關於 印度 薄脆 餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#VVGTheaterCafé #好樣劇場咖啡 #台中餐廳
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台中歌劇院側邊有一家新開幕的餐廳🍴
有販售甜點 早午餐 炸物等等٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
空間非常明亮 座位也很多 搭配台中的陽光☀️
一整個超舒服😌
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☁️布里歐漢堡麵包 日式炸豬排 $360
炸豬排🥩非常大塊！麵衣薄脆可口🤤
麵包🥯也很紮實 搭配沙拉跟薯條🍟
我覺得也份量蠻夠的👌搭配飲料可以折$30元
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☁️墨西哥捲餅 印度烤雞 $280
吃起來很不錯但是拍起來很普通哈哈哈哈😂
印度香料很入味 餅皮軟嫩 是Q彈的
旁邊還有一個酸爽的小菜 有點類似醃漬小番茄🍅
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☁️小山園抹茶拿鐵 $170
抹茶不會很甜 抹茶味道很足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
大家有機會可以早上來這邊吃個早午餐
真的會有很舒適的Chill感😍😍
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🔵每人低消一份餐點或飲品
🔵要配合店家防疫管制喔
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♟地址：台中市西屯區惠來路二段101號1樓
♟時間：08:30～21:00、五六營業至22:00
♟電話：04-22585182
♟店家IG： @vvgtheatercafe.tw
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🇱🇰粉紅系熱帶風情斯里蘭卡菜🌴
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繼上次介紹完黎巴嫩菜，今次繼續帶大家味蕾去旅行🧳！去嘅係有「印度洋之淚」之稱嘅斯里蘭卡~ 同樣係香港非常少見，人生點都要試一試！餐廳門面以粉紅色雜貨店造型登場，十足係MV 裏面出現嘅場景💕 未食已經可以瘋狂打卡影靚相，打開門個刻連自己都覺得去緊旅行咁！店内以粉紅拼藍為主調，配搭木系餐枱同壁畫，時尚舒適，隱約中散發着街頭異國風味~由於斯里蘭卡地處熱帶，所以菜式都用上唔少熱帶水果，例如椰子，菠蘿，芒果等，啱晒今個夏天去試！🌞
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Brunch Menu ($218/位)
星期六，日及公眾假期 12:00-16:00提供
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•Devilled Chickpeas 辣味鷹嘴豆
•Yoghurt 乳酪醬
•Acharu 醃菠蘿
•Seasonal Salad 時令沙律
•Papadum 薄脆餅

前菜係四款小碟，類似韓國嘅拌菜。鷹嘴豆用上紅辣椒，咖哩葉，洋蔥炒香，十分香口~ 用上紅辣椒粉醃製過嘅菠蘿粒，食落酸甜開胃，並帶刺激嘅辣味🌶 一旁嘅乳酪醬有解辣嘅作用
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•Bacon & Egg Hopper / with Seeni and Pol Sambol / choice of Kari 煙肉蛋雙層小圓餅 配 椰子洋蔥參巴/斯里蘭卡咖喱

Hopper係斯里蘭卡非常普遍地道，餅皮主要以米粉及椰奶。煎鍋比較深，所以做到碗型嘅小圓餅 😍 煎得差不多入面再加入雞蛋同煎香嘅煙肉。食嘅時候可以沾上蛋汁，再配上拌入左洋蔥，辣椒，青檸汁等香料醃製嘅椰子乾Sambal / 咖哩。立刻將成個薄餅味道昇華，香料味出哂嚟✨ 連店員都話係佢嘅至愛🤩
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•Yellow Rice with Brinjal Moju, Papadums & Mango Chutney / choice of Kari 黃薑飯 配 香醃茄子，薄脆餅& 芒果甜酸醬 / 斯里蘭卡咖哩

黃薑飯 配上唔同嘅伴碟，瞬間變出唔同組合變化❣️ 香醃茄子係炒香左嘅茄子再加入秋葵，shallot ，青辣椒，辣椒粉，醋及砂糖等調味，所以食落酸甜帶辣味，非常適合送飯！芒果甜酸醬係印度一帶獨有嘅醬料，除左芒果肉，仲會添加薑，辣椒粉等增加辣味，配薄脆餅食特別有風味！咖哩可以選擇魚，雞或蔬菜。
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Colombo G&T ($98) 用上Gin，櫻桃甜酒 配上 青瓜汁以及Tonic water，清爽帶淡淡清甜🌿
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Ranatunga peacock ($98) 混入Rum，接骨木花酒，熱情果 及 梳打水。帶有熱情果原有嘅酸酸甜甜，非常清新解膩🦚 同菜式亦都非常match!
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Hotal Colombo (中環)
中環蘇豪伊利近街31號地舖

和牛、鮑魚向來都是高質食材，最近位於尖沙咀 The Mira Hong Kong 內的Yamm換上和牛鮑魚味力盛宴自助餐新主題，詮釋出矜貴滋味，完美滿足肉慾控的無底胃。

值得一讚的是現場有不少live station，廚師全程忙於即煮以作添補，因此食物較易保持剛剛煮好的熱度，師傅會以火槍即製火炙和牛沙律多士，配上三款自選醬汁包括韓式醬、 照燒汁和泰式辣汁，一放入口就吃得出是上乘品質的和牛，油脂分佈均勻細緻，肉質鬆軟富油香，與脆口多士呈現一嫩一脆的極端質感，和牛他他味噌蟹肉甲羅燒充滿東瀛居酒屋風味，拌以鵪鶉蛋漿後的和牛他他尤其軟滑，鮮味滿瀉，鐵板燒迷你和牛漢堡口感扎實爽彈，牛味濃郁，和牛鮮鮑魚海鮮韓式石鍋人參雞湯配豚肉餃子蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持熱燙溫度，湯頭濃稠，頓時感到暖身又暖心。

至於鮑魚菜式同樣真材實料，剛剛出爐的鮑魚吞拿魚沙律酥盒，原隻鮑魚配上爽脆蓬鬆的酥皮，盡顯豐腴的食味層次，蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌將鮑汁精華滲透富含滿滿的骨膠原精華的花膠，滋陰養顏，香蒜陳皮蒸原隻鮮鮑魚size夠厚肉，口感緊緻而又不過韌，調味不過重，細嚐海鮮食材的原汁原味，醬爆鮑魚滑雞煲甚有鑊氣，鮮美彈牙鮑魚配上多汁嫩滑的雞肉，更是惹味無窮。

食buffet的十居其九都是衝著海鮮而去，海鮮吧集合各種無限量供應冰鎮海鮮如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、青口、大蝦和蜆，生蠔現場即叫即開，保證夠新鮮，有兩款可選：分別是來自愛爾蘭的Dooriel Special No.4 及美國的Taylor Pacific，前者帶有中度海水味，蠔邊爽脆，後者肉身肥美，在口中緩緩釋出甘甜海水的鮮味，魚生刺身即點即切夠鮮美，壽司款式亦十分多元化，除了較常見的三文魚、鰻魚、赤貝、鮮鮑魚、玻璃蝦等等、更新增了呼應主題的炙燒和牛鯡魚籽壽司和醬油和牛炸蝦大葉壽司卷。

即切肉類有燒西冷牛扒和燒豬腩肉，其他熱盤款式包括香煎鴨肝配芒果莎莎多士、香烤羊架、松露芝士田螺椰菜花、瑤柱鮮蝦蟹肉荷葉飯、香蒜醬蒸鴛鴦斑柳、鹽燒牛舌、天婦羅炸物、龍蝦喇沙、印籍師傅炮製的印式牛肉咖喱、鷹嘴豆咖喱、印度咖喱角、天多尼春雞、印度油酥餅和印度薄脆等等，款式實在多不勝數。

甜品賣相精緻誘人，款式有草莓蛋糕、意大利芝士餅、焦糖菠蘿椰子餅、朱古力杯子蛋糕、朱古力撻、櫻花水信玄餅、芒果菠蘿伯爵紅茶啫喱、斑蘭椰子意式奶凍、椰汁桂花糕、馬卡龍、豆腐花、曲奇等等，最吸引我這個茶迷當然是日本抹茶40%白朱古力噴泉，入口先有奶香，後現抹茶清韻，將士多啤梨沾上抹茶朱古力漿，酸甜果香中隱隱透著抹茶的微瀝回甘，吃得再飽也不要忘記有任食六款口味Mövenpick雪糕，配上烘得外脆內軟的自製斑蘭窩夫，一冷一熱，就是最高享受。

The Mira Yamm和牛鮑魚味力盛宴
即日至6月30日，晚上6時30分至10時供應
WhatsApp 即時預訂 +852 9049 7122
預訂請電：2315 5111或電郵至 dining@themirahotel.com
地址：香港九龍尖沙咀彌敦道118-130號 Mira Place, The Mira Hong Kong地下大堂

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利用上次出差去印度買了醬料調理包、薄脆的餅跟厚軟的餅，都是馬上可以吃，利用這次露營稍微加熱料理的一下，本次試吃的印度料理包會贈送一套給Facebook的頭號粉絲，只要在下方留言 "想吃" 即可。

想成為頭號粉絲，只要多留言、分享，Facebook會自動升級，留言的時候在名字的右邊就會出現"頭號粉絲"。

本次活動將會在1/4週五抽出喔。

本次拍攝工具：
Gopro Hero 7 Black
Canon 77D
Canon 24-70 F2.8
Rode video Micro麥克風
Momax TRIPOD HERO 輕量腳架

其他影像設備：
Gopro Hero 6
Casio FR200
iPhone 7 Plus
Canon 10-18 F4.5~5.6 IS 廣角鏡頭
Canon 100mm Macro
Canon 5D II
Manfrotto 3007 桌上腳架
DJI Mavic Pro
Zoom H1n 錄音機

剪輯設備：
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)

Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com

好耐冇出過IHERB了！今次一次過出番過去幾個月嘅IHERB敗家，當中林林種種有食品、護膚品、家居清潔用品⋯乜都有啲！有回購有新產品，希望大家都鐘意啦！
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2) Nature's Way, Alive! Once Daily Women's Ultra Potency Multi-Vitamin 女仕多種維他命﹕http://bit.ly/2q9xWzD
3) Puracy, Natural Dish Soap, Green Tea & Lime 洗潔精 ﹕http://bit.ly/2qBy0Iw
4) Mrs. Meyers Clean Day, Liquid Dish Soap, Geranium Scent 洗潔精（好用）﹕http://bit.ly/2pQaWEO
5) Made in Nature, Organic Mangos Sweet & Tangy Supersnacks 芒果乾﹕http://bit.ly/2pPVtF5
6) Better Than Bouillon, Chicken Base, Reduced Sodium 雞味味精（取代雞粉） ﹕http://bit.ly/2p6mcxP
7) Frontier Natural Products, Vegetarian Broth Powder, Chicken Flavored 素食味精（雞味）﹕http://bit.ly/2q9AnlX
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24) Rainbow Research, Henna, Hair Color and Conditioner, Dark Brown (Sable) 天然海靈草染髮粉﹕http://bit.ly/2qC7AWY
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