Search
#常溫系列 #羅小白中秋暖心組 #還有獨家中秋賀卡
這次羅小白又帶來什麼優惠組合呢？
小編知道
中秋4天連假大家都要回鄉下
讓許多媽咪都很頭痛😭
寶寶的副食品要冰冷凍 帶出門真的很不方便
怕會退冰又會不新鮮 該怎麼辦😫
媽咪們別怕！粥寶寶聽到媽咪們的心聲了🤗
這次和小白一起推出中秋期間限定組合
常溫粥7口味+米香餅5口味😍
各種不一樣的口味 不怕寶寶吃到膩！
也可以讓媽咪們知道寶寶最愛的口味是什麼唷😋
不管出門去哪玩 都不怕副食品不新鮮
是媽咪們的得力好幫手呢！🥳
羅小白的暖心推薦👉https://go.greenbox.tw/38KATew
栗子編偷偷告訴媽咪們🤫
這次中秋賀卡上還有優惠碼呢~~~
買到賺到惹🥰
#粥寶寶 #羅小白 #允寶 #中秋節快樂 #中秋組合GO
#羅小白粥秋暖心組 #常溫優惠價 #副食品 #常溫粥 #米餅
【嚴選食材 | 精美設計 | 送禮大方】輕加工禮盒
🎁立即訂購：https://go.greenbox.tw/3uaVe4O
輕加工禮盒保存容易，更能延長您送禮的心意。
【#綜合蜂蜜禮盒】享樂蜂蜜
此款禮盒內含龍眼蜜、玉荷包蜜、百花蜜，典雅設計的禮盒，從瓶子形狀到外盒都是專業設計師的傑作，大方雅致感相當適合送禮喔！
【#綜合米禮盒】源天然
內含源天然白米和源天然健康米(白米、胚芽糙米、黑纖米)，堅持友善耕作，白米吃起來口感Q彈綿，入口米香濃郁，健康米擁有豐富營養價值。
【#黑金剛花生糖禮盒】喜笑花生
黑金剛花生糖選用喜笑花生，並遵循傳統工法製作，保留黑金剛花生種皮，裹上麥芽糖閃爍著黑色光芒、口感甜潤香脆，咀嚼著回憶中的懷念滋味。
【#天然果醬三入禮盒】蕾歐果醬
內含梅酒紅心芭樂、橙酒無花果、藍莓香蕉風味，不使用任何化學原料、人工香精與防腐劑，每一口都能嚐到滿滿的果粒與香氣！
⭐以上大量訂購、企業送禮另有優惠
⭐可配合客製賀卡與黏貼名片
⭐可寄送不同地址，宅配到府傳心意
|| 歡迎來電洽詢，由專人為您服務 ||
📞02-7730-2686 #604 王小姐
看更多禮盒：https://go.greenbox.tw/3u8oRnc
＃無毒農
＃用信任連結產地到餐桌
-
❤️無毒農Line：go.greenbox.tw/2prUwDv
-
#食況轉播 #JLStudio的年菜
在 JL Studio 提前過年，嚐到了新加坡華人春節必吃的 #撈起。
「小時候我們都撈得亂七八糟啊！」林恬耀（Jimmy）主廚笑得甜蜜。撈起，又稱七彩魚生、撈生，是新加坡與馬來西亞華人農曆新年的賀歲食物，香港人也吃，不過星馬一帶最普遍。基本就是一道涼拌沙拉，由生魚片、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、青木瓜絲等等海鮮與蔬菜所構成，撒上堅果碎、脆餅、五香粉，淋上酸甜醬汁，便由眾人用長筷撈啊撈，把彩帶一般的食材拋向空中，一邊講吉祥話，一邊盼望風生水起。
JL Studio的撈起，不含亂扔胡搞，吉利寓意仍不可少。我們眼前出現小花圃般的沙拉，Jimmy主廚端了三個小碗過來，為我們澆淋香油與檸檬汁，「祝你們財源滾滾！」；揮撒花生碎、白胡椒粉、五香粉，「這是遍地黃金！」；裝飾上炸魚皮，「祝你們年年有餘！」；海膽則被他當成了元寶，欸，還真有幾分像。吉祥話也成了調味的一部分！
出自Jimmy之手，這撈起當然細緻。重要的魚生，包含白魽、扇貝與牡丹蝦，滑嫩甜潤；鋪墊的蔬菜，蘆筍、櫻桃蘿蔔、紅蘿蔔、芝麻葉、紅酸模葉等等，質感殊異；香油與檸檬汁，花生、白胡椒、五香粉，都是撈起的經典元素，本即酸甜香口，Jimmy主廚另外添上以魚露和班蘭葉調味的蛋白霜，作為帶稠度、有份量的醬汁，把魚生和蔬菜更緊密結合在一起。酥脆的魚皮、甘美的海膽錯落其間，酸酸甜甜綻放開來，的確，就如春天到來一樣明媚。
#新加坡飲食更細緻的拆解
另一道讓我以為在吃年夜飯的大菜，是Jimmy主廚發揮玩心，向新加坡小販文化致敬的一系列料理。
「Welcome to my hawker center!」Jimmy主廚小時候可是在熟食中心長大的呢。以帝王蟹作為主食材，一隻蟹利用到盡，他在蟹殼裡填入薑黃飯，鋪上大塊大塊的蟹腳肉，與油封蛋黃和「辣椒螃蟹」醬；帝王蟹熬的高湯，則與蒸蛋、百合根、豬油粕和拆下來的蟹肉，成了變奏的「蝦麵」；零碎的蟹肉還能變成「黑胡椒蟹」，和黑胡椒醬汁凍、檸檬膠一起夾進脆餅裡；彎成直角的蟹腳，竟變身為新加坡人熱愛的「BBQ雞翅」！Jimmy主廚真的烤了大量的雞翅，再把烤雞翅煮成濃縮醬汁，刷在蟹腳上，鹹甜鹹甜，還真有炭香與肉味。
標榜現代新加坡料理的JL Studio開業滿四年了，去年一舉摘下米其林二星，從一開始的不被理解，到現在的自信昂揚，接下來的菜色走向會是如何？從這一餐可以感知到，Jimmy主廚把新加坡飲食拆解得更細了，也比較敢於引用台灣人較陌生的菜色，且傾向從單一食材延伸，為東南亞風味賦予新意。
譬如一道番茄料理，其實是南印度的番茄蔬菜湯與扁豆餅（Rasam Vada）的變奏，番茄蔬菜湯成為濃稠的醬汁，辛香馥郁，與咖哩葉油、炸咖哩葉一起襯托熟透的蕃茄與奶滑的「慢慢弄」絲綢乳酪，蘸著有如「鹹鹹圈」的炸扁豆餅吃，香氣與酸味打開食欲，一嚐就醒。
譬如一道肉骨茶，卻沒有肉，鮮味與厚實感來自各種菇，用牛肝菌、香菇等等菇類做高湯，同樣加入肉骨茶的配方（白胡椒、大蒜、中藥材），那刺辣溫辛的滋味太像了，卻比原版更素淨。湯料當然沒有排骨，茭白筍、波特菇、香菇層層交疊，上方搭載鴨肝與鮑魚片，賦予些許華麗感，鴨肝也增添油脂。
譬如一道羊肉咖哩，沿用紅咖哩的作法，主食材其實是南瓜，煎南瓜、南瓜泥、醃南瓜、南瓜麵包，展現南瓜的甜軟或爽脆，煎南瓜表面一層香脆，來自新加坡名菜「麥片蝦」的麥片，就是解構再解構。羊肉呢？化為香料鼎盛的羊絞肉咖哩「辣椒羊」（chili lamb），墊在煎南瓜底下，成了醬汁；也化為烤羊排，滿足客人看見肉的期望，配菜是酸亮的醃黃瓜，以及印度咖哩餃（samosa）的內餡，甜豆仁、紫洋蔥、馬鈴薯拌上了薄荷香菜醬，和羊排搭極了。
#精彩的甜點創作
甜點一如往常精彩，從前甜點、Jimmy主廚特製的蛋白霜咖椰吐司（不是亞坤，是「耀坤」！），主甜點、潮州白果芋泥的重新詮釋，直到最後的petit four，都很出色。
傳統上，潮州白果芋泥是將蒸熟的芋頭擣碎，與白糖、豬油一起炒成綿滑的芋泥，再裝飾上白果而成，是一道潮州名菜；新加坡版本的芋泥也會加入班蘭葉或椰奶。甜點主廚韓慧婷（Una）擷取以上元素，加進自己的想法：用清酒煮芋頭和紫地瓜，一起打成泥，夾進蜜漬白果和蛋白霜餅，底層是西谷米娘惹糕，上層是椰奶凍，整體有如新型態的千層娘惹糕，佐一球霧峰清酒粕做的冰沙，以及椰奶雪。風味太和諧了，芋頭、米、椰子相親相愛，發酵的米香優雅，方方面面都有思慮，卻不過度複雜，嚐來討喜。
Petit four很棒！向來喜歡Una主廚的巧思，除了會爆漿的白巧克力Bandung（玫瑰奶水飲），飄散金桔香氣的Rojak馬卡龍（手繪圖好美！）、慶祝摘星的柚子與覆盆子小塔、以米粉餅皮、花生卡士達、玉米脆餅組成的新加坡麵煎糕（Apam Balik）、以cream cheese和帕瑪森起司增添鹹味的香蘭葉蛋糕捲，展現多元的酸甜鹹鮮，最後一飲伯爵茶、柑橘、香茅、花椒的清涼香料茶，味蕾毫不疲憊。
展望牛年，Jimmy主廚透露了幾個新計劃，接下來幾個月將會明朗。擺脫疫情前勤出國做活動的工作型態，Jimmy主廚與團隊在台灣穩穩拓展腳步，忙碌踏實。
◆加入【2分之一強】專屬頻道會員→https://bit.ly/3cLDzZw
最新【2分之一強】節目收看►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：黃小柔、高伊玲、楊佩潔、高伊玲、陳德烈、佩佩
各國代表：馬丁、賈斯汀、吳子龍、佩德羅、心奈、尼可、杜力、夢多、肯納、兆群、妲夏
00:00:57 老外愛上台灣古早味？杏仁茶竟成推薦冠軍！？
00:53:27 台式麵包口味好經典！蛋沙拉讓杜力讚不絕口？！
#台式麵包 #排行榜 #杏仁茶 #玉米捲餅 #法式鹹派 #傳統 #奶酥 #肉鬆 #馬卡龍 #蛋沙拉 #街訪 #跟我一起 #宅在家
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►► https://pse.is/GE7WW
馬上訂閱《請問 今晚住誰家》►►https://www.youtube.com/channel/UCl3kjl8UuA5U1nwlDqMEU2Q?sub_confi
完整版看這裡►►https://youtu.be/3hLcZGQjgn8
主題：小竇隊全員流淚不止？李李仁為爭取勝利竟涉水奪旗！
主持群：李李仁、肯納、王傳一、竇智孔、王仁甫、賈斯汀、舞陽
小竇隊怎麼突然間都在打噴嚏流眼淚？！到底是什麼神奇配方讓他們這麼狼狽？李仁隊開始著手做米香，終於體驗到「爆」的威力了！來到宜蘭必去的羅東夜市，兩隊分數白熱化，究竟會是哪隊拔旗獲得最終勝利呢？精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家？》
#請問今晚住誰家 #宜蘭 #特別企劃 #茶葉蛋 #爆米香 #羅東夜市 #臭薯條 #跟我一起 #宅在家
★各國大小事【2分之一強】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【請問 今晚住誰家】粉絲團►► https://bit.ly/2YdBI7W
★追蹤【請問 今晚住誰家】IG►► http://bit.ly/2kB7HAY
馬上訂閱《請問 今晚住誰家》►►https://www.youtube.com/channel/UCl3kjl8UuA5U1nwlDqMEU2Q?sub_confi
完整版看這裡►►https://youtu.be/Yl3DQpUf-ZM
主題：廚神PK結果出爐小竇隊要滾蛋了？！李仁隊彎著腰打工好辛苦！
主持群：李李仁、肯納、王傳一、竇智孔、王仁甫、賈斯汀、舞陽
評審評比拿手料理，一個笑容竟讓李仁隊誤會大了！究竟最後獲勝的到底是誰呢？選擇「滾」的小竇隊來到了全宜蘭最好吃的茶葉蛋店，到底要滾什麼呢？選擇「爆」的李仁隊怎麼會是插秧呢？究竟會發生什麼趣事呢？精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家？》
#請問今晚住誰家 #宜蘭 #特別企劃 #茶葉蛋 #爆米香 #插秧 #跟我一起 #宅在家
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►►https://pse.is/GE7WW
