🇮🇹 🍅 ORO 義大利拿坡里番茄(太陽)100天陽光日照 +人工手採番茄(番茄)(一組(2)罐,整顆、切丁各一罐)👍
🍅 義大利ORO番茄套組(整顆、切丁)🍅
🇮🇹義大利ORO拿坡里番茄:一組二罐,一次就讓您都可以享受到(整顆、切丁)的不同風味及口感喔!
🚨 本次固定組合(整顆、切丁)是讓大家嚐嚐二種不一樣的風味及口感,無法讓您挑選喔!若造成您的不便,敬請見諒 🙏🙏
😑 同業售價💲150元/組
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🎉 群組嚐鮮價💲100元/組2罐🎉
⏰ 預 購 時 間⏰
7/6~10號售完提前結單🙏
🚨 預 計 到 貨 時 間🚨
7/13~16號截止,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏
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🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🚨 本次固定組合(整顆、切丁)是讓大家嚐嚐二種不一樣的風味及口感,無法讓您挑選喔!若造成您的不便,敬請見諒 🙏🙏🙏
🇮🇹 🍅 義大利拿坡里蕃茄的故事:16 世紀開始,蕃茄由美洲傳入歐洲,隨著拿坡里蕃茄義大利麵的流行,蕃茄的應用也更為廣泛。由於蕃茄含有天然甘味「麩胺酸」成份,所以常被專業主廚做為料理中的天然鮮味來源。
🇮🇹 🍅 義大利ORO番茄產自拿坡里地區。義大利羅馬長番茄的特點為:肉厚、籽少、汁少,其熬出來的濃郁與香氣,是您用台灣新鮮番茄所熬不出來喔 😍
🌋 由於拿坡里為維蘇威火山噴發土讓,土質肥沃,加上夏季日照時間長達16小時,番茄由栽種到收成的100天時間裡,充分吸收南義的陽光養分,得天獨厚的天然條件,再加上手採摘取,造就世界第一的番茄品質。
📢 番茄罐頭大致上可分為兩種(整顆、切丁):
🍅 去皮整顆:保留整粒番茄外觀,最適合製作番茄醬汁、燉煮料理其最大魅力在於能品嚐到濃郁的番茄原味,由於未經複雜的加工,因此更能保留番茄的營養價值。
🍅 去皮切丁:是將其切丁或打成粗顆粒狀被廣泛用於製作義大利麵、沙拉、沙拉、義式濃湯……等料理其主要為將切丁的番茄加入番茄汁或番茄醬之中,方便料理之餘也能提升口感。此外,整體的酸味不至於太過於強烈,品嚐起來也相對溫和,十分適合作為點綴料理風味的最佳配角。
🇮🇹ORO 品牌的由來:在義大利文的意思是金黃色,也代表卓越的品質。
🐓 ORO品牌特別以公雞為形象,代表所有農業耕種的起始,以及食物與產地的關係。該品牌專注於義大利的經典傳統食材,藉此承襲古人的生活智慧。
🇮🇹100天陽光日照、手採ORO拿坡里蕃茄
🍅 ORO蕃茄來自充滿陽光的義大利南部拿坡里地區,這裡擁有拿坡里火山的豐富礦物質土壤,農夫利用夏季日照長達16小時,嚴選種植100天的ORO蕃茄,以確保蕃茄熟度完整,並以人工的採收方式,避免蕃茄成品帶有泥土味,並在採收後的12小時之內,製作封存在無菌的特殊材質包裝中,才能完整保留蕃茄該有的甜味及香氣。
……………………………………………………
🍅 整顆去皮ORO番茄 (紅色罐):口感濃郁強烈
👉 想要攝取含量更多的茄紅素,除了可以鎖定整粒番茄罐頭之外,番茄的品種也是一決勝負的重要關鍵。ORO 採用茄紅素比普通番茄高3倍、酸味和甜味都較為強烈的(拿波里長形番茄)為原料,以人工採收來維持外型的完整,並且迅速製成罐頭,降低因原料儲存而導致風味品質不穩定的情形。
👍不僅如此,此款罐頭適合長時間的燉煮,將能完整呈現最道地的經典義式風味,值得喜愛濃郁番茄風味的您一再品嚐。
……………………………………………………
🍅 去皮切丁ORO番茄 (綠色罐):口味柔和清爽
🇮🇹 義大利品牌 ORO 採用日照時間最長的100天拿波里番茄為原料,以人工採收並在12小時之內急速製成罐頭,完整保存了番茄的香氣以及甘甜。
🍅 特別選用酸味和甜味都較不明顯的
(拿坡里圓形番茄)來製成切丁番茄罐頭原料,入菜時不僅不會搶走主菜的特色,還能帶來豐富且多層次的口感,對於想要品嚐鮮美番茄卻又不喜歡味道太過於強烈的人,想必會是不容錯過的理想選擇。
……………………………………………………
🇮🇹 🍅 義大利ORO蕃茄產品的多項優點 👍💯
1. 嚴選選南義拿坡里地區,陽光日照100 天的新鮮蕃茄,以現代化的製作方式,完整保留蕃茄的鮮甜滋味。
2. 堅持人工採收,二道人工篩選,以避免番茄帶有泥土味。並在12小時之內,製作封存於無菌的特殊材質包裝中,才能完整保留蕃茄該有的甜味及香氣。
4. 罐頭包裝的內層,以食品級瓷漆鍍膜品質保護材質,薄層保護,有效避免蕃茄與金屬材質的直接接觸,維持蕃茄的最佳風味。
5. 意大利番茄的茄紅素含量,是台灣番茄的三倍。
6. 易開罐之開罐設計,在家、外出露營……等,使用更加方便。
……………………………………………………
品名:去皮整顆番茄、去皮切丁番茄
品牌:義大利ORO品牌
原產地:義大利
內容物:番茄(60%)、番茄汁、檸檬酸
重量:400公克/罐(固形物240公克)
🚨 一組二罐(去皮整顆、去皮切丁)
😑 同業售價💲150 元/組
🎉 群組嚐鮮價💲100元/組
保存期限:40個月
廠商名稱:馬可國際有限公司
進口商:協憶有限公司
投保產品責任險字號:1502字第04PD01719號
食品業者登錄字號:I-129088187-00000-9
儲存方式:請於室溫保存,開封後請冷藏,並於3日內食用完畢。
📢 溫馨小叮嚀 🙂
👉 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫 📲
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一道非常適合在汗流浹背的夏天享用的開胃前菜:西班牙番茄冷湯 (Gazpacho, Andalusian Gazpacho, Gazpacho Andaluz)。 西班牙有很多知名的料理,蕃茄冷湯就是其中一個代表。這道料理...
南部 採番茄 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最讚貼文
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🍅 去皮整顆:保留整粒番茄外觀,最適合製作番茄醬汁、燉煮料理其最大魅力在於能品嚐到濃郁的番茄原味,由於未經複雜的加工,因此更能保留番茄的營養價值。
🍅 去皮切丁:是將其切丁或打成粗顆粒狀被廣泛用於製作義大利麵、沙拉、沙拉、義式濃湯……等料理其主要為將切丁的番茄加入番茄汁或番茄醬之中,方便料理之餘也能提升口感。此外,整體的酸味不至於太過於強烈,品嚐起來也相對溫和,十分適合作為點綴料理風味的最佳配角。
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南部 採番茄 在 阿婷的旅行札記。 Facebook 的最佳解答
美濃白玉蘿蔔季結束之後,緊接著接棒上場的就是冬季限定的橙蜜小番茄啦!我們在 #橙蜜小番茄 開放採果的隔週,馬上攜家帶眷前往 #美濃寶來一日遊,第一次採番茄也是一個很有趣的體驗,出發前找了這間 #河堤番茄農場,這間農場除了可以採番茄之外還有其他的蔬果可以採,像是高麗菜、青椒等,最特別的是這裡有大草地可以讓孩子們玩耍,或者你也可以騎自行車遊美濃湖,超適合安排 #美濃親子半日遊行程。
文章連結:https://ating.blog/riverbank-tomato/
南部 採番茄 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一道非常適合在汗流浹背的夏天享用的開胃前菜:西班牙番茄冷湯 (Gazpacho, Andalusian Gazpacho, Gazpacho Andaluz)。
西班牙有很多知名的料理,蕃茄冷湯就是其中一個代表。這道料理源自於西班牙南部的安達盧西亞(Andalusia),因位處地中海地區,每到了夏季就變得非常炎熱,剛好此時是蕃茄的盛產期,因此在飯前食用冷湯,不僅暑氣全消,胃口也醒過來了,最重要的是完全不用進廚房開火,所以很受當地人喜愛。
西班牙冷湯的做法簡單,多數的工作都在砧板上就可以完成了,是典型的夏季湯品。有趣的是,中式料理有涼麵或涼拌菜,卻少見冷湯的縱跡,也因此喝第一口時可能會有點不習慣,因此建議初次品嚐可以搭著麵包享用。在這集的影片裡,我們採用了安達盧西亞以番茄為湯底的經典食譜,由於是使用生鮮蔬果,建議使用有機的食材來製作哦!想要試試地中海的夏日食譜的朋友,千萬不要錯過這集影片哦。:-)
美好的事物值得等待。雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏幾個小時讓味道釋放,等待所有滋味融為一體才是王道。時間不但能孕育美味,也能讓冷湯達到恰到好處的冰涼口感。「這湯就要喝『冷』的,」
西班牙冷湯擺放隔夜滋味更飽滿,因此提前一天做好也行。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sigmJOAtriw
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西班牙番茄冷湯 怎麼作呢?
下面是西班牙冷湯的做法與食譜:
☞ 這份食譜可製作 4~5 份, 150ml/杯
✎ 材料 / Ingredients
(建議使用有機蔬果)
番茄 420g, 可混搭牛番茄跟聖女小番茄
大黃瓜 75g (也可以小黃瓜替代)
青椒 35g
紅椒 35g
紫洋蔥 20g
一小瓣大蒜 2g
隔夜老麵包 2片 (約22g)
初榨橄欖油 12g (約1.5 tbsp)
雪莉醋 12g (約1tbsp, sherry vinegar)
鹽 適量
一小撮黑胡椒
香蒜麵包塊 適量
✎ 做法 / Instructions
1. 將隔夜老麵包切成小塊,備用
2. 青椒去蒂頭,再去籽並切除白色的芯,切成小塊;紅椒也是去蒂頭,再去籽並切除白色的芯,切成小塊
3. 紫洋蔥切成小塊
4. 大蒜去頭去皮,切成小片狀
5. 大黃瓜去蒂頭並削去外皮,切成小片
6. 番茄切掉蒂頭,切成小塊
7. 將以上的食材放入料理機裡,也可以用果汁機或均質機來攪打至很滑順細緻,若容量較小,可以分次操作
8. 把老麵包放進湯裡,稍微浸在湯裡,然後倒上初榨橄欖油、鹽、黑胡椒以及雪莉醋,打之前先確認麵包已經泡軟,要打到所有食材都融合成順滑綿稠
9. 可以品嚐一下味道,做最後的調味
10. 打好的冷湯可以冰過再喝,若喜歡口感細緻一點,可使用一個粗目的濾網篩去番茄皮與籽籽,然後送進冰箱(冰櫃)放涼過夜,或最少 3-4 個小時,建議要冷藏數個小時或過夜,讓食材的味道釋放,所有滋味融為一體會更美味
11. 來做香蒜麵包塊,把法國麵包切成一口大小
12. 大蒜切成細末,加入橄欖油浸泡一下,然後淋在麵包塊上,充份拌勻
13. 將麵包舖在烤盤上,用黑胡椒跟帕瑪森起士起士調味,也可用一點鹽來調味
14. 烤箱預熱 170C,烘烤 12-14 分鐘或呈現金黃色
15. 出爐的香蒜麵包塊放涼備用
16. 享用時,可以用杯子或碗來盛裝番茄冷湯,可以像西班牙人那樣丟一兩顆冰塊到湯裡,然後再佐以番茄碎、黃瓜、香蒜麵包塊來享用,別忘了再淋一小匙初榨橄欖油更有滋味哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#西班牙冷湯
#Vegan
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

南部 採番茄 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
📣貪食人粉絲團: https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至: cocklion0817@gmail.com
今天來跟大家介紹這間《不只是沙拉》,它的前身為「都是沙拉吧」,是從台南發跡的,而目前全台各地,包含新莊、苗栗也都有分店囉!
這家店的創辦人因為非常熱愛美食,也喜歡研究美食,而且以前常旅居美國,因為其實沙拉這個學問頗深,並不是把能吃的生菜拌一拌再加點醬汁就叫沙拉,而是要依據食材本身的口味去做整體搭配,才能夠讓沙拉變得很好吃,他們會加入許多創意,把沙拉與多種食材做結合,創造出獨特的搭配!
而且製作沙拉呢,最重要的就是食材新鮮度,所以他們都是尋找最鮮甜爽脆的蔬菜以及當季的水果,每天從當地配送,食材也都是當日現作,超新鮮的,蔬菜不但鮮甜多汁還很脆口,而且他們是採用過濾水來清洗這些蔬果,非常注重衛生品質,大家都可以安心的吃哦!
超平價的美食,幾乎都只要百元上下,就可以吃的很滿足又營養,真的大推,CP值超高!!!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●南洋咖哩豬肉飯1人份/100元
《南洋咖哩豬肉飯8人份/特製無販售》
●招牌總匯沙拉(附薯泥&醬料)/130
●米蘭番茄鍋燒烏龍麵/90元
●南瓜雞肉燉飯/110元
●鄉村嫩雞巧巴達/65元
●米蘭蕃茄湯/45元
●極品蕎麥綠茶/50元
🔰不只是沙拉
官網: https://reurl.cc/NaWMKp
總部粉專: https://reurl.cc/yyq898
♾【【全台各分店資訊】】
⛳台南青年店
地址:台南市中西區青年路197號
電話:06-2237908
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⛳台南忠孝店
地址:台南市善化區忠孝路32號
電話:06-5858109
粉專: https://reurl.cc/EKA0d1
⛳台南鹽行店
地址:台南市永康區新民街126號
電話:06-2438990
粉專: https://reurl.cc/QpMqQ5
⛳台南新市店
地址:台南市新市區民生路10號
電話:0963-931529
粉專: https://reurl.cc/mdgO1A
⛳台南臨安店
地址:台南市北區臨安路二段339號
電話:06-3588140
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⛳宜蘭羅東店
地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路189號
電話:03-9571911
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⛳南投草屯店
地址:南投縣草屯鎮中正路601-5號
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⛳新莊後港店
地址:新北市新莊區後港一路106號
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⛳林口文二店
地址:新北市林口區文化二路一段230巷3-1號
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地址:屏東市林森路106號
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南部 採番茄 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
在澳門,論酒店的美食指數,新葡京一向獨佔鰲頭,多年來一直肯放資源投資在餐飲業上,令我們去澳門玩,可以平民價錢,吃到不少星級食物。
除了Robuchon au Dôme以外,當奧豐素 1890 意式料理過去都走星級路線,環境高雅,食物高質,但或許是酒店內的fine-dining餐廳太多了,近年它改名為Casa Don Alfonso,走庶民路線,更像南歐小酒館,價錢便宜了,但想不到食材用料和菜式依然保持高水準。
餐廳還是由米芝蓮星級名廚Alfonso Iaccarino主理,他將意大利南部的新鮮食材如海鮮番茄,以及優質橄欖油和黑醋帶到澳門,烹調手法以突出食材原味為首要條件,醬汁都走輕盈路線,更接近現代人口味。
平均百多元的前菜、意粉和薄餅,每人消費不過$500左右,一般人都負擔得起。其中必吃的是薄餅,可稱澳門第一,因為肯花錢用上超高溫的石製烤爐,溫度高達1000度,只需烤幾十秒,就能做成香噴噴熱辣辣的薄餅,而且用料非常好,意大利空運來的San Marzano番茄、原生初榨橄欖油、極香滑的水牛芝士……麵糰發酵時間夠,入口有麵粉香又帶煙韌,極和味。
各款意粉當然能做到Al dente,初秋吃海鮮意粉醬汁極好,如果秋冬去,可配牛膝、肉醬、豬面肉做成的醬汁,全部慢煮而成,味道濃郁好吃。
其他主菜如烤雞、燒魚和炸牛仔肉等都做得有水準,結尾的甜品如意大利芝士蛋糕、炸香蕉朱古力泡芙等都精彩。記得以前吃Don Alfonso時,最後有一小杯檸檬雪葩清一清喉嚨,用上南意特產的檸檬製成,非常清甜可口,若果新的Casa Don Alfonso能保持這個傳統,將會更加完美。
Casa Don Alfonso
地址:澳門南灣葡京路新葡京酒店三樓
電話:(853) 8803 7722
營業時間:12nn-2:30pm(午市);6:30pm-10:30pm(晚市)
採訪:呂嘉俊 拍攝:呂嘉俊
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