昨晚看小戴比賽看得太熱血,電商週報就移到今晚囉!
有點像是工作手帳,每週這則發文,都想跟大家聊聊 #美食加選物 團隊近期的工作內容。過去一週我們在忙什麼呢?處理大家的訂單呀!上週預購「陳耀訓紅土鹹蛋黃酥」真是嚇死人了!第一天網站瞬間掛點,隔天改成社團留言,三分鐘二百多則,絕對不是我眼花!
運營團隊花費很多時間與心力設計規則、整理訂單,很抱歉我們爬資料時還是有疏漏,後續也一一回應各位的需求了,若有不周也在此跟大家說聲不好意思,更希望大家都能圓滿收到美味的蛋黃酥。
蛋黃酥大戰揭幕,也代表中秋的腳步近了。
我知道,這時間感跟大家不太一樣。我們也是做了電商後才學會這件事,去年還傻傻的,跟著尋常的季節腳步走,後來才開竅。沒有錯,各位看到的檔期都是我們預先規劃的,三個月後一點也不遠,時間滴答滴答,近在眼前。但又瞬息萬變,訂好架構後,內容也要留有彈性,前調後挪是常態,這樣的工作節奏,其實滿刺激的。
下一週,我們的中秋檔期就要登場囉!那些賞月迎秋必吃的、不吃就覺得怪怪的老朋友,我們幫各位準備好了,也希望能幫大家把心意宅配到親朋好友身邊。
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現在是週一晚,本週首檔團購已在「美食加的口袋名單」開跑!菜單也是很豪華呢:
#Sinasera24:我很喜歡的台東長濱法式餐廳,推出優質調理包!好吃!不是餐廳內用那樣搞剛精緻的料理,是很舒心家常,而仍蘊含專業廚藝與台東風土的好菜!我們開出五種組合,有 #美食加獨賣 的 #南法黃酒菌菇燴雞腿、#紅藜豬肉抹醬 喔!闆娘我自己都要下單!
#老濟安 與 #員林仙草:青草茶老鋪「老濟安」的去油存菁茶、地錦板藍茶是我很喜歡的療癒飲品,晚上喝很舒服,這次還開出更多不同訴求的品項給大家;向來受歡迎的「員林仙草」也回來囉!夏天再吃喝一波!
#盛和風:盛和風的不老鮭鮮嫩脂潤,我尤其喜歡他們家的燻鮭魚,睽違許久後再次回歸!
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們!
美食加的口袋名單 社團:
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
美食加選物 官網 主打星 巧克哈客與AMEDEI巧克力:
👉https://lihi1.com/oK3E1
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:不要再看網路推薦了!各國當地人的隱藏美食! 想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=OPPirE0q-1E&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=3&t=810s 藝人來賓:張棋惠、夏宇童...
南法小豬夏多內 在 依琳 · 完食 Facebook 的最讚貼文
📍新竹•新埔鎮
🌟普羅旺斯小木屋餐廳🌟
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🔻夏多內白酒滿滿蛤蜊義大利麵套餐 $360
🔻莓粒十足公主冰 $220/分享
🔻招牌酸甜綜合水果披薩 $220
🔻鮮奶油棉花糖可可 $150/套餐加飲品另有半價優惠
🔻熱帶鮮果茶 $160/套餐加飲品另有半價優惠
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隱藏在新竹山裡的世外桃源~已經被食尚玩家報導多次
南法鄉村風的民宿建築 正坐落在餐廳的隔壁
完全和店名的普羅旺斯相符~🇫🇷
站在餐廳外的廣大草地上 可以感受到新竹風的威力
開設此餐廳的店長阿默是一個在台北生長的年輕人
從只敢淺嘗咖啡到考取國際咖啡師 從只會煎蛋到滷豬腳
一步一腳印建立此餐廳 不管是美景還是餐點
我覺得都讓我覺得物超所值!✨✨
店裡還是寵物友善 家中有毛孩的還可以帶去放風~
另外因為在山上 交通比較不方便
但是有提供免費停車場喔~很貼心💕
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《夏多內白酒滿滿蛤蜊義大利麵套餐》
鹹食主餐基本上都是搭配套餐
所以除了飯、麵外 還有搭配麵包、湯、甜點
麵包有兩塊 一片是自製的大蒜麵包
另一片是要搭配鮮奶油蘋果醬做食用
湯品當天喝到的是巧達濃湯 比較中規中矩的味道
主食白酒蛤蜊義大利麵的蛤蜊真的加很多!
麵條Q彈咬勁剛剛好 份量也頗足
實際上蛤蜊因為泡過鹽水 回滲出濃濃鮮味~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《莓粒十足公主冰》
草莓季必點的一份鬆餅🥞總共有4片
100%牛奶完全不加水 鬆軟綿密但有Q度
整個都是滿滿的草莓🍓顏色超繽紛
是小農契作產地直送的大湖新鮮草莓
上面的一球粉紅色冰淇淋也是草莓口味的
而且是明治的喔!濃郁到不行~
快拍快吃不然會融化~剩下幾片配奶油也十分綿密好吃😋
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《招牌酸甜綜合水果披薩》
讓我非常驚艷的披薩!濃濃的起司味~🧀️
多重起司交織 起司是偏鹹甜的口味
特別的是上面加上鮮奶油和水果
披薩是義式的薄片 不是美式的厚片那種
沒吃過的冷熱口感 激推大家點!!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌖
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌖
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌘
CP 值:🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號
🔎平日11:30-18:00、假日、例假日11:00-18:00 (二公休)
☎️03-589-9588
店家粉專:普羅旺斯小木屋餐廳
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🏷#依琳食新竹
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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#新竹 #新竹美食 #新竹景觀景觀餐廳 #新竹下午茶 #新竹異國料理 #新竹義式咖啡 #新竹輕食 #家庭聚會 #新埔景觀餐廳 #脆皮披薩 #鮮奶冰淇淋鬆餅 #新竹寵物友善餐廳 #新竹手作甜點 #新埔寵物友善 #寵物友善咖啡店 #薄餅炸物輕食 #求婚咖啡廳 #婚紗取景 #平日包場 #木屋咖啡廳 #溫馨咖啡廳 #鄉村風木屋 #溫馨南法民宿 #免費停車場 #IG網美打卡點 #私人隱私包廂 #相機食先 #相機先食 #hsinchufood @ 普羅旺斯小木屋餐廳
南法小豬夏多內 在 【梅子家】,過日子的幸福滋味 Facebook 的最佳貼文
< 水泡菜 >
場景是在馬賽街頭(Marseille)
我們一行老少五人,從馬德里一路遊蕩到南法,出門已近三星期。成員中的二老再也吃不下任何洋玩意兒,尤其是我爸,一到吃飯時間就滿街焦慮地找尋中餐館,深怕我們再餵食什麼異國料理……原來即使是再美味的伊比利豬、tapas、或是可頌,鴨腿,蝸牛,接連吃了快二十天也是會膩的。
於是這天不到晚間七點,二老像是腳被人黏在地上般,駐足在貼滿水餃湯麵圖片的看板前,也不管店家鐵門尚且拉下半掩、晚餐根本還沒開始營業(歐洲很多地方都到八點才吃晚餐)。
老闆娘定是聽到我們在門外大聲講話,拉開鐵門招呼我們坐在路邊桌位上。中國朝鮮族開的北方小館,水餃麵點統統能做,為了造福附近留學生能吃個熱呼飽飯,堅持餐點大盤又實惠。
老闆娘推薦他們家的韓式冷麵,說是特別好吃。適逢南法熱浪,汗流浹背的時候,冷麵聽起來真是美味!而後端來好大一個不銹鋼“麵盆”,冰涼的韓式冷湯麵上堆滿了我熟悉的黃瓜蘿蔔水泡菜,但還有一味從沒見過,是一大片西瓜。
冷麵裡巧遇西瓜,對我來說真是頭一遭,然整體酸酸甜甜,清涼舒暢,搭佐冷麵也並不違和。禁不住猜想老闆娘是否跟我一樣,買不到水梨所以用了西瓜來創意?
前不久分享了我家的冷麵,有朋友催促我寫寫自家的水泡菜。
但水泡菜幾乎沒有難度,我也不知道食譜該從何寫起,不過既然答應了要分享,就來粗略記錄一下自己的做法。
我覺得水泡菜就是泡菜的前身,淺漬出水後、剛剛開始發酵的蔬菜,甜味多過酸味。
我的水泡菜很陽春,通常只能用大白菜跟黃瓜,是附近美國菜場比較能固定買到的貨色。想要蘿蔔就得看運氣,或是等自家菜園出產的時候才有奢侈的資格。水梨這種食材我們這邊根本就別想,所以甜味的部分我就直接放兩匙糖,又或是,用從南法取經回來的西瓜代替。
蔬菜洗淨,瀝乾水分,切片(或小塊),加鹽放著出水。有人很擔心鹹度,鹽漬後會用水沖洗一遍,但我覺得這樣容易增加食材污染機率而失敗,所以我會在一開始鹽漬的時候就酌量謹慎放鹽。
我習慣把白菜出的水瀝掉,但我會留下黃瓜或是蘿蔔出的水一起泡製。
我還會用冰箱裡的泡菜老滷作引,這樣發酵速度快,所需時間短,更不容易生變。
把蔬菜(還有漬水)、2大匙糖、辣椒粉混合後,放些蔥段或洋蔥絲,倒一點泡菜老滷,然後找個鍋蓋或是盤子蓋住、遮擋一下容器開口處(不要密封要讓發酵時產生的氣體能夠排掉),放置於室溫內一日左右,就可以冷藏,冰涼後享用。
水泡菜的好處是漬汁不是很酸,即使直接飲用都不會太刺激。若是倒出乾淨的漬汁冷藏保存,又可以作為下一桶水泡菜的酵引,如此不斷循環,便整個夏季都有冰涼開胃的水泡菜可以享用。
南法小豬夏多內 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
主題:不要再看網路推薦了!各國當地人的隱藏美食!
想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=OPPirE0q-1E&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=3&t=810s
藝人來賓:張棋惠、夏宇童 專家代表:瞿光復
各國代表:夢多、阿龍、吳子龍、金炳秀、妲夏、尼可
查網路推薦不如聽當地人推薦!竟然都到他們國家了,當然要吃他們在吃的啊?!日本愛媛縣松山市有條美食街讓夢多大推薦?裡面的鍋燒き饂飩居然讓夢多想到還在流口水!張棋惠說日本東京的京八王子站附近有間連計程車司機都找不到的超美味鐵板燒料理?!妲夏說到俄羅斯別再去哪些觀光客會去的店了!莫斯科市中心有間高加索料理是當地人最愛去的!尼可推薦大家到南法可以到這家連畢卡索都有光臨的餐廳?!金炳秀推薦大家不再是紅紅辣辣的料理了?首爾鱈魚湯到首爾必要嘗嘗,留一點點湯汁再加入這個東西又是另一個美食料理!究竟還有那些當地人的吃貨美食地圖?!精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#美食 #道地 #口袋名單 #天津路炒麵 #辣椒醬 #豬血湯 #當地人 #宵夜
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