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去年首露時有規定每家都要出菜，那時候我就有做了這道泡麵大阪燒。
這是一道零功夫零技巧、完全是靠醬料在撐、只要你可以買得到材料跟會開火，絕對做得出來的料理，真心推薦大家可以試試！
材料有：
印尼泡麵原味一包
雞蛋一顆
Ｑ比沙拉醬適量（一定要Q比的喔，照片裡有）
柴魚粉或海苔香鬆粉適量
也可以再加：
豬肉片
高麗菜絲
起司
剩下的就請點開照片看圖說故事囉！
＃盡量連續發文100天Day76
🔹Salad Den🔹
一直都很喜歡健康無負擔又美味的🥗蔬食料理🍽
這次發現一間‼️真的超棒超喜歡的❤️
爲什麼說這間餐廳超棒的呢🔎
與台灣小農👨🌾合作🤝引進⬇️⬇️⬇️
✨有機水耕蔬菜
✨牧場溯源雞蛋
以💎「美味健康安心」為出發💟
提供💫「高蛋白.低碳水化合物.豐富膳食纖維.高能量」的健康蔬食料理🥗
餐廳裡以白色為主搭配透明磚牆、銀白色的餐檯、木質地板、溫暖的燈光和鏡面反射出的滿室綠意，讓我能悠閒而放鬆的在富有時尚感裝潢的
🥗Salad Den用餐～備感幸福💖
這裡的服務人員🤵♀️態度更是超級NICE 👍幫我們帶位送上開水後溫柔詢問是否要幫忙介紹餐點，由於是第一次到🥗Salad Den，所以服務人員超仔細介紹與推薦甚至帶我到點餐台前一一介紹他們的沙拉🧡🧡🧡
餐廳前面以玻璃隔開的半開放式點餐台上擺滿色彩鮮艷的🥗沙拉，Salad Den的沙拉主打天然、純粹，除了和台灣小農合作引進有機🥦水根蔬菜外、葉菜類都是用RO逆滲水清洗💧餐點製作使用的是優質橄欖油🫒
就是要呈現最新鮮、營養的食物風味🍳
除了能量沙拉區有多種選擇
也有提供熱食，還有提供🔥溫沙拉和🥘鑄鐵鍋料理喔！
沙拉醬的選擇也非常豐富🔆
陳年酒醋、檸檬橄欖油、水果優格、蜂蜜芥末、培煎胡麻醬、辣味美奶汁六種自製沙拉醬可選擇💁♀️
Ann點餐👇👇👇
🛎4種沙拉🥗298
🏷六種沙拉醬擇一
🏷湯或飲品二選一
💛印尼天貝
💛高蛋白鷹嘴豆豆
💛青醬義大利麵
💛堅果薑黃拌飯
✅陳年酒醋
酸甜清爽又開胃💕
我選了這四種我想吃的沙拉～其中「堅果薑黃拌飯」是熱沙拉，我個人超喜歡
冬天吃沙拉能夠又充足的蔬果又有熱能補充，而且超好吃😋，現在想到都想立馬再去吃一次❤️
📌什麼是印尼天貝呢？
印尼天貝是印尼的傳統食品卻很受歐美國家歡迎更是健康料理代表性食物📗印尼天貝是用黃豆發酵蛋白質高，富有黃豆香氣、口感扎實、飽足感佳，是種取代澱粉的好選擇喔！
🛎特製猴頭菇高能量餐
有一塊超厚實的猴頭菇🍄、鷹嘴豆泥、藜麥、優格、炒蛋、沙拉、酪梨、熱壓吐司
肉質豐厚的猴頭菇烤過後濃郁又獨特的香氣吃起來厚實又滿足，搭配特製的黑胡椒醬汁💓驚訝的好吃😋
熱壓吐司🍞還附了藍莓果醬及奶油🧈
是不是超豐盛🌟
🛎茄汁墨西哥辣味Pizza 🍕
平常很少餐廳能吃到墨西哥辣椒🌶️
但我超級喜歡墨西哥辣椒的味道
尤其搭上蕃茄🍅及🧀～無敵美味🏆
🛎輕乳酪🧀️蛋糕
🛎熱拿鐵☕️
喜愛沙拉🥗的朋友們～趕快來一趟時尚的蔬食之旅Salad Den❤️
📍SaladDen
📱02-2577-8268
📮台北市松山區南京東路四段168號1樓 (捷運台北小巨蛋站四號出口 l 步行5分鐘)
💻FB粉絲專頁 #SaladDen
Instagram @saladden168
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芯琳今天要來分享一間可以大口吃不怕胖，營養健康又高能量的低GI健康飲食餐廳「Salad Den」，位於光復北路與南京東路四段交叉路口，附近有育達商職與博仁綜合醫院，搭捷運的話可以搭到小巨蛋站。
店面是純潔的白色搭配大面積的透明落地窗設計，走進店面真的會有一種置身叢林的錯覺，店內是以白色搭配草皮為主的設計，非常的明亮且綠意盎然，會忍不住想多拍幾張照片😆，真的設計太厲害了👍🏻
菜單有帕里尼、歐姆蛋、鍋類、排餐、披薩，還有適合健身族的高能量餐，芯琳跟娘親點了天貝帕里尼、特製猴頭菇高能量餐兩種不一樣的套餐，想說可以換著吃看看😁
首先上來的是特製的南瓜濃湯，不得不說真的很香很濃郁👍🏻
接下來我們來到沙拉吧有8種冷盤沙拉以及3種溫沙拉，芯琳選的是藜麥時蔬、青醬義大利麵、烤季節時蔬，沙拉醬的部分芯琳選的是水果優格。滿滿一大盤的沙拉被端上桌的時候，真的嚇了我一跳😂，不過搭配酸酸甜甜的水果優格真的很好吃。
接著是娘親的燕麥拿鐵跟我的紫色精靈，都是平常沒喝過的特殊口味，紫色精靈是現榨能量蔬果飲，裡面有羽衣甘藍🥬、菠菜、甜菜根、蘋果🍎、柳丁，喝起來真的很特別，整個人都健康起來了😄
再來是娘親的天貝帕里尼，天貝是一種印尼的傳統食品，原料就是黃豆，透過去皮、煮熟再發酵製成，除了富含大豆本身許多人體必需營養素之外，經過微生物分解的程序後，被發現能帶來出乎意料的多種健康好處，因此又被稱為「超級食物」。吃起來的味道請恕我不會形容😆，但蠻特別的，搭配著歐姆蛋、生菜沙拉蠻好吃的，還有一杯鋪滿了黑豆黃豆莓果乾堅果的好吃優格😍
接下來就是我的特製猴頭菇高能量餐，為什麼會點這道餐點是因為芯琳只聽過猴頭菇很多人喜愛食用，但我完全沒有吃過，所以來見見猴頭菇本尊，不得不說超級大一顆的，比芯琳拳頭還要大。一刀切下去真的很扎實，淋上店家自製的黑胡椒醬味道很搭喔！👍🏻
同樣有歐姆蛋、吐司，配著吃口感更豐富。另外還有藜麥鷹嘴豆泥，吃起來淡淡的豆香味，很是特別。酪梨沙拉🥗就不用說了，大家比較熟悉來，話說芯琳很愛吃酪梨🥑。一樣有一杯鋪滿了黑豆黃豆莓果乾堅果的好吃優格，芯琳也很愛優格😋
芯琳跟娘親兩人吃到吃不下還打包，真的份量十足，而且吃完整個都健康了起來說😌
很推薦給減肥、健身或是講究健康飲食的朋友，這裡的高蛋白、高營養、高膳食纖維、低碳水化合物，吃飽又能吃巧，絕對是非常好的選擇👍🏻
#SaladDen健康飲食新概念餐廳
地址：臺北市松山區南京東路四段168號1F
訂位專線：02-2577-8268
FB粉絲專頁 #SaladDen
Instagram @saladden168
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沙拉醬搭配豬排醬那種甜甜又鹹鹹的口味
這絕對是一道大人小孩都會喜歡的料理
而且有肉有菜有麵的，飽足感也有了
如果今天你懶得煮一大桌菜的話，就做這個吧
影片中使用的沙拉醬是 #憶霖元氣一番沙拉醬
在各大全聯超市皆有賣，方便又好吃!!
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
培根 …適量
高麗菜 …適量
豬排醬 …適量(可換成照燒醬)
雞蛋 ...兩顆
高筋麵粉 ...50克
牛奶 ...50-60ml(可換成高湯)
麵條 ...一份(我是用印尼泡麵)
憶霖元氣一番沙拉醬 ...適量
【做法】
❶ 將高筋麵粉加入適量雞粉調味，倒入一顆雞蛋和牛奶拌成麵糊，加入高麗菜拌勻備用。
❷ 起一熱鍋，小火，培根平鋪在鍋底，倒入麵糊塑型壓緊鋪好，等培根煎至恰恰後翻面，等麵糊煎熟起鍋備用
❸煮好的麵條加入一顆雞蛋拌勻，沿用剛剛的鍋子，平鋪在鍋底，煎至麵條凝固，放上剛剛煎好的高麗菜餅，壓緊讓兩塊結合，翻面煎至恰恰，確認麵糊都熟了即可起鍋
❹表面依序刷上豬排醬、沙拉醬、海苔粉(我是用香鬆)、柴魚片，即可上桌。
源自於 印尼 的花生醬沙拉美味！ 印尼 Gado Gado沙拉可是 印尼 常見的國民小吃，不同於一般西式 沙拉醬 ，使用濃郁香醇麻醬代替花生醬，水煮的冰鎮繽紛蔬果，四季豆、龍鬚菜、 ... ... <看更多>
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印尼沙拉醬 在 [食譜] 印尼，花生膏雜拌沙拉，加多加多Gado - 看板cookclub 的推薦與評價
[食譜♡亞洲] 印尼，繽紛派對最適合花生膏雜拌沙拉-- 加多加多 Gado Gado
本文全圖文完整版： https://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15477917
（內容包括完整的印尼文化上課心得，慎入）
以下為單純食譜以及食物來由：
印尼雜伴什錦沙拉，加多加多Gado gado
這天的上課也學了一道超簡單印尼料理，
有名的印尼雜拌什錦沙拉，加多加多(Gado Gado)，也稱為Lotek，
是川燙過的各種蔬菜以及雞蛋和油豆腐，
接著淋上了印尼香料花生膏醬的一道料理。
這道菜起源於印尼的蘇丹人(Sundanese)，
在印尼可說是隨處可得的國民小吃。
較講究的小吃店或餐廳，在料理這道菜時，
會特別講求必須要「現點現磨製花生膏醬」，並且需依客人需求增減香料，
不同於一般西式的沾醬沙拉，道地的Gado gado更是強調必須讓花生膏多多益善，
印尼人認為沾了滿滿花生膏醬的這雜拌沙拉才會美味。
＊Gado gado食譜如下＊
材料
1. 雞蛋
2. 馬鈴薯
3. 油豆腐
4. 各式蔬菜
醬料
1. 印尼花生膏 印尼店即可買到（如圖所示）
（註：
印尼花生膏也可自製，用將幾顆紅蔥頭、蒜頭與一條辣椒切碎，
一同切碎，加入印尼檸檬葉，
以及適量花生粒、些許鹽巴、一兩小匙
印尼店買的到的蝦膏以及半湯匙印尼店有賣的印尼紅糖，
接著用小型的盅杵或食物調理機搗碎，至稍微有一些液體黏液即成）
2. 炸葱頭片
做法:
1. 將馬鈴薯及雞蛋燙熟，再切片。
2. 將各式蔬菜用滾水稍微汆燙
3. 熱鍋滾油，將豆腐炸至金黃撈起（也可用現成油豆腐），然後切片。
4. 將花生膏加入熱水攪拌成醬。
5. 將醬料淋在豆腐及其他配料上即可。
6. 最後淋上炸葱頭片，即可食用。
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