你有多久沒有遠離都市
來呼吸一下山中的芬多精呢?
位於南投縣鹿谷鄉的蟬說-鳳凰亭序
擁有多樣性的植物林木、蕨類步道、櫻花隧道與茶花園,還有一個很美的玻璃霧屋餐廳
這個區域更有「東方小瑞士」之美稱呢~~
這裡是暖溫帶氣候,動、植物資源豐富
裡面設置中海拔自然生態教育園區
園區裡面也有植物的字卡告訴你是什麼植物
這裡吸引我的就是他們的獨棟木屋啦!
除了一般套房,鳳凰亭序也有雙人、中型及大型綠建築木屋,中、大型木屋皆附有檜木桶可以泡澡~~
這次我們住在D棟金萱閣是屬於雙人木屋
是淋浴的💦
浴室跟房間都非常乾淨
還有一大片的落地窗
因為四季都很涼爽宜人
所以沒有冷氣都也不覺得悶熱
外面的露台天氣好也可以去拍拍照
曬曬太陽~
好喜歡他們的床,好大好軟好舒適
一覺到天亮再悠閒的去吃早餐
園區裡面散散步
真是快活人生
在這裡我也看到很多全家出遊的
這裡很適合帶小朋友去走走玩玩
享受沐浴森林的感覺
春天賞櫻(2月末~3月中)
夏季賞螢(4月中下旬~5月初)
冬季賞茶花(1、2月份)
(因每年氣候不定,實際依粉絲專頁公告為主)
住宿都含一泊二食,晚餐跟早餐都是在美麗的玻璃屋霧屋餐廳享用自助式料理
菜色也相當多元豐富~~~美味可口
飲料更有至少3種可以選擇
大家不妨趁著有空的時候
來這兒住上一晚
真的是非常愜意舒適呀~~~
交通:
我們這次是搭程大眾交通工具
先搭火車到集集
再轉接駁車到水里車站
再搭計程車至鳳凰亭序(路程約45-50分鐘左右,車費約800-900)
❤️回饋給我的粉絲❤️
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蟬說:鳳凰亭序 The Pavilion of Phoenix
地址:南投縣鹿谷鄉鳳凰村仁義路1號
服務時間:09:30-21:00
蟬說:鳳凰亭序
#蟬說鳳凰亭序 #南投木屋 #霧屋餐廳 #玻璃屋 #chanshuo #豪華木屋 #網美景點 #蟬說 #南投 #南投住宿 #南投民宿 #鳳凰亭序
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅小新新講,也在其Youtube影片中提到,#字幕贊助募集中 #詳細產品請看說明 #竹北 #屋主分享 #新竹 #青埔 #中路 #竹南 #竹東 #小檜溪 #中路 #鳳鳴 #頭份 #竹科 也歡迎大家加入Line群組討論👇👇👇 https://reurl.cc/VE280n #父親節就送這台湯姆森 之前推出的德國藍寶輕型吸塵器賣太好!這次另一個...
南檜是什麼 在 Facebook 的最佳解答
#白霧森林的高島縱走
原本預計週末要在南湖大山渡過,思思念念的五天七顆百岳,卻因為璨樹颱風半路殺出,讓南湖行二次倒團,上一次是五月出發前一天疫情爆發……哪五告衰!
趁著颱風登陸前,決定去爬去 #高島縱走 散散心,以美麗杉木林聞名的一日健行行程。
從第一登山口出發,開局沒有在客氣直接陡上到第二登山口岔路,幸好路程不常,約10分鐘而已,不過碎石滿滑的,回程應該比較難。前方闖入高聳的杉木林內,搭配半身高的翠綠姑婆芋和暖活陽光,令人情不自禁停下拍照。
一路上走走拍拍,原本表訂60分鐘抵達的高台山,硬是花了兩小時XD
這時,陽光已悄悄失去蹤影,取而代之的是濃淡不定的朦朧霧氣,其實比起藍天白雲,白霧森林的中級山更加迷人,多了份神秘的童話感。杉木間廣大的營地遠離塵囂,沒有手機訊號,但有著清新沁涼的空氣和悠閒舒適的森林浴,高島縱走不只可以一日來回,也很適合來悠哉過一夜。
翻上稜線的高島觀景台,不過已經起霧的山區已是一片白,僅剩博霧中若隱若現的一絲綠意。
再往前一點,即是小島田山、中島田山、大島田山,三座山頭的環形路線,這條路是今天的大魔王啊!
沿線幾乎都是盤根錯節的陡上,有許多高落差的地形和岩石需要拉繩攀爬,幸好採點都還明顯,也有許多樹枝可以輔助,小心點踩穩算安全,也因為在林間沒有什麼暴露感,只是對沒經驗的人可能有些挑戰~
其中,最有特色的就非大島田山莫屬,標高1824,頂點即是碩大的巨型檜木樹根,目測應該有千年歷史,不過看起來不是只有一棵樹,而是有數棵不同的樹與其共生,讓我想起阿里山的三代同堂神木。
拍照拍好拍滿,繞一圈回到環狀路線起點,時間不早了,該拍的也都拍了,決定將相機收起來趕路下山,山下的美食和珍奶已經在等我了~
🙋♂️ 高島縱走許多路段濕滑,就算沒下雨,一些路段還是滑得不要不要的,鞋子一定要防滑,最好有登山杖輔助支撐,下雨天不建議前往。
🙋♂️ 高島登山口有三個登山口,第一登山口可停約20台車,第二登山口道路狹小,位置也不多,第三登山口位於私人露營區,只有客人可以進出。
距離:來回約9km
時間:7hr 12min (一般約6~8hr)
總爬升:836m
總下降:889m
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#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初,我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子,外方內圓,黝黑如炭,照片與影片精雕細琢,形象尊爵。攤開其廣宣名單,哎呀呀,不都是國際級大廚嗎!東京是奧田透,墨西哥是Enrique Olvera,利馬是Virgilio Martinez,義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼,台北由江振誠擔綱,順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義:「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法,第一煮是白米飯,似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」;第二煮是牛菲力,如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地;第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉,仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡,熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子,是「#ANAORI kakugama碳鍋」,由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌,瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢?各位若上官網去查價錢,小尺寸要價NT$74,900,大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量,不過這鍋,確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型,這咖鍋,導熱非常優異,畢竟,碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭,就是著眼於遠紅外線,也就不妨將此碳鍋想像為,食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚,以及中央的釜型設計,於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱,烤、燉、煮、炸、蒸皆宜,上方的蓋子,翻過來還可做煎烤盤;中間一層檜木蓋,加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以,功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像,吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福,我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾,毫無保留,沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣?而這次,我又明確感受到菜色之精之細,執行準確,那是對於「好吃」的深度理解,藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA,兼有RAW的活潑與動感;而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳,卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現,值得喝采。
很喜歡開胃點心中,昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比,海帶絲疊上柔韌,不同口感堆積起來的鮮味,閃現油封檸檬的高頻亮香;海膽花生醬天使麵,宛如麻醬拌麵的趣味,卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服;尼斯沙拉,以煙燻和魚油貫穿全場,馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別,香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏,一刀刀片下的玉米彷彿綢緞,果甜搭佐鮮辣(辣烏魚子面疙瘩),頓時味道立體;另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味,平添表演性與趣味,加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」,味道也很討喜。水針魚捲也有細工,捲進的是鱸魚肉與香草碎,蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁,或者焦化味噌,都很鮮美可口,發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道,也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩(也沒吃那麼多次啦)的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜,溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁,經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜,那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃,來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明,和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙,既是解構版羅西尼牛排,也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯,是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘,也唯有回到餐廳,才能實際體會餐廳多麽不可取代。
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