#sandywuofficial
我隔壁這位是趙岱新 @daciexchao
雖然不是親生whatever 卻是姐妹🙌🏻
這天一大早我在鞭炮聲中嚇醒,
還沒搞清楚到底為什麼我鄰居要如此沒心沒肺,
就接收到大腦的指令:今天好想吃日料!
秒撥電話給這位女紙與 純粋 板前割烹 @pyua_27780020
一小時後我們就坐在店裡嗷嗷待哺了。
我的美食部落客朋友莎莎 @sasa_finger_licking
在純粹剛開的不知何時也沒揪就跑去吃這家,
我第一次吃的時候驚為天人,
這次第二次吃也才隔了一個過年假期,
是少數吃完會立刻想念的日本料理耶。
師傅 Benson & Wai 根本東北二人轉不然就日本漫才,
整頓用餐期間,一搭一唱,邊專業地介紹新鮮美味食材,
邊熱情(過了頭)地開玩笑,每道菜都要說一次「童叟無欺」。
好吃 好吃 好吃 好吃 好吃 好吃
每一道都好吃⋯鮪魚、黑鮪魚、比目魚鰭邊、小卷、干貝、鰻魚、海膽⋯真的沒有一點失望,一票玩到底,幸福感爆棚。
在握壽司上以烤過的烏魚子做香氣的增添,
將三特海膽或白海膽用歐洲的Persian Caviar作點綴,
日式米果磨碎後裹上鮮食干貝去炸再用海苔包夾改變口感,
魚肉絞碎加入雞蛋再用蜂蜜蛋糕的做法製成焦香的紮實玉子燒,
總共二十道佳餚,最後是檸檬蜂蜜製成的小小和菓子,配玄米茶,
完美滿足的收尾,就算我見不多識不廣好了,每兩週就想來吃一次,
我就是這麼喜歡這間餐廳。
不要跟我討論CP值,因為美食需要支持,好師傅需要尊重,
他們銳利用心的眼神在每個刀口上磨成講究而不做作,
午餐,各位觀眾,$2000 或 $3500,沒在開玩笑,請去訂位。
另外,據說上次我去師傅Benson跟我合照,
把我們倆傻子擺pose的照片後製變成他的新年賀卡,
我真的笑歪,不要鬧了,你老婆在看!
還笑嘻嘻地說受我們照顧😂
希望好店繼續被支持鼓勵下去。
我如此大推,以後拜託讓我還是有位子好嗎?
坐場內也行🤪
今天要聽:魏如萱的Have A Nice Day
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
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【本月閱讀|《秋刀魚》滿足不能遠行的日本紙上旅行】
不能出國的防疫期間,就來看一下雜誌進行一個紙上旅行的動作XD!
2020年第一季《秋刀魚》的主題是「一日一市 北陸時間旅」,以一日一市的旅遊方式造訪富山縣吳西六個不同市,感受在地的生活風景。
但是我要先來摘錄一下每回《秋刀魚》裡我愛看的單元「47新聞」,囊括日本47個都道府縣最重要的小事。看完後會噗嗤一笑並猜想編輯到底在想什麼?
比方說滋賀縣的選聞是當地的吉祥物「彥根喵」在今年情人節收到179個巧克力和禮物(送吉祥物巧克力合理嗎?),因為吉祥物本人不能吃,所以「搖晃身體表達喜悅」。至於大阪伊丹機場則是設立了日本首間狗廁所,解決動物搭機前後的排泄問題(?)。青森縣為推廣當地海產,發送半裸只穿圍裙的猛男漁夫小卡宣傳漁獲,並引起熱烈迴響??靜岡縣很貼心想為伊斯蘭教徒學生準備午餐便當,但因難度過高家長表達感謝並表示自帶便當即可XD。島根縣因為冬季雪量不足導致滑雪場破產倒閉!埼玉縣的議會則是廢除了倒茶員的編制,議員之後喝茶自己倒(倒茶員失業)……等充滿黑色幽默的有趣新聞。
回到主題。
自從去過鳥取之後,我就很喜歡去那些較不為人知地方縣市(像是後山那種)的旅遊感。雖說地方旅遊的景點、美食不一定會受西方米其林觀點所青睞,但之所以喜歡就是能感受在地人的生活,並尋找當地的獨特之處,正是他方所不能取代的。
就像這一期跟著編輯的腳步,彷彿走了南礪、冰見、射水、小矢部、礪波還有高岡等六市六天的行程,每天拜訪不同的當地人,滿滿的一日行程安排,以及在地的編輯選物。
可以去小矢部市吃一碗當地人下班會吃的車站旁拉麵店,或是去住一宿帥哥父子在礪波經營的旅館〈鳥越の宿 三樂園〉,還可以去看看一年四季綻放著300萬株鬱金香的〈四季彩館〉,或買瓶nendo幫可口可樂設計的礦泉氣泡水;到冰見市吃一杯在地才有的白蝦Gelato,咀嚼冰中的白蝦顆粒;而射水市的紅楚蟹也令人很想一試,還有充滿新鮮的拍賣見學;高岡市除了有漂亮的〈能作〉工廠可以錫物製作見學外,高岡市也是藤子.F.不二雄的故鄉,〈故鄉畫廊〉自不可省略。
離開前除了北陸醬油因為水質好而全國知名可當伴手禮外,我應該要記得到南礪〈菓子蔵処 田村萬盛堂〉買包用蠶寶寶便便做「蠶紗」餅乾帶回給台灣同事哈。
終究紙上旅行非常虐心,我還是希望疫情趕快退去好讓我訂個機票前行,也願日本的友人們都健康平安,我們很快會再相見!また会いましょう!
卡賀米菓子 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
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手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
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糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
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保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
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E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
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★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
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來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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【居家打掃好物】良好的居家生活環境,就交給清潔專家優品。水槽管路清潔錠讓水槽無異味,有效除菌除臭,去除油膩汙垢
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我們的廚房水槽,常常會發霉!發出難聞的氣味,所以要常常刷洗。
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