前幾天有朋友在「日本美食地圖」的社團中問我最推薦的一碗豚骨拉麵,我想了一下給了這家低調到連招牌都沒文的「博多元気一杯」,這家我吃完寫完的隔年便入選了2019年九州的米其林推薦,寫這篇時又查了一下tabelog已經衝上福岡第一名的3.74。
反正一時半刻還去不了日本,就來討論討論,回味回味,這碗我在日本最愛的「豚骨」拉麵。
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅SUSURU TV.,也在其Youtube影片中提到,↓今回紹介したお店の動画はこちら 博多元気一杯!! https://youtu.be/kx1CaMuy8SM 元祖長浜屋 https://youtu.be/l1y3gNOMEB8 大砲ラーメン本店 https://youtu.be/SQ9xlt4GQPg もとむら https://youtu...
「博多元気 一杯」的推薦目錄:
- 關於博多元気 一杯 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於博多元気 一杯 在 猫軍曹 / 暇つぶしTVch Facebook 的最佳貼文
- 關於博多元気 一杯 在 猫軍曹 / 暇つぶしTVch Facebook 的最讚貼文
- 關於博多元気 一杯 在 SUSURU TV. Youtube 的精選貼文
- 關於博多元気 一杯 在 ドリチソ / 週末セレブ旅行記 Youtube 的最讚貼文
- 關於博多元気 一杯 在 ロイドごはん Youtube 的最讚貼文
- 關於博多元気 一杯 在 [食記] 福岡豚骨拉麵第一-元氣一杯:無招牌個性店 的評價
- 關於博多元気 一杯 在 兩趟福岡爆食三十四家,感覺有點弱....年紀老了.. #Berkeley #串 ... 的評價
- 關於博多元気 一杯 在 ススル、遂に博多元気一杯!!へ行く をすする 博多 ... - YouTube 的評價
博多元気 一杯 在 猫軍曹 / 暇つぶしTVch Facebook 的最佳貼文
#カップ麺 #カップラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン #博多元気一杯
博多元気 一杯 在 猫軍曹 / 暇つぶしTVch Facebook 的最讚貼文
#カップ麺 #カップラーメン #豚骨ラーメン #博多元気一杯 #エースコック
博多元気 一杯 在 SUSURU TV. Youtube 的精選貼文
↓今回紹介したお店の動画はこちら
博多元気一杯!!
https://youtu.be/kx1CaMuy8SM
元祖長浜屋
https://youtu.be/l1y3gNOMEB8
大砲ラーメン本店
https://youtu.be/SQ9xlt4GQPg
もとむら
https://youtu.be/TxEZoNpPsxk
黒亭
https://youtu.be/T8ljsTBQJEc
ラーメン小金太
https://youtu.be/_8_Cz8xeEtc
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博多元気 一杯 在 ドリチソ / 週末セレブ旅行記 Youtube 的最讚貼文
九州福岡県の博多にある伝説のラーメン屋、博多元気一杯!!さんに行きました
麺を先に食べたら退場、高菜を食べても退場、話したら退場…など色々な伝説を生み出してきたようですがラーメン自体はメチャ美味いとの評判!?
以前から気になっていたこのお店、実際に行ってみました
【主な使用機材】
カメラ:GoPro HERO7 Black / https://amzn.to/2PFXIJ8
カメラ:Nikon D600 / http://amzn.to/2fgAYvz
ガンマイク:RODE VideoMicro / http://amzn.to/2m7bbbc
編集ソフト:adobe premiere elements 15 / http://amzn.to/2rm99pkA
速度計アプリ:https://youtu.be/cZvfhYzD4I8
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【お仕事のお問い合わせ】
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※ドリチソをご指名下さい。
【お便りの宛先】
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グランフロント大阪ナレッジキャピタル8階K801
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博多元気 一杯 在 ロイドごはん Youtube 的最讚貼文
個性あふれる博多ラーメンの人気店!『博多 元気一杯!!』にお邪魔しました。「呉服町駅」から徒歩約5分にあり、強いこだわりとオリジナリティ溢れるラーメン作りでいつも行列ができる人気のお店です。店主のラーメンへのこだわりから数々の逸話も残っていますが、これもまた美味しく食べて欲しいという情熱とラーメン愛の現れかもしれません。久しぶりに頂く一杯、早速ご覧下さい!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
An overflowing popular Hakata ramen shop! I visited "Hakata Genki Ippai !!" Located about a 5-minute walk from "Gofukumachi Station", it is a popular shop where you can always line up for ramen making with a strong commitment and originality. There are many anecdotes left from the shop owner's commitment to ramen, but this may also be a manifestation of his passion and love for ramen. Please have a look at the drink you haven't had in a long time!
* We take thorough measures against infection.
*When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
いつもありがとうございます!( ´ ▽ ` )
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#ラーメン #豚骨ラーメン #博多 #ロイドごはん #フラメンコロイド
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—————《本日の店舗情報》—————————————————
『博多 元気一杯!!』
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4
【家系ラーメン特集!】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ
神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA
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博多元気 一杯 在 兩趟福岡爆食三十四家,感覺有點弱....年紀老了.. #Berkeley #串 ... 的推薦與評價
#Berkeley #串と水炊博多松すけ#博多かんべえ# 博多元気一杯 #カルビ市場天神店#炉端一~ichi~ #弥太郎うどん#海輪亭#タンメン笑盛... ... <看更多>
博多元気 一杯 在 ススル、遂に博多元気一杯!!へ行く をすする 博多 ... - YouTube 的推薦與評價
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博多元気 一杯 在 [食記] 福岡豚骨拉麵第一-元氣一杯:無招牌個性店 的推薦與評價
店 名:博多元気一杯
地 址:福岡県福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多Ⅰ 1F
營業時間:11:00~20:00
休 日:不定
推薦食物:豚骨拉麵
造訪日期:2020/2
(網誌圖文: https://tinyurl.com/pbcwa3en )
豚骨拉麵老闆應該都長什麼樣子? 其實東京煮干名店「伊吹」胖老闆的模樣是我心目中最
「理想」的樣子: 綁著頭巾、身材胖壯,揮灑著汗水一面對任何店裡不滿意的環節(包括
客人)發脾氣。雖然他賣的是煮干。
在豚骨拉麵聖地博多排名第一的無疑是「元氣一杯」。相較於本店極大的名氣,完全不設
招牌的堅持大概就知道老闆應該是有不少「個性堅持」的人了。
看到冷氣機旁掛著的藍色水桶了嗎? 理論上是平日11:00~22:00、假日11:00~20:00都有營
業,實際上則是有掛就是有開,沒掛就掰掰,休日毫無規律、隨心所欲,真是難以捉摸。
除此之外,過去店裡不准用手機、不准拍照、不准作任何吞嚥之外的任何事,據說連吃麵
方法不照老闆都會暴怒,真是可怕。
但是愛吃拉麵的人常常就是抖M,聽說很美味? 上吧!看看老闆長什麼樣!
近年來老闆不知是發生何事轉性了,店裡終於開放拍照。
話說回來雖然傳說如此可怕,走進店裡毫無壓力呀,還擺了自家的泡麵山。很多是家庭來
用餐,瘦削的老闆熱情喊出歡迎光臨,再無其他。
不過有一點讓我覺得很有趣:三位女店員似乎都來自印度,操著外國腔很重的日語招呼客
人還蠻有趣的,難道是來修業的?
店內菜單雖然是日語書寫,不過老闆有準備中文版本的,不必猶豫唷。
點的是叉燒拉麵1050元。店裡所有品項其實湯頭都一樣,只是配料差異。也可以選配木耳
、韭菜增量。
就跟想像的一樣是濃郁純淨的豚骨高湯,個人覺得田中商店的更加濃厚,但元氣一杯比較
圓潤溫和
吸湯能力不錯,麵條香味還好,反正豚骨湯才是重點。
叉燒就是常見的老派瘦肉叉燒。
覺得有趣的是這個咖哩味替玉250元。一時好奇點的,畢竟人家都說「博多新名物」了,
直接整碗喇進去就對了!
豚骨湯在加入咖哩後變成了底味陪襯,微麻的咖哩味道很濃,很有趣的新想法。
也正因為強強相碰,替玉的爆發力就很令人滿意,充分展現豚骨拉麵最棒的爽快。
福岡市內有非常多高水準的拉麵店,但這麼有故事的店家,很值得來走一遭。
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全日本拉麵修羅路200碗全紀錄 https://goo.gl/mXPgH2
散財的米其林星星之路 https://reurl.cc/72OyaD
想到就寫的食記 https://www.facebook.com/yoshyou423/
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