某日去跑一個嘻嘩的珠寶趴，遇到一個很有眼緣卻想不起在哪見過的貴婦，我狐疑的看著她、她也曖昧的望著我。原來她是我國中同學 Ruby ，沒想到當年的辣妹已蛻變為農家好媳婦兒 ( 是跟我這客家好媳婦兒在比賢良嗎 )，還陸續孵出四尾壯丁，而且辣度依舊破表。
我們聊起彼此近況，她說她也有在經營粉專，經營的初衷是為了幫夫家推廣花蓮在地好米。
Ruby說公公這麼辛苦得來的收成、這麼用心蘊育出的冠軍米，應該被看見。
Ruby 的公公 - 朱伯為農家二代，家裡四兄弟（原來這個會遺傳）最後只剩下他一人留鄉務農，堅守著祖先留下來的土地，不忍任何一寸地荒廢長草，用全部人生與力氣守護著它們。
懶媽對白米品質的嘰歪追求一直是有目共睹的，我秉持仙女嘗百米的精神，由北到南，從台灣到日本，終於給我找到這滿級分的Mr. Rice，就在我們花蓮光復鄉。
🌾 【馬佛糧心米 】蟬聯四屆國內米質競賽冠軍
樂天知命的朱伯超過五十載的耕作經驗，處女座A型，凡事龜毛、頂斤的不得了！就算從花蓮大老遠上來台北看孫子，隔天一早天都沒亮又帶著婆婆咻一下飛車回花蓮，心心念念都是田裡的稻子。
所種植品種非常傲嬌，難相處又歹照顧，無法量產。台中194，是台灣於2009年所研發出的傳奇稻種，另有別名為【七葉蘭香米】這款米可是混血兒來著，他的爸爸是「印度香米之王巴斯瑪提」，媽媽是「臺稉9號米」，由兩品種結合所生產的特優品項。帶著台灣媽媽的Ｑ彈口感，擁有印度爸爸的奇幻米香，吃起來越嚼越散發迷人地芋頭香氣。
下鍋時全家瀰漫著的炊飯香，這種幸福蒸騰的味道，煮一杯你就知道。
🏆 得獎紀錄：蟬連 103-106年連續四連霸冠軍米
✔️ 產地直送，當季最新採收新米，收到訂單後才從冷藏櫃取出碾米並抽真空包最新鮮的白米。
✔️農產品履歷編號：1601000380 「單一農夫、單一品種」《絕無混米的可能！！》（指天發誓）
✔️通過食米重金屬、SGS多重農藥殘留等檢驗。
一生只完美做好一件事，這就是職人的堅持。
只要白米選得對，拌個肉燥、菜脯、麵筋⋯，都是人間極致美味！
【馬佛糧心米 】110年第一期稻作，每包1.5公斤/三包免運優惠，若要糙米香米混搭，可於「留言給商店」處備註，若無特別註明將以香米*3寄出。
8/16(一）～8/22（日）
🛒 選物請見留言～
白米選得好 不怕廚藝鳥（指自己，還有你、你⋯就在說你）
#馬佛糧心米
印度香米煮法 在 Re: 印度米怎麼煮比較好吃- 看板cookclub 的推薦與評價
今天剛好煮了Basmati配咖哩吃
我的煮法
250g的米用500ml的水，一茶匙鹽，兩茶匙高湯粉，大約10g奶油一起煮。
中火煮到滾後轉小火約10分鐘後熄火悶15分鐘。
但我其實沒有特別計時，我邊煮邊觀察米的狀況，
請愛用玻璃鍋蓋的鍋子來煮。
這樣子煮出來的米很鬆軟又不會完全沒味道，
搭配咖哩剛剛好啊！！！！
※ 引述《reliam》之銘言：
本來以爲吃起來和泰國米差不多...
結果試了以後才發現兩者完全不一樣啊!!
印度米本身不吸湯汁 這兩天做了馬鈴薯燉肉和米飯扮在一起
味道滿分離的Q_Q
配一般的料理吃起來一直有種很空虛的感覺（咬下去空空的沒有飽足感）
查了一下網路上的料理方式 用印度米炒飯似乎還不錯 但要加滿多辛香料
因為自己最近有胃食道逆流的問題 無法吃重口味的東西...
想請問大家還能怎料理比較好
（不太想要浪費這包米，所以暫時不考慮退貨^^" 還麻煩大家提供意見了）
※ 編輯: reliam (36.233.15.25), 07/20/2017 23:51:35
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