【挽袖真功夫,用香料做咖哩】
咖哩第二彈,用香料炒出來的咖哩
咖哩必搭印度烤餅,無油、無糖、無酵母粉作法
使用印度香料,炒出1籽3粉辛香料季節咖哩~使用四種使用率最高的香料,薑黃粉、芫荽籽粉、卡艷辣椒粉、孜然籽(小茴香籽),與洋蔥、蒜頭、薑、番茄,就能打造印度風味的咖哩~
加碼~印度烤餅食譜,每次到印度料理店吃咖哩,一定要點薄餅!會刻意剩最後一口,把咖哩醬抹淨才夠味。吃咖哩怎麼可以沒有餅呢?!
雖然相較快速乾咖哩粉食譜,香料咖哩需要花費更多時間翻炒、等待,但在不同階段加入香料、食材時發出的誘人香氣風味,與最後上桌的美味,絕對值回票價!
看完食譜、再寫完這段,忍不住吞口水啊...好想吃咖哩喔...
南瓜女孩 筆
★冬天盛產蔬菜食譜,菠菜雞肉咖哩
http://bit.ly/2AC1dXl
★印度烤餅,無油、無糖、無酵母粉作法
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★香料椰奶咖哩雞,體內除溼料理
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★乾咖哩粉,三種料理輕鬆變
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印度烤餅 無酵母 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
【告別咖哩塊! 低GI 季節咖哩】
百變料理: 1籽3粉辛香料印度咖哩
日式咖哩塊,真的很美味方便! 但您知道嗎? 日式咖哩塊中,添加物較多,為了提升鮮甜味與濃稠度,加入了糖、澱粉,相對加快血糖的上升速度,若經常或過多食用,也容易對身體造成負擔。
若您是喜歡咖哩的朋友,建議將低GI的飲食優點: 高纖不高糖、低精緻、低加工,融入料理,就可以吃的更健康。
酸女孩企劃的 【百變料理: 1籽3粉辛香料印度咖哩】則抓取了四種印度咖哩使用率最高的香料:薑黃粉、芫荽籽粉、卡艷辣椒粉、孜然籽(小茴香籽),搭配洋蔥、蒜頭、薑、番茄,就能打造風格迴異與低GI的咖哩料理。
而印度咖哩中,不可或缺的印度烤餅,我們打造,無油、無糖、無酵母粉的作法,讓您與家人,享受咖哩,更擁有健康。
低GI飲食,原本是設計給糖尿病患者的飲食,瘋狂席捲現代人飲食習慣,但低GI飲食與體重減輕,是否因被劃上了等號,而存在許多迷思?
【看低GI迷思攻防】 詳細文章 https://goo.gl/8tU85u
★輕鬆~時蔬湯咖哩
(提醒鮮乳為中GI,請糖尿病患者特別注意食用)
https://goo.gl/6R68GY
★快速完成~蝦子乾咖哩與薑黃糙米飯
https://goo.gl/TvdQDF
★真功夫印度咖哩~波菜雞肉咖哩
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★健康無油、無糖、無酵母粉~印度全麥烤餅
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★低GI迷思,正反觀點彙整,找出適合的健康飲食 https://goo.gl/8tU85u
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