我婆婆家一直都是用卡式爐,我覺得卡式爐火力強,不用電線的確方便很多,傳統卡式爐缺點是笨重不好收也不好清潔,我們這台韓國Dr. Hows卡式爐一改傳統卡式爐笨重的印象,#以時尚質感為設計,#在家煮鍋烤肉都非常實用。
我實際比較心得如下:
✔️ #好收納
除了造型真的是完勝傳統卡式爐,我覺得有提盒這點也蠻重要的,雖然我沒有提去露營,有時候帶去跟朋友烤肉或是收納起來有盒子真的很方便。
✔️ #火力強、微火不易熄,#安全鎖的設計很適合我們有小孩的家庭
這台火力真的很強,煮火鍋的時候最有感,現在吃鍋都是我老公桌邊服務哈哈。
還有通常卡式爐的小火會不好控制,但這台很好控制喔轉到最小火的時候不是中火是在最外圍。我覺得火力很剛好,所以我們家雖然有電磁爐跟卡式爐,現在吃鍋時都是用它(我們家是圓桌電磁爐有一條線比較不方便)。
✔️ #好清潔
這台有個設計很棒,就是下方凹槽有一圈可以集滴下的油,而且清潔時是 #可以整片直接拿起來擦掉油後清洗,這點是真的很方便,所以以我們家使用的頻率到現在都是乾乾淨淨很漂亮!
瓦斯爐中間有一點黑黑的就沒有擦起來,但除了這裡其他都是廚房紙巾沾濕,或是直接用海綿(當然不是菜瓜布那一面)就能擦拭喔。
😆😜選色障礙
這台粉色叫芭蕾粉,哇有像小女孩跳芭蕾那種粉色真的超夢幻的,elle雜誌報導粉色的時候我整個就被燒的好厲害,不過因為我住男子宿舍所以還是選擇白色😉
#韓國Dr.Hows 最美卡式瓦斯爐
⭕️外型美,附有優雅奶油白收納硬盒,好收納好清潔。
⭕️內焰式設計,火力集中,風大時火不易熄滅,微火也好控制
⭕️兒童安全鎖設計,瓦斯罐雙重安全裝置,使用上更安心。
⭕️ #台灣正式報關合格商品,#憑電子發票享一年保固。
⭕️ #適用一般瓦斯罐(寶雅、小北、旺來興都有賣喔)。
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卡式爐火力 在 Facebook 的最佳貼文
天冷要吃薑母鴨❤️❤️❤️
簡單炒2個青菜,兒子們愛的牛排跟鮭魚,今天是快手晚餐😆
#晚餐餐桌
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卡式爐火力 在 Facebook 的最讚貼文
今天來分享 #干貝鮮蝦粥做法,以及網友常問的 #生米白飯的比例, #白粥鹹粥 怎麼做,大家記得收藏起來慢慢看喔😉
⭕️準備
大蝦洗淨剝殼去腸泥,北海道干貝退冰,用酒醃一下(清酒最好,我今天剛好用喝剩的白葡萄酒,米酒也行)
⭕️作法:
1⃣️冷凍白飯一碗,配上約兩碗水,加一包高湯包(如果沒有可以加雞湯喝骨頭湯,清水當然也行但滋味會差一些喔)
2⃣️用中火煮至沸騰,然後👉撈取浮沫,這樣煮出來的粥比較清爽,煮到你喜歡的濃稠度,加入干貝與鮮蝦,看到變色就可以關火了。
3⃣️吃之前記得要加白胡椒粉跟一點麻油(香油),香氣十足,灑上蔥花或芹菜末超好吃的😋
以下是一些網友時常問我煮粥的問題,分享如下:
👉生米煮粥
如果使用新鮮的米可以先將米先浸泡一下,讓水分充分進到米粒中,這樣可以活化米粒中的澱粉酵素,幫助澱粉轉化,吃起來口感較為甘甜,也會比較快煮熟喔!
👉水的比例
很多人說生米煮粥更好吃,不過我們家只有孩子吃白米,所以通常是剩下的白米冷凍起來(我是勤儉持家的媽媽😜)
以白飯下去煮粥,1碗白飯的量就加約2碗的水,若用的是白米煮粥,1碗白米的量,就要加比2碗稍多的水,水的比例部分,大概是1:10~1:13依個人喜好。
如果喜歡吃比較清稀一點,水多放一些,相反的,想吃濃稠一點水就放少一點。
㊙️在煮粥之前,最好一次把水放足掌握好比例,不要中途添加水,否則粥的美味度(黏稠度及濃郁度)都會打一點折扣,但如果不小心火太大要加水的時候怎麼辦呢,就是記得「一定要加熱水🉑」
👉粥煮好後,最後再讓它燜個5分鐘左右,可增加鍋內的米粒及水的平衡性,粥的口感會更好。
👉鹹粥
我婆婆喜歡用爆香佐料煮鹹粥,例如芋頭粥、螃蟹粥都是婆婆的拿手好菜。爆香佐料如紅蔥頭、魚板、豬肉絲...後用高湯如雞湯、骨頭湯跟生米或白飯一起熬煮,同時在粥熟時加入海鮮如蛤蜊、蝦子、這種不要久煮的材料,台式粥品真的很好吃,冬天到了婆婆時常煮鹹粥,我再分享做法給大家喔。
#煮粥詳細做法
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卡式爐火力 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
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Camera : Sony A6300
Lens : 18-105mm F4 & 28mm F2
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卡式爐火力 在 Comfort Cuisine Youtube 的最讚貼文
今年的立冬特別的溫暖,根本就是燒呼呼 =.=
少了許多刀下雞魂...
也因為天氣熱所以這次就跳過
感覺很上火的麻油雞 #我們家都用全酒
改煮低負擔,微暖的「紅蘿蔔濃湯」
看到紅蘿蔔,也許會有人發出,矮額的murmur
但其實沒有那麼恐怖啦,西式餐點裡
紅蘿蔔濃湯也是暖心的常見湯品。
只要認真炒過再煮滾,其實紅蘿蔔的“哈味
就少了很多,稍微調味一下就很香甜好喝!
如果還是怕怕就再加點鮮奶油
增加香味之外又多了滑潤感~
顏色美營養高,又超級簡單做
在這個要涼不涼要冷不冷的季節
相當合適,晚餐配湯或是早餐配麵包
都很不錯OH!
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Staub 24cm 出席率很高
但台灣竟然沒有官網?!
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