天氣再熱,火鍋永遠是許多人最愛,也是最方便好友一起享用的菜式,因為它烹調方便,食材多樣,想吃啥放啥,自由度高。
但疫情期間,和親友在餐廳吃火鍋限制實在有點多啊!不如就選擇餐廳配好的外帶鍋物組合吧!
這個『火焰戰鎚秘牪牛膝鍋』組合,來自我之前推薦過的 @little_secret13118 小秘覓餐酒館,湯底非常特別,是以牛骨高湯為主,湯底裡就有兩支像棒鎚那麼大的澳洲帶骨牛膝以及多種蔬果藥材,把湯底倒入鍋中時,就能清楚感受到那湯頭的濃郁澎派,帶著微辣而富含膠質的風味,用來涮煮牛肉、海鮮、蔬菜都很美味!更別說吃到最後加入Q勁十足的手工麵條煮成的牛肉麵有多好吃了!
以下資訊來自小秘覓臉書:
限量嚐鮮價 $1799 元(原價 $2399 元)
湯底:2支牛膝+牛大骨高湯
🔸火鍋組合內容(適合3-4人享用)
菜盤:高麗菜、玉米筍、娃娃菜、牛番茄、玉米塊、三種菇類
火鍋料:花枝漿、魚豆腐、酥炸芋頭塊
海鮮:蛤蜊、大草蝦、帆立貝、九孔鮑
肉品:梅花豬肉、牛五花肉(牛膝鍋肉品擇1、黑蒜鍋可擇2)
麵類:寬麵、波菜麵(擇4)
醬料:川味椒麻醬、黑松露醬(擇1) 300ml
(※以上內容物除湯底外將因應時節更換,以實際內容物為主)
可加購:泰式酸辣醬、小菜、肉品、麵條
🔸湯底使用方法
1000cc高湯包加入牛膝包,煮滾後加入菜、肉、火鍋料或喜愛食物,即完成美味火鍋。
🔸拌麵吃法
寬麵或波菜麵均在火鍋裡煮2分半(可依個人口味調整),撈起後拌入醬料。
哪裡訂:
小覓秘Little Secret餐酒館
台北市大安區延吉街131巷18號
02-87725272
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嗑鍋麻辣嫩牛自熱鍋 2.0 升級版
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🔺步驟1 撕開食材包,粉絲包,辣包依次倒入白色餐盒內
辣包份量依個人口味添加
🔺步驟2 放加熱包注入冷水撕開加熱包塑膠袋,檢查紗布無破損,確認無溢粉後平放到外盒內,將冷水加至外盒内的注水位線處一般加熱包在15秒之後逐漸加熱
加熱包絕對不可食用
🔺步驟3 組裝扣蓋,迅速將白色餐盒放入盒內扣緊蓋子,15分鐘後即可享用美味火鍋
請勿堵塞排氣孔,小心蒸氣燙傷
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上足•足道(紅嶺店)
地址:羅湖區紅桂路2093號東方商業廣場A06號商鋪1-2樓(3/9號線紅嶺站走C2出口正對面或h出口右轉20米即到)
電話:0755-23226222
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潤合匯養生館
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地址: 人民南路2002號佳寧娜廣場C座23樓2306
地鐵1號線國貿A出口南230米,地鐵9號線人民南C出口對面
營業時間:週一至周日 09:30-24:00
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金碧大酒樓
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