[德Chef一日三餐從韓國🇰🇷到泰國🇹🇭到墨西哥🇲🇽]
不知道大家會不會突然就很想吃泡麵,
我尤其在早餐時段特別喜歡吃,一碗熱熱很舒服,
今天就是那一天,特別把快過期的安城湯麵,
運用白老師的雞蛋拉麵作法,打造一碗營養拉麵,
作法很簡單,就是泡麵煮好麵先拿出來,
雞蛋打散倒入之後攪到喜歡的熟度,
倒入碗中淋上麻油即可!完全香濃美味!
午餐妹妹又來啦!秉持著防疫不群聚分食精神,
我特別採用配餐手法,每人一盤不用公筷母匙,
麵是媽媽新菜色紹子麵,而餐盤走泰式風,
大受好評的泰式檸檬鮭魚菲力佐丟丟泰式蝦餅,
另外尬一點媽媽涼拌木耳,吃起來頗為高級。
晚餐則不能再韓國與泰國,立刻開封全聯戰利品,
沒錯!就在今天特別想念公司附近的烤餅,
我整個來仿造一發,全聯墨西哥餅皮尬起司,
中間就是香料醃雞胸肉與炒菇,
沙拉則是檸檬優格番茄沙拉,算是週日完美晚餐。
其實做這種清爽晚餐的優點就是吃完不會愛睏,
畢竟要趕個明天要交的東西也是需要些腦力,
週日晚間收心操,因為烤餅而得到救贖!
當然這兩日一日三餐的德Chef菜單也是有成就感,
明天開始應該要靠媽媽惹!
即食雞胸肉過期 在 貝蒂做便當 Facebook 的最佳貼文
氣炸鍋料理《蜂蜜芥苿籽鮭魚》
我喜歡這款法式芥苿籽醬(非業配),因為它的成份很單純(水、芥菜子、醋及鹽)沒有多餘的添加,且口感清新微酸,用來醃肉或當沾料頗能為料理加分。
對了,將同樣的醃料內容拿來醃雞胸肉(再加少許橄欖油)也很OK哦,想吃鮭魚或較愛雞胸肉的,食譜通通適用😊
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【材料,2~3人份】
鮭魚菲力…一片 (約260g,購於頂好)
檸檬…隨喜好
【醃料】
法式芥苿籽醬… 1大匙 (購於City’Super)
蜂蜜…1小匙(購於全聯)
海鹽…1/2小匙
匈牙利紅椒粉…適量
【作法】
①將鮭魚菲力洗淨後拭乾水分,切大塊。
②加入醃料,拌勻後靜置醃約20分鐘。
③將醃好的鮭魚塊擺放於氣炸籃。
④以攝氏180度氣炸約9分鐘(中途翻面一次)即可取出。
⑤盛盤後,刨入少許檸檬皮屑及檸檬汁即可享用。
【料理筆記】
✏️建議去掉魚皮,氣炸後的顏色較美。
✏️氣炸的時間將依鮭魚大小塊及油脂多寡而不一,請自行微調溫度及時間。
✏️醃料含有蜂蜜,所以較易烤焦,請多留意料理時間。
✏️如擔心沾鍋,可墊張烘焙紙哦。
🥢便當夥伴:香煎玉米筍佐白芝麻、汆燙青花菜、糙米+鷹嘴豆。
________無關料理_________
前幾天,將我的小廚房斷捨離一翻!
整理的過程中發現,有些鍋碗瓢盆好久未使用(也用不到),還有好幾罐調味料未用完就過期了(甚至還有同樣調味料重覆買2罐以上的….😱)
這些不再使用的廚房用品、已經過期的食品,我一口氣全丟了(或回收了)!
小廚房斷捨離後,近日做起菜來覺得好舒服,思緒也變的更清楚,進廚房時,不再被一堆雜物煩著、擋著,蠻好!
未來添購廚房小物我一定三思,另新購入的調味料也會盡快將它用完(握拳)。
#料理像人生 放手反而得到更多。
❤️❤️❤️
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即食雞胸肉過期 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
《UP運動吃沙拉》低溫舒肥嫩雞胸、舒肥迷迭香牛排
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一月份我在台灣開了此舒肥團廣受好評,很多人來問我何時再開補貨團,但因為我已回到美國,開團我又吃不到,所以就沒去找廠商,誰知小編跟我說大家直接去問他們到底何時要叫琳達開團?
想想,還是開團一下好了,因為士林周太和她女兒非常喜歡這家的舒服牛排和雞胸。
昨天士林周太來訊說她收到舒肥雞胸了,很討厭拍照的她居然自告奮勇說要做雞胸沙拉拍照給大家看,因為她說她朋友教她一個特製沙拉醬敲級好吃,她還說要大家看了照片要誇她照相技術有進步....
想到姐姐那無與倫比恐怖的拍照技術我好為難,一邊是親情,一邊是廠商,左右為難的我該如何是好?
話說自從吃了過UP的舒肥牛排,我經常跟歪嘴雞說吃過UP老闆的舒肥牛排再吃他做的已無法滿足,面對被老婆說無法滿足的男人,這兩個月歪嘴雞很努力表現,幾乎一個星期就做一次舒肥牛排,但...那個嫩度就是比不上UP老闆做的啊(懷念貌)
這次他們再來找我開團,我趁機問小編舒肥的秘訣是什麼,結果小編說老闆說那是商業機密不能洩露,機靈的要死這小編,哪個公司有缺人的趕快去挖角。
UP的舒肥迷迭香牛排用的是牛肩,我曾經自己舒肥過牛肩很失敗,超硬的,但一吃他們家的牛排我大驚艷,先不要說調味很棒,光是那Q嫩的肉質就讓我很訝異,尤其是牛肩肉中間那條筋是我最無法克服的,他們居然把那筋舒肥到又Q又好吃。
士林周太是個不愛吃牛排的女人,她怕牛肉味,當初她一吃這個舒肥牛排立刻就逼迫我一定要開團,還說中間那條筋怎麼煮的怎麼那麼好吃。
冷凍真空包裝的舒肥牛排超方便,泡溫水10分鐘解凍,熱鍋倒一湯匙油,兩面各煎一分鐘就可以吃了,士林周太的舒肥牛排就是這樣被她女兒當宵夜給吃光光了。
另外,我和士林周太很推薦他們家的舒肥雞胸,我曾經試著自己舒肥雞胸過,但成品不好吃就放棄了,《UP運動吃沙拉》的雞胸不管哪個口味都做的非常入味好吃,雞胸肉細緻柔軟有彈性,解凍後就可以吃了,超方便,不管是搭配生菜沙拉或是夾麵包,或是當配菜都可以。
《UP運動吃沙拉》還有舒肥魚排、地瓜、沙拉盒、沙拉醬....等等,全部都是經過營養師調配過的,本來是專為運動者設計的,他們還贊助很多專業的運動員,但其實全部商品都非常適合想要方便即時又要兼顧健康飲食的人,現在市面上不是很流行低醣減肥嗎? 超適合的說。
上次開團屬於推廣性質,所以用折扣碼做全館優惠,這次為了給大家更好的優惠決定簡化為兩個最受歡迎的團購組合:
1. 牛排四片$799(上次$899)
2. 雞胸5片$375(每片才75元,官網要買到50片以上每片才有78元的優惠)
3. 新會員贈送50元優惠金
4. 舊會員下單送10%購物金
本來10%購物金規定40天內沒用完就失效,但廠商網開一面可以用在這團,所以上次跟團有拿到10%購物金折扣還沒使用的,現在趕快用掉(購物金過期的人可以聯絡客服請客服幫你))。
雖然其他品項沒有加入團購,但一樣可以跟團購品項一起下單省運費,現在疫情關係大家不出門,冰箱趕快多備幾包舒肥牛和舒肥雞吧。
客服聯絡方式:
Line / @mut4362o
電話 / 02-2577-0610
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