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【卵白大量消費】メレンゲを使ったふわふわスイーツ BEST5

【卵白大量消費】メレンゲを使ったふわふわスイーツ BEST5

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 メタモンマシュマロ💜：https://youtu.be/Wici17gQbR8
0:40 メルヘンメレンゲケーキ🍓：https://youtu.be/gg9UQOzUz_o
1:50 フローズンスモア❤️：https://youtu.be/dAqdIsqiy_s
2:45 スノーマンメレンゲ⛄️：https://youtu.be/r8V3iqR9tNI
3:39 ヒョウ柄シフォン：https://youtu.be/z20WL7PVxyM
4:22 もふもふベイクドアイス🍦：https://youtu.be/8XOZzKloT3M
5:18 ひつじのメレンゲ抹茶ムース💚：https://youtu.be/Ml0kg25vWi8
5:53 さくさくメレンゲケーキ☁️：https://youtu.be/UCc97EzVYO4
6:48 メレンゲチョコクッキー：https://youtu.be/TiRs1PaO8WY
7:24 ふるふる茹でメレンゲ🥚：https://youtu.be/J5QM4a8E7a8

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仕込みシリーズ多めでいきます♪
卵白、このレシピなら１ｋｇ消費できるので是非！
（飲食店むけ）

使用材料（１０人前）

・牛肉スライス　　　　　３００ｇ
・豚肉スライス　　　　　４００ｇ
・キャベツ　　　　　　　1/4
・人参　　　　　　　　　1/3
・好みの野菜　　　　　　適

・卵白　　　　　　　　　1200ｇ
・水　　　　　　　　　　480ｇ
・薄力粉　　　　　　　　480ｇ
・塩　　　　　　　　　　適
・本だしか鶏ガラ出汁　　適

作り方

①全部混ぜてがーって焼いてひっくり返してマヨかけてさっさと食べる




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＃まかない料理　＃巨大お好み焼き　＃卵白大量消費

旬のキャベツをたっぷり使った
プリプリの柔らか鶏胸肉と
シャキシャキとした甘みのあるキャベツがたまらない
ご飯がめっちゃススム旨辛炒め！
これはやみつきになっちゃいます＼(^o^)／


【鶏胸肉とキャベツやみつき旨辛炒め】

キャベツ 400ｇ
鶏胸肉 200ｇ
(下ごしらえ 酒大さじ1 卵白大さじ1 塩胡椒少々 片栗粉大さじ1 油小さじ1)
長ネギ 10cm
ニンニク 1片
輪切り唐辛子 小さじ1
花山椒 3-5粒(あれば)
豆板醤 小さじ1/2

油 適量

◆至上のタレ◆
お湯 50ml
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
ガラスープ素 小さじ1
醤油 小さじ2
片栗粉 小さじ1/2


✤今回は油通しをしていますが、湯通しでも美味しくできます。
お湯を1ℓほど沸かして、油を大さじ2入れてキャベツ
をサッと湯通しして取り出してから、下ごしらえした鶏胸肉を茹ですぎないように茹でてください
後は動画のようにタレを作り炒め絡めてください。


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