麵試肥佬？！第49彈
還記得小時候的即食麵市場還沒有百花齊放，一般吃到的只有福麵、公仔麵，又或較「高級」一點的出前一丁，而印象中還有一款港產即食麵，雖沒有前三者的流行，但也算是當時的即食麵名牌之一，還記得那時該品牌的一個經典廣告，臨到最尾的一句「超力…力…力…力…力……」實有夠深入民心。
超力這品牌創立了接近50年，但近年好像消聲匿迹了一陣子，可能是敵不過時代巨輪的洗禮吧？！但正當日清食品先後收購了其他老字號品牌如福字麵和公仔麵的時候，這個即食麵老牌又好像突然重現江湖，披甲再闖。前陣子筆者在超級市場偶然見到這個充滿童年回憶的金牌即食伊麵，當然即時買來回味一下。
還記得以前這款麵可以有乾濕兩種食法，其一是即時捏碎撈上調味粉就可進食，好像福字麵一樣；另一種當然是湯麵啦，以沸水煮開後即時傳來那獨有的濃香，麵質偏爽滑，湯頭鹹香惹味，是舊時媽打口中的「味精」滋味，那種70、80年代的情懷即時湧上心頭， 雖不是超級美味，但就是那種本地獨有的港味和人情味，是大衆的另類集體回憶。
推薦指數
味道: 4 (5分滿分)
麵質: 4 (5分滿分)
特色: 3 (5分滿分)
整體: 4 (5分滿分)
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