老少五人，從馬德里一路遊蕩到南法，出門已近三星期。成員中的二老再也吃不下任何洋玩意兒，尤其是我爸，一到吃飯時間就滿街焦慮地找尋中餐館，深怕我們再餵食什麼異國料理……原來即使是再美味的伊比利豬、tapas、或是可頌，鴨腿，蝸牛，接連吃了快二十天也是會膩的。
於是這天不到晚間七點，二老像是腳被人黏在地上般，駐足在貼滿水餃湯麵圖片的看板前，也不管店家鐵門尚且拉下半掩、晚餐根本還沒開始營業（歐洲很多地方都到八點才吃晚餐）。
老闆娘定是聽到我們在門外大聲講話，拉開鐵門招呼我們坐在路邊桌位上。中國朝鮮族開的北方小館，水餃麵點統統能做，為了造福附近留學生能吃個熱呼飽飯，堅持餐點大盤又實惠。
老闆娘推薦他們家的韓式冷麵，說是特別好吃。適逢南法熱浪，汗流浹背的時候，冷麵聽起來真是美味！而後端來好大一個不銹鋼“麵盆”，冰涼的韓式冷湯麵上堆滿了我熟悉的黃瓜蘿蔔水泡菜，但還有一味從沒見過，是一大片西瓜。
冷麵裡巧遇西瓜，對我來說真是頭一遭，然整體酸酸甜甜，清涼舒暢，搭佐冷麵也並不違和。禁不住猜想老闆娘是否跟我一樣，買不到水梨所以用了西瓜來創意？
前不久分享了我家的冷麵，有朋友催促我寫寫自家的水泡菜。
但水泡菜幾乎沒有難度，我也不知道食譜該從何寫起，不過既然答應了要分享，就來粗略記錄一下自己的做法。
我覺得水泡菜就是泡菜的前身，淺漬出水後、剛剛開始發酵的蔬菜，甜味多過酸味。
我的水泡菜很陽春，通常只能用大白菜跟黃瓜，是附近美國菜場比較能固定買到的貨色。想要蘿蔔就得看運氣，或是等自家菜園出產的時候才有奢侈的資格。水梨這種食材我們這邊根本就別想，所以甜味的部分我就直接放兩匙糖，又或是，用從南法取經回來的西瓜代替。
蔬菜洗淨，瀝乾水分，切片（或小塊），加鹽放著出水。有人很擔心鹹度，鹽漬後會用水沖洗一遍，但我覺得這樣容易增加食材污染機率而失敗，所以我會在一開始鹽漬的時候就酌量謹慎放鹽。
我習慣把白菜出的水瀝掉，但我會留下黃瓜或是蘿蔔出的水一起泡製。
我還會用冰箱裡的泡菜老滷作引，這樣發酵速度快，所需時間短，更不容易生變。
把蔬菜（還有漬水）、2大匙糖、辣椒粉混合後，放些蔥段或洋蔥絲，倒一點泡菜老滷，然後找個鍋蓋或是盤子蓋住、遮擋一下容器開口處(不要密封要讓發酵時產生的氣體能夠排掉)，放置於室溫內一日左右，就可以冷藏，冰涼後享用。
水泡菜的好處是漬汁不是很酸，即使直接飲用都不會太刺激。若是倒出乾淨的漬汁冷藏保存，又可以作為下一桶水泡菜的酵引，如此不斷循環，便整個夏季都有冰涼開胃的水泡菜可以享用。
韓國美食熱潮一向深受大眾歡迎，說起韓國美食大家都會聯想到位於尖沙咀金巴利街的「韓國街」，而當中的美食龍頭「新世界韓國食品」繼去年於旺角鬧市開設首間一站式韓國食品專門店隨即引起熱烈迴響，近日更宣佈正式強勢登陸港島東，進駐大型購物中心「北角匯」開設全港最大型一站式韓國食品專門店，將於6月8日正式隆重開幕。「新世界韓國食品」北角新店首次匯聚旗下六大品牌帶來一站式便利購物體驗及樂趣，當中更包括韓式超市「New World Mart」提供五花八門的韓國食材及零食選擇，讓港島居民無需乘車過海亦可以一次過逛盡各式韓國食品店及超市，帶領大家展開「味」力無窮的韓國美食之旅，銳意打造成港島區「韓國街」的嶄新地標！為了慶祝全新「一站式韓國食品專門店」隆重開幕，「新世界韓國食品」更於新張期內推出一系列限時驚喜優惠及活動，讓您盡情享受地道韓國美食獨一無二的滋味，絕對不容錯過。
韓語中「맛」（音：maat3）解味道，同時亦有「體驗」、「樂趣」及「感官」之意，紮根香港26年並擁有豐富經驗的「新世界韓國食品」多年來致力將韓國博大精深的飲食文化傳揚開去，近年來更不斷推陳出新，開設了多個嶄新美食及健康產品品牌，讓大家從各方面接觸更多元化的韓國生活文化。而今次「新世界韓國食品」北角新店更破革地匯集旗下六個韓國美食品牌，包括Kimchi百貨店「Kimchi Factory」、韓國伴菜專門店「BANCHAN」、韓式醃肉專門店「Chef & Taste」、韓式便當專門店「O’taste」、韓式超市「New World Mart」及K-Health保健品牌「Body & Me」的概念，締造獨特的一站式美食購物新體驗，滿足港島區市民對韓國食品的渴求，同時讓大家能細「味」韓國地道飲食文化。
Kimchi Factory及BANCHAN呈獻南北韓Kimchi地圖 帶您「味」遊韓國地道日常風味
細數韓國地道滋味，絕對少不了別具標誌性的Kimchi，「新世界韓國食品」早前於尖沙咀「韓國街」開設首間Kimchi百貨店「Kimchi Factory」，為大家帶來分佈於南北韓「朝鮮八道」不同地區達20多款獨具代表性的特色泡菜，引起廣大市民的熱烈歡迎。而今次除了Kimchi百貨店「Kimchi Factory」外，新店亦同時引入韓國伴菜專門店「BANCHAN」，呈獻超過40款韓國Kimchi、傳統伴菜、醬菜、醃制食品等，每一款均由韓籍大廚於自家廚房匠心醃製，既可當作開胃前菜或佐酒小菜，又可配搭不同食材炮製成惹味韓式料理，讓大家發揮創意細味各款韓國飲食文化中的靈魂食品。
新世界韓國食品公司「一站式韓國食品專門店」北角分店詳情：
地址： 北角匯 2 期地下 G32 & 33 號舖
營業時間： 星期日至四早上11時至晚上9時
星期五、六及公眾假期早上11時至晚上9時30分
查詢電話： 2505-0700 / 2505-0800
付款方式： 現金 / 八達通 / 信用卡 / 電子支付（包括WeChat Pay、Alipay）
（星期日只接受顧客以自助形式付款，即八達通 / 信用卡 / 電子支付）
「雪濃湯」，朝鮮漢字原名「先濃湯」，是一道用牛腿骨製成的韓式湯品，以前只有在農祭時飲用，主廚選用了特級牛骨、牛尾、牛肚，經過長達 7 ~ 8小時的熬煮，湯外觀呈現乳白湯色，所有的用料都已入湯，濾掉多餘的雜質，只以青蔥和鹽調味，食材入口軟嫩，湯頭清雅滑順入喉。
(台北捷運古亭站周邊美食)「膔柴 小鮮燒肉」--- 八款精緻燒肉夢幻系列套餐與商業午餐，融匯頂級牛豬海鮮肉品/蔬菜拼盤/湯品/飲品，適時體貼燒烤服務，用餐舒適寬敞。
http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/224956448
「膔柴 小鮮燒肉」主廚嚴選適合燒烤享用的高品質牛、豬、海鮮肉品、飲品與肉品，用心設計出一共八款質量皆豐的精緻套餐與商業午餐，最棒的是用餐過程中，服務生會視狀況，提供適時體貼的燒烤服務，讓客人可以盡情享用料理的美味精髓。喜愛燒烤美食的饕客，心動不如馬上行動，立即撥打「膔柴 LUCHAI YAKINIKU 小鮮燒肉」的訂位專線(02)2368-2008，或透過 FB官方粉絲團私訊預約，前來領略感受店家主打包括「視、聽、味、嗅、觸覺」在內的全新五感燒肉的絕佳體驗!
我們當晚選定了雙人份的「舌尖熱戀特級牛套餐」(雙人NT$2,180)，加上一成服務費，合計是2,398，就品嚐到讓人如沐春風，「膔柴 小鮮燒肉」餐廳，從服務到料理的美味都讓人大讚! 夢幻精緻頂級肉品燒烤套餐，果真名不虛傳!
膔柴 小鮮燒肉
地 址：台北市中正區南昌路二段216號
預約電話： (02)2368-2008
LINE： @LUCHAIYAKINIKU
營業時間：平日午餐11:30-14:30/ 平日晚餐17:00-22:00/假日及例假日11:30-22:00
FB粉絲頁：膔柴 小鮮燒肉
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Dec 16. 2019 20:36. 南投市美食韓國料理》朝鮮味菜單價位大公開！超人氣韓國料理小菜免費吃到飽～推薦銅盤烤肉、辣炒年糕、海陸部隊鍋。 6649. 創作者介紹. ... <看更多>
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