偶爾,生活是很需要儀式感的。
有一年,因為BH的邀請,我常跟著他們畫廊團隊到日本去,協助他們辦展。像日劇演的那樣,早上六點就起床,搭著一早的電車,換線三次,最後再搭著一小段的計程車,抵達近江八幡。那裡是重要傳統建築保護區,即便當地居民要在家釘釘子都要申請,所以我們工作時都得非常小心,壓力山大。
在夕陽收起最後一道紅的時候,我們沿著來路,逆行回返京都駅。
同行除了藝術家,還有BH跟我,和一位委員。我們就住在京都駅旁邊的商旅,打點完大家的晚餐,各自回房之後,我跟BH相視而笑:「是該出去喝一杯吧?」
我的食物雷達,帶著我們去到超棒的地方。一杯接著一杯,白天的壓力,一點一點也卸下來了。我一直記得那天,許多宛如日劇的可愛細節,就差沒有把領帶綁在頭上了。
回到台北以後,偶爾,朋友工作到最悶時,我也會陪著他們喝一杯。走到便利商店,看心情買一些不同的啤酒,相同的是,帶上一些鹹口的下酒菜。現在已經不太吃澱粉的我,通常選博客Q肉丁,撕開就可以吃,不沾手,也不用啃骨頭吃得滿嘴都是油。
其實回想,所謂生活態度,或是很Chill,就是來自這些儀式感吧。
晚餐外帶回家,不要就著紙盒吃,而是裝在你上次從國外帶回來的餐盤裡;喝酒的時候,選對味的搭配,例如德國香腸跟啤酒中的小麥,可以互相把麥香跟煙燻風味推出來。透過這些,小小的、稍微不同的選擇,就能做出一些帶有儀式感的舉動。
而透過這些舉動,生活就能產生不同感覺,
讓我們更有力氣面對新的一天。
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Photo by 深夜名堂 Justin Hsieh Photography
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#東坡肉 #年菜料理
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