關於 南瓜起司蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#最喜歡的泰國咖啡店
*Best Cafe in Thai
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喜歡跑咖啡店，咖啡店很多，好咖啡店很多，喜歡的好咖啡店很多，那家沒有之一的最喜歡咖啡店，存在嗎？有辦法給出這個唯一的獎項嗎？
我不是金曲獎評審要找出各種理由投票給田小姐，只要有很多很多喜歡及各種巧合，就能給出這個第一名，得獎者要有勾引他人任性的天份。於是我已經對你擁有太多愛，經歷過什麼都美到出油，五感都是高潮，為你寫詩，為你歌唱。
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泰國最喜歡的咖啡店，唯一，我是給得出來的。
Yellow Pumpkin / Nakhon Ratchasima (呵叻府)
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不是清邁也不是曼谷，而是某年途經一訪的呵叻。小弄、鐵皮、植物、對屋子和咖啡充滿感情的關照，陽光不多到稱為明亮，安靜不滿到成為清高，細緻不是表演，品味不是儀式，破舊不必挖掘，創意先不談論。剛剛好是這麼難。
達府咖啡豆手沖，南瓜起司蛋糕。
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船橋賞泰國最佳咖啡店，Yellow Pumpkin 。
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泰國更多事是安靜的存在，像T恤上別人不懂的字。
𝙗𝙖𝙣𝙜𝙠𝙤𝙠 𝙨𝙖𝙠𝙩𝙝𝙞 網路商店揮手
https://famishop.fami.life/id/bangkoksakthi

8/20星期五
晚上21：00！！
來看爛爛的蛋糕吧.......
https://youtu.be/jG9jQiMxa6k

是說我的臉是不是越來越澎澎了呢♥️♥️♥️
多虧電波澎澎讓我越來越美耶😍
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#新光三越中秋禮盒⁡
【宅配美食】函館一口起司蛋糕⁡
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今年新光三越的中秋禮盒預購又來了～～⁡
這次要跟大家介紹的是來自日本的超濃郁起司蛋糕，沒有辦法出國不要緊！來線上買直送到家最輕鬆😋⁡
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整體評分：🌸🌸🌸⁡🌸⁡
回訪率：🌸🌸🌸⁡⁡
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▪『函館一口起司蛋糕💰550元』⁡⁡
一盒有6入，分別有原味跟南瓜口味⁡
綿密的口感入口即化！濃到整個口腔都是起司味⁡
甜度對我來說甜了一點，但是一口份量也不至於太膩口，加上起司乳酪的香氣帶點微酸⁡
南瓜口味我超喜歡！淡淡的香味不至於搶過起司⁡
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📢總評：高貴的日本伴手禮，送禮或是自己吃都很棒！會想回購～⁡
想看更多禮盒選擇可以到線上選購喔❤⁡
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#新光三越中秋禮品⁡
⊕販售時間：8/6～8/31⁡
⊕線上通路：SKM ONLINE⁡
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。專屬標籤#YJ吃宅配⁡
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我是YJ 一個愛到處吃的吃貨上班族⁡⁡
喜歡我的文章歡迎收藏+追蹤 @yjtw_foodi⁡⁡
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此篇⁡感謝新光三越 @skmyummy @skmlive @beautystagetw⁡
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片師:里歐

這款南瓜香料起司蛋糕使用新鮮的南瓜泥，蛋糕的顏色特別金黃漂亮、南瓜甜味、奶油乳酪本身的鹹味，以及多種香料堆疊出很有層次的美味，是一道你不能錯過的起司甜點！
食譜：https://ciao.kitchen/pumpkin-cheesecake/

食材
胡桃餅乾底 / Pecan Cheesecake Crust
70 g 全麥餅乾粉 / graham crackers
30 g 胡桃碎 / pecan crushed
40 g 無鹽奶油 / unsalted butter
2 g 鹽 / salt

南瓜香料起士蛋糕餡 / Pumpkin Spice Cheesecake Filling
380 g 奶油乳酪 / original cream cheese (不要用奶油乳酪抹醬 cream cheese spread)
270 g 蒸熟南瓜 / cooked pumpkin (選擇水分少的南瓜品種，我用的是日本南瓜Kabocha)
100 g 全蛋 / egg
40 g 酸奶 / sour cream
60 g 黑糖 / light brown sugar
120 g 砂糖 / sugar
5 g 玉米粉 / corn starch
1 ½ 小匙 肉桂粉 / cinnamon powder
1 小匙 香草精 / vanilla extract
1/2 小匙 肉豆蔻 / nutmeg powder (現磨的風味最佳）
1/2 小匙 鹽 / salt
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切開南瓜，抹上鹽，更加美味的風味 — 不論是濃湯、粥、煎餅，南瓜都是常見的食材。但是，你是否嘗試過填充南瓜？如果想知道填充南瓜的最佳方法是什麼，這邊是解答：絞肉、飯和辣椒粉的辛辣混合。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/rice-stuffed-pumpkin/

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所需食材:
南瓜
1 顆 小南瓜(約1公斤）
2 茶匙 鹽
30 g 磨碎的起司
100 ml 橄欖油

內餡部分:
200 g 牛絞肉
1 茶匙 鹽
1 茶匙 胡椒粉
1 顆 洋蔥 切丁
1 瓣 蒜末
100 g 不同顏色甜椒 切丁 
100 g 蘑菇 切片
1 茶匙 麝香粉
1 茶匙 紅椒粉
1 茶匙 辣椒粉
10 g 切碎的香菜
150 g 飯
2 顆 蛋

作法:
1. 將南瓜尾切掉，目的在讓其穩定站立。
2. 現在換切南瓜頭，然後將其挖空。
3. 在南瓜的內部均勻抹上鹽，然後將切口往下放在一張廚房餐巾紙上約30分鐘。
4. 同時，煮飯並準備內餡：鍋內倒橄欖油，並加入牛絞肉炒一炒，然後加鹽和胡椒調味。接著加入洋蔥、大蒜、甜椒和蘑菇，將所有東西快速炒。最後加入麝香粉，紅椒粉，辣椒粉和香菜攪拌混合。
5. 倒入煮熟的米飯，並打顆蛋攪拌。
6. 然後將混合物裝進南瓜裡。
7. 用橄欖油將南瓜外表塗滿，撒上起司，放進180°C烤箱烤1小時。


影片中的第二道南瓜起司蛋糕食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/pumpkin-cheese-cake/
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