【おつまみごはん】シャキッと照りうま!とりごぼうつくね
■材料(2〜3人分/20分)
・鶏ひき肉:250g
・ごぼう:1/2本
・長ねぎ:1/2本
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. 塩:ひとつまみ
・a. こしょう:少々
・a. 卵白:1個分
・a. 片栗粉:大さじ2杯
・a. ごま油:小さじ2杯
<たれ>
・b. 酒:大さじ1杯
・b. 砂糖:小さじ2杯
・b. しょうゆ:小さじ1/2杯
・b.オイスターソース:大さじ1杯
■下ごしらえ
・ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取ります。
・長ねぎはみじん切りにします。
・(b)の調味料は合わせます。
■作り方
①ごぼうは粗みじん切りして酢水(分量外)に5分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
②ボウルに①、鶏ひき肉、長ねぎ、(a)の材料を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ8等分にして丸型に成形します。
③フライパンに並べ入れ、焼き色が付いたら裏返しフタをして弱火で5分蒸し焼きにします。
④(b)の調味料を加えて全体に煮絡めたらできあがりです。器に盛り、お好みで卵黄につけて召し上がれ。
■コツ・ポイント
肉だねをこねるときは、粘り気が出るまでこねてくださいね。その際、片栗粉の量は調節してください。ごま油を混ぜると風味よく仕上がりますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/63575
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 れんこんをたたくことでもっちりとした食感になります♪チーズの塩気がおつまみにピッタリで、揚げ玉と青のりの風味がアクセントになりやみつきになります。お好みで卵黄にめんつゆをたらしてお召し上がりください! ■材料 (2人分) ...
卵白 レシピ おつまみ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
『新生姜でさっぱり 和風あんかけ鶏つくね』
【材料】 2人前
鶏ひき肉 200g
長ねぎ 1/2本
新生姜 10g
①卵白 1個分
①片栗粉 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
料理酒 大さじ1
----- あん -----
水 200ml
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
砂糖 小さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
サラダ油 大さじ1
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 新生姜は千切りにします。
3. ボウルに鶏ひき肉、1、①を入れ混ぜ合わせます。
4. 直径5cm程に丸め、サラダ油を引いたフライパンに並べます。
5. フライパンを中火にかけ、焼き色が付いたら裏返します。料理酒を入れ蓋をし5分ほど蒸し焼きにします。中まで火が通ればフライパンを火から下します。
6. フライパンに2とあんの材料をすべて入れ、弱火で加熱します。とろみがついたら5を加え絡ませ、器に盛り付けます。
7. 最後に小ねぎを散らせば完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
あんを作る際は焦げ付かないようによく混ぜながら、弱火で加熱してください。
【レシピの紹介】
鶏つくねを和風あんでいただく一品です。あんに入っている千切りの新生姜がアクセントになりさっぱりといただけます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。簡単にできるのでご家庭でもぜひお試しください。
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら!
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
————————————————————
卵白 レシピ おつまみ 在 Insta.sayaka Facebook 的最佳貼文
こないだのダイエット弁当にも入れた一品❣️本当に美味しくてお勧めです。
お弁当、酒の肴にも😊✨
.
レシピは@calorie500 さんの管理栄養士さんが考えているので栄養バランスも💯
.
@repostapp
.
[ふわふわ!簡単えびはんぺん揚げ] =489kcal♪=
はんぺんを使ってお手軽にさつま揚げ風のおつまみです。
マヨネーズも入れているのでふわふわになります。
はんぺんは原材料が魚と卵白なのでたんぱく質をしっかり摂りたいときにおすすめですよ!
.
.
.
【栄養価】
エネルギー:489kcal
たんぱく質:20.6g
脂質:21.1g
糖質:27.3g
.
.
.
【材料】
むきえび:60g
はんぺん:60g
片栗粉:小さじ2
マヨネーズ:大さじ1/2
塩:小さじ1/4
酒:小さじ1/2
むき枝豆:小さじ1
サラダ油:大さじ1
レタス:20g
.
.
.
【手順】
1:えびは尻尾を取って、背ワタがあればとって洗い、包丁でよくたたきミンチ状にします。
2:ポリ袋にはんぺんをちぎって入れ、エビ、片栗粉、塩、マヨネーズを入れ揉みこんで粘りが出るまで、混ぜます。
3:粘りが出てきたら、えだまめを入れ、混ぜ合わせます。
4:スプーンで5等分にした量をラップに乗せて、丸めていきます。
5:フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きにしていきます。
6:焼き目がついたら、レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。
.
.
.
@calorie500をフォローして他のレシピも見てね♫
made by @insta.sayaka
produced by akayukin19 .
===========================
レシピの質問、リクエストはコメント欄にお願いします( ^ω^ )
専属管理栄養士からのダイエットのアドバイスがあるかも!?
作ったら #カロリー500 のハッシュタグをお願いします♬
=========================== .
.
監修:医療法人北翔会
.
#お弁当 #弁当 #酒の肴 #ダイエットレシピ #レシピ #炭水化物制限 #糖質制限 #delimia #recipe #管理栄養士 #instagood #instafood #dinner
#おうちごはん #ごちそうさまでした #ごはん #foodpic
#料理 #cooking #低カロリー
#ライザップ #えび #はんぺん #えだまめ
#デリスタグラマー #japanesefood
卵白 レシピ おつまみ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
れんこんをたたくことでもっちりとした食感になります♪チーズの塩気がおつまみにピッタリで、揚げ玉と青のりの風味がアクセントになりやみつきになります。お好みで卵黄にめんつゆをたらしてお召し上がりください!
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[むね] 150g
・れんこん 1/2節(100g)
・プロセスチーズ 2個(20g)
・揚げ玉 大さじ3
・サラダ油 小さじ1
・卵黄 1個分
・めんつゆ[3倍濃縮] 適量
☆肉だね
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・卵白 1個分
・青のり 小さじ1
■手順
(1)プロセスチーズは1cm角に切る。
(2)れんこんは皮をむき、ポリ袋を2枚重ねて袋に入れ、めん棒などで食感が残るように粗めに叩く。(粗くすることでれんこんの食感が残ります♪)
(3)2に☆を加えてよく揉み込む。鶏ひき肉を加えて揉み、プロセスチーズ、揚げ玉を加えてさっと混ぜ、6等分にし丸く形をととのえる(肉だね)。(肉だねが手にくっつく場合は、サラダ油(分量外:適量)を手になじませて成形しましょう。)
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して、ふたをし、弱火で3〜4分程蒸し焼きにする。
(5)器に4盛り、卵黄にめんつゆをかけて添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/268341543671169509
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
----------------------------------
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
https://twitter.com/delishkitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok
https://www.tiktok.com/@delishkitchen
▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
----------------------------------
#デリッシュキッチン #料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Wyzo989QqyI/hqdefault.jpg)
卵白 レシピ おつまみ 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
もう一品つけたす卵のおつまみ3選|卵のレシピは無限大に出てきますが、この3つのレシピはおつまみに完璧です。ビールやワインにあうおつまみで、秋の夜長を楽しく過ごしましょう。このたまごレシピはちょっとしたおかずやおやつにもぴったり。何かもう一品足したいな、という時にも役立つアイデアです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/mouippin-tamago-otumami/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
1. 丸ごと卵串
準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
冷凍時間: 2時間
難易度: 初級
【材料】
- 卵 大 6個
- 竹串 6本
- パン 200g 乾燥したもの
- ベーコン 100g 調理済み
- 卵 3個 衣用
- 小麦粉 150g 衣用
【作り方】
1.1 卵の殻に穴を開け、竹串を入れます。そのまま冷凍庫で2時間冷やし固めます。
1.2 乾燥したパンとカリカリに焼いたベーコンをフードプロセッサーに入れて、粉々にし、トレイに移します。別のトレイに溶き卵と小麦粉をそれぞれ入れ、揚げ衣を準備します。冷凍した卵の殻を剥き、小麦粉、卵、ベーコンパン粉ミックスの順番に衣をつけます。
1.3 150℃に熱した揚げ油でこんがりやけば完成です!
2. 水玉オムレツ
準備時間: 5分
調理時間: 5分
合計時間: 10分
難易度: 初級
【材料】
- 卵 1個
- スポイト 2つ
- サラダ油
- トマトサルサ 100g
【作り方】
2.1 ボウルに卵を割り、卵黄をスポイトで吸い取ります。同じように卵白もスポイトで吸い取ります。
2.2 フライパンにサラダ油を敷き、温めます。熱ししすぎないように調整してください。最初に卵黄を入れたスポイトで丸く卵黄を各所に絞ります。その間をなぞるようにスポイトで卵白を注ぎます。
2.3 そのまま卵を調理します。タコスの皮のように、お好みの具材を挟めば完成です。今回はトマトサルサを入れてみました。
3. つるりん厚焼き卵
調理時間: 15分
調理時間: 75分
合計時間: 90分
難易度: 初級
【材料】
- 卵 12個
- 牛乳 140ml
- ブラウンシュガー 30g
- 醤油 薄口 大さじ3
- チキンストック 75ml
- 耐熱皿
【作り方】
3.1 材料を全て混ぜてザルでこしながら耐熱皿に加えます。
3.2 120℃に熱したオーブンで75分間調理し、粗熱を取ります。耐熱皿から取り出して、厚焼き卵のようにスライスすれば完成です。
この美味しくて手軽な卵のおつまみがあれば、お酒の席での会話もはずみそう!
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/kncwE1olKlU
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー&いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック!
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/pb6sYSC46Ww/hqdefault.jpg)
卵白 レシピ おつまみ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
おつまみにも朝ごはんにもぴったりのベーコンエッグ串のレシピです。
ベーコンエッグ串
【材料】
- 卵 2個 卵黄と卵白に分ける
- ベーコン 2枚
- こしょう 適量
- チャイブ トッピング
【作り方】
1.1 フライパンを熱し、ベーコンを炒めます。火が通ったらフライパンの脇に動かします。卵白を落とし、火を通します。
1.2 ベーコンを卵白の上に移し、真ん中に竹串を置きます。丁寧に竹串の上に卵黄を乗せて、その上にこしょうとチャイブを振りかけます。
1.3 弱火でさらに火を加え、卵白を左右から中央に向かって折りたたみます。ひっくり返し、反対側も火を通します。
#ベーコンエッグ #ちえとくレシピ #時短あさごはん
************************
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/dcZtihRHi7s/hqdefault.jpg)