復古新潮老台味攻勢,多希望家裡附近也有謝謝台味炭烤
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石階梯的座位,不是韓國首爾流行的階梯式或澡堂咖啡館,是謝謝台味炭烤。
源自於30多年前從彰化員林擺攤起家的「南門昌烤肉」,由第二代將從爸媽那傳承下來的堅持、使用木炭火烤方式、自製滷汁,把這些味道穿越時空和地點,帶到台北。
他們用屬於自己的方式,把這數十年間的時光更迭轉化成新的台灣時尚。
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店裡的音樂,播放的是蔡依林、李榮浩,還有梁靜茹、方大同,至玖壹壹的《吼搭啦》。
頭上的檯燈、牆上的方形時鐘、地上的磁磚,小時候的那些記憶像是投影片似的在腦袋裡播放,慢慢引發心裡的觸動。
有好的環境,內用外帶同價,就像路邊攤價格,好難得可貴。
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炭烤的醬汁風味鹹甜,口味重卻不會過份死鹹,選擇辣味更好吃。
我喜歡糯米椒、牛蒡天婦羅、蔥肉串還有雞肉串、高梁香腸,再搭個津津蘆筍汁,多麼爽快!
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「謝謝」這兩字,來自謝家人的努力,也代表著一切的感謝。
三天內來跑來距離我家18公里遠的謝謝台味炭烤兩次,別問值不值得跟為什麼如此狂熱,喜歡就好。
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南門昌烤肉 在 豹紋貓的狂吃宅世界 Facebook 的最佳解答
因為電腦課進入收尾的專題報告,加上要趕出Line貼圖作業,拖了一個星期以上才有時間寫分享文,讓大家久等了~
這家員林烤肉老攤,是一位愛吃美食的妹妹朋友給我的情報,當時聽了並沒刻意放心上,所以錯過第一時間去嘗鮮。
中秋節沒肉烤的邊緣貓,想起這個任務未解,就順勢在下課後繞去買,沒想到店家的烤肉是我喜歡的鹹甜風味。炭火直烤,火候掌握得宜,一反我常常在其他店吃到乾巴巴的豬肉串的窘境,老闆的好功夫讓豬肉入味又不犧牲香嫩與多汁感。加上迷人的炭香,害我還沒能騎回彰化市,就先在半途吃光光。再訪回購時,更要一路忍耐,才能把烤肉安全護送到家裡。
食記新文:http://www.catkissfood.com/blog/post/556202569
南門昌烤肉
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南門昌烤肉 在 咖寶趴趴造 Facebook 的精選貼文
📍亞洲烤肉柱
員林市中山路一段697號 0965-598464
原本在中山路上台中銀行前的亞洲烤肉搬到小胖鮮鍋對面,光復停車場的旁邊。
生意很好,但是客人男生居多,應該比較符合男生口味,難得沒有標價格是因為沒有價目表所以不知道單價,老闆說多少錢就給他,我盤子上的總共$105(但是老闆漏給我雞皮😱所以少1支)我內心實在悲傷,因為雞皮是最愛😭亞洲烤肉的燒烤醬加得比較重,覺得醬料味壓過食材~重口味不是我喜歡的類型,不過價格不貴,只是口味比較起來我較喜歡第一市場的南門昌烤肉喔。
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南門昌烤肉 在 南門烤肉員林 :: 台中住宅王 的推薦與評價
2020年10月23日—員林第一市場是知名的彰化美食聚集地,其中的南門昌烤肉更是實力派老店。小攤子乾淨看得見,新鮮食材經過炭火炙烤,再刷上甜甜鹹鹹的醬汁,入味鮮美, ... ... <看更多>
南門昌烤肉 在 南門烤肉興 的推薦與評價
南門烤肉 興, 彰化縣。 1544 個讚· 43 人正在談論這個。興南門燒烤#到府烤肉# 員林市中山路一段686號。 家庭聚會,可預約到府烤肉燒烤外宴。 騄馬韓式烤肉# 員林市 ... ... <看更多>
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