▒ これぞまさにラクうま!
(レシピあり)
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𓎩 シャキふわ♡ #たたき長いもの青じそつくね
✎ テレビ出演のお知らせ
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078677766.html
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夏っぽく長いもと青じそを加えた
さっぱりつくね🌈
長いもは叩くことで
手がかゆくならないし
あのヌメヌメ地獄から解放されます😂
ふわふわの食感と
シャキッとした食感
どちらも楽しめるのもポイント🙆♀️💕
また、普段捨てがちな皮も
しっかり栄養にしますよ〜😂🔨
とっても簡単で
冷めても固くならないので
お弁当にもオススメです🍱✨
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▒ たたき長いもの青じそつくね ▒
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⏰調理時間:𝟷𝟻𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存:𝟸〜𝟹日
🧊冷凍保存:𝟷ヶ月
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:𝟸人分❳
鶏ひき肉...𝟸𝟻𝟶𝚐
長いも...𝟷𝟶𝟶𝚐
青じそ(千切り)...𝟷𝟶枚
卵黄...𝟷個分
サラダ油...大さじ𝟷/𝟸
〔𝙰〕
卵白...𝟷個分
片栗粉...大さじ𝟸
塩・こしょう...各少し
しょうが...チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
〔𝙱〕
しょうゆ、酒...各大さじ𝟸
みりん、砂糖...各大さじ𝟷
➊長いもは皮ごとよく洗ってペーパータオルで水気を拭き取り、ひげ根を直火で焼き切る(皮をむいても𝙾𝙺です)。ポリ袋に入れて、麺棒で叩く。
➋ボウルに鶏ひき肉・青じそ・1・【𝙰】を加えてよく混ぜ合わせる。
➌フライパンにサラダ油を広げ、𝟸を𝟼〜𝟽等分にして丸めて並べる(タネが柔らかいので、スプーンで落としても𝙾𝙺です)。中火にかけ、𝟺分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で𝟹分ほど蒸し焼きにする。
➍ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔𝙱〕を回し入れて絡める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎𝟼月𝟷𝟻日(火)𝟷𝟻:𝟺𝟶〜
𝚁𝙺𝙱毎日放送「タダイマ!」
❥今回のテーマは
「フードロスをなくすラクうまレシピ」
普段捨ててしまうような部分も
美味しく料理して
野菜もまるごと使って
「キッチンからゴミを出さない」
というのがテーマ🌈
盛りだくさんの内容で
𝟻品お届け致します✨
#𝚂𝙳𝙶𝚜 の第一歩❣️
簡単にできることから取り組みましょう☺️
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野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが
今回の新刊
「𝚈uuのラクうま♡野菜まるごとレシピ」✨
▹野菜をムダなく使い切る
▹野菜を長持ちさせる
▹価格の安定した野菜で代用する
ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜🙆♀️
レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど
時代に逆行した
情報満載の𝟷冊になっております😂
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書店購入者特典あり🎁✨
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やる気のない日もおいしくできる!
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数:𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
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#フードロス削減
同時也有199部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 れんこんをたたくことでもっちりとした食感になります♪チーズの塩気がおつまみにピッタリで、揚げ玉と青のりの風味がアクセントになりやみつきになります。お好みで卵黄にめんつゆをたらしてお召し上がりください! ■材料 (2人分) ...
「卵白 レシピ おかず」的推薦目錄:
- 關於卵白 レシピ おかず 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於卵白 レシピ おかず 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於卵白 レシピ おかず 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於卵白 レシピ おかず 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
- 關於卵白 レシピ おかず 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
- 關於卵白 レシピ おかず 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
卵白 レシピ おかず 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳コスパ最強ボリュームおかず!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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🍳 #むね肉と豆腐のふわふわつくね
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077818164.html
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むね肉に豆腐を加えてカサ増し!
豆腐のおかげで冷めてもふわふわ。
むね肉は刻んでミンチ状に。
食べ応えがUPする上、ひき肉より低コスト。
2人で250円ほどなのに
かなりのボリューム!
卵も余すとこなく使い切ります!
ちょっと濃いめのタレでご飯がすすむよ♪
※ブログを始めた当初に公開した
「鶏むね肉と豆腐のつくね」(cookpad掲載)
の改良版です。
※こちらのおかずを使った献立は
後日投稿しますね!
(ワンコイン献立)
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1️⃣【むね肉と豆腐のふわふわつくね】
⏰調理時間:15min(水切り時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#スタジオM
【材料:2人分】
鶏むね肉...1枚(300gぐらい)
木綿豆腐...1/2丁(150g)
卵黄...1個分
サラダ油...大さじ1
A
卵白...1個分
片栗粉...大さじ3
塩...小さじ1/2弱
こしょう...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、酒...各大さじ2
みりん、砂糖...各大さじ1
❶鶏肉は皮をとって、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする(ある程度でOK)。豆腐はペーパータオルで包んで、電子レンジ600wで2分加熱する。新しいペーパータオルに取り替え、5分ほど置いて水気を切る。
❷1・【A】をよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を広げ、8〜10等分にして丸めたタネを並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火にし3分ほど蒸し焼きにする。
余分な油を拭きとって中火にし、【B】を加えて煮絡め、照りがでたら火を止める。(調味料は、酒→みりん→砂糖→しょうゆの順に加えると◎)
お好みで、卵黄やマヨネーズをつけてお召し上がりください。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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💬タグ付け大歓迎です!
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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🏷
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#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
卵白 レシピ おかず 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
🍳つゆが絶品!🍳
(レシピあり)
ぶっかけ! #冷麺風そうめん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077461311.html
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何度も何度も試作をして、やっと完成しました!
(なんなら、今朝の4時にも確認の試作のために食べた...笑)
家にある調味料だけで
めんつゆを超えるつゆが作りたくて
あれこれ取っ替え引っ替えしながら
これは絶品と思えるつゆに仕上げました。
コクと旨味はしっかりしながらも
酸味がきいているので
まさに淡白なそうめん&暑い夏にぴったり。
このつゆにキムチの旨味が加わると
まさにお店レベルの味に!
混ぜてかけるだけ...ととっても簡単なので
いつものめんつゆそうめんに飽きた方
暑さで食欲がない方、ぜひ!!
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⏰調理時間:10min(冷やすを除く)
❄️冷蔵保存:不可
🧊冷凍保存:不可
🍱お弁当:🆖
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【材料:2人分】
そうめん(乾)...3束(150g)
きゅうり...1/2本(50g)
ゆで卵...1個
白菜キムチ...適量
A
水...200ml
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
鶏ガラスープの素、酢、ごま油...各小さじ2
みそ...小さじ1
砂糖...小さじ1/2
塩...少々
❶そうめんは袋の表示通り茹で、冷水でしめる。きゅうりは千切りにする。【A】は合わせて冷蔵庫で冷やす。
❷器にそうめんを盛り、きゅうり・ゆで卵・白菜キムチをトッピングする。お好みで、白いりごまをふり、【A】を注いでお召し上がりください♪ 辛いのがお好きな方は、ラー油をかけても!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻重版が決定しました🔻
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「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
4刷 累計5万部突破!
シリーズ累計22万部突破となりました。
これも応援してくださった皆さまのおかげです。
本当に本当にありがとうございます!!
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ストーリーズにリンクを貼っています🔗)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #お家ご飯 #今日のごはん #晩ごはん #晩ご飯 #ランチ #ランチレシピ #そうめん #そうめんアレンジ #そうめんレシピ #冷麺 #キムチ #きゅうり
卵白 レシピ おかず 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
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れんこんをたたくことでもっちりとした食感になります♪チーズの塩気がおつまみにピッタリで、揚げ玉と青のりの風味がアクセントになりやみつきになります。お好みで卵黄にめんつゆをたらしてお召し上がりください!
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[むね] 150g
・れんこん 1/2節(100g)
・プロセスチーズ 2個(20g)
・揚げ玉 大さじ3
・サラダ油 小さじ1
・卵黄 1個分
・めんつゆ[3倍濃縮] 適量
☆肉だね
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・卵白 1個分
・青のり 小さじ1
■手順
(1)プロセスチーズは1cm角に切る。
(2)れんこんは皮をむき、ポリ袋を2枚重ねて袋に入れ、めん棒などで食感が残るように粗めに叩く。(粗くすることでれんこんの食感が残ります♪)
(3)2に☆を加えてよく揉み込む。鶏ひき肉を加えて揉み、プロセスチーズ、揚げ玉を加えてさっと混ぜ、6等分にし丸く形をととのえる(肉だね)。(肉だねが手にくっつく場合は、サラダ油(分量外:適量)を手になじませて成形しましょう。)
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して、ふたをし、弱火で3〜4分程蒸し焼きにする。
(5)器に4盛り、卵黄にめんつゆをかけて添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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卵白 レシピ おかず 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
もう一品つけたす卵のおつまみ3選|卵のレシピは無限大に出てきますが、この3つのレシピはおつまみに完璧です。ビールやワインにあうおつまみで、秋の夜長を楽しく過ごしましょう。このたまごレシピはちょっとしたおかずやおやつにもぴったり。何かもう一品足したいな、という時にも役立つアイデアです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/mouippin-tamago-otumami/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. 丸ごと卵串
準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
冷凍時間: 2時間
難易度: 初級
【材料】
- 卵 大 6個
- 竹串 6本
- パン 200g 乾燥したもの
- ベーコン 100g 調理済み
- 卵 3個 衣用
- 小麦粉 150g 衣用
【作り方】
1.1 卵の殻に穴を開け、竹串を入れます。そのまま冷凍庫で2時間冷やし固めます。
1.2 乾燥したパンとカリカリに焼いたベーコンをフードプロセッサーに入れて、粉々にし、トレイに移します。別のトレイに溶き卵と小麦粉をそれぞれ入れ、揚げ衣を準備します。冷凍した卵の殻を剥き、小麦粉、卵、ベーコンパン粉ミックスの順番に衣をつけます。
1.3 150℃に熱した揚げ油でこんがりやけば完成です!
2. 水玉オムレツ
準備時間: 5分
調理時間: 5分
合計時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- 卵 1個
- スポイト 2つ
- サラダ油
- トマトサルサ 100g
【作り方】
2.1 ボウルに卵を割り、卵黄をスポイトで吸い取ります。同じように卵白もスポイトで吸い取ります。
2.2 フライパンにサラダ油を敷き、温めます。熱ししすぎないように調整してください。最初に卵黄を入れたスポイトで丸く卵黄を各所に絞ります。その間をなぞるようにスポイトで卵白を注ぎます。
2.3 そのまま卵を調理します。タコスの皮のように、お好みの具材を挟めば完成です。今回はトマトサルサを入れてみました。
3. つるりん厚焼き卵
調理時間: 15分
調理時間: 75分
合計時間: 90分
難易度: 初級
【材料】
- 卵 12個
- 牛乳 140ml
- ブラウンシュガー 30g
- 醤油 薄口 大さじ3
- チキンストック 75ml
- 耐熱皿
【作り方】
3.1 材料を全て混ぜてザルでこしながら耐熱皿に加えます。
3.2 120℃に熱したオーブンで75分間調理し、粗熱を取ります。耐熱皿から取り出して、厚焼き卵のようにスライスすれば完成です。
この美味しくて手軽な卵のおつまみがあれば、お酒の席での会話もはずみそう!
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/kncwE1olKlU
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卵白 レシピ おかず 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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具材をマグカップに入れて電子レンジで仕上げます!包丁を使わないのも嬉しいポイント♪朝ごはんや、忙しい日のランチにパパッと作ってお召し上がりください。
■材料 (1人分)
・食パン[6枚切り] 1枚
・卵 1個
・ハム 1枚
・とろけるスライスチーズ 1枚
・ブロッコリー 2房(20g)
・粉チーズ 適量
・黒こしょう 少々
☆カルボナーラ液用
・牛乳 150cc
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
■手順
(1)卵は卵黄と卵白に分ける。
(2)マグカップに☆、卵白を入れて混ぜる。食パンを食べやすい大きさに手でちぎりながら加えてしみこませる。(マグカップはレンジ対応可能な耐熱のものを使用してください。)
(3)ハム、とろけるスライスチーズを手でちぎりながら加え、ブロッコリーを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する。(解凍した冷凍ブロッコリーでもお作りいただけます。)
(4)真ん中に卵黄をのせ、粉チーズ、黒こしょうをかける
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/365476645907202312
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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