アレルギーを持っているお子さまにも、みんなと同じようなふわふわの蒸しパンを食べさせてあげたいですよね?
スーパーなどにも売っている米粉を使ってフライパンで簡単に蒸しパンを作ってみませんか?
ぜひ中にいろいろな具を入れてアレンジしてみてください♪
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
■材料(作りやすい分量)
米粉 100g
砂糖 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 小さじ2
酢 小さじ1
豆乳 120ml(様子をみながら)
■作り方
1.ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ軽く混ぜ合わせる。
2.サラダ油、酢を加え、豆乳を混ぜながら加える(具を入れる際はここで入れて混ぜ合わせる)
3.カップに注ぐ。
4.フライパンに布巾をしいてカップを並べる。水を約2cm入れて強火にかける。沸騰したら弱火にして約10分蒸す。
対象
カミカミ期(生後9〜11ヶ月)頃〜召し上がっていただけます。
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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes )
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
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ホットケーキミックスを使って、お子さまのおやつを作ってみませんか?
甘いものからおかずになるものまで、意外なレシピを5つご紹介します♪
《レシピの詳細はこちら!》
①<子どもが喜ぶ! なんちゃってアメリカンドッグ>
0:09~
https://mamadays.tv/articles/2250
②<ロールパンを活用! 簡単ミニメロンパン風>
1:08~
https://www.instagram.com/p/B9lSlZuF_wx/
③<保育園で人気のおやつレシピ おからドーナツ(乳製品・卵不使用)>
1:56~
https://mamadays.tv/articles/498
④<フライパンで簡単おやつ 豆腐入りにんじんケーキ(卵・乳不使用)>
2:31~
https://mamadays.tv/articles/175
⑤<ホットケーキミックス大活用 なんちゃってお好み焼き>
3:27~
https://mamadays.tv/articles/2499
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■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。
冷凍保存:ラップに包んでフリーザーバッグに入れたり冷凍保存用容器に入れて保存する。
約2週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください)
■アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
※料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
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アレルギーを持っているお子さまにも、みんなと同じようなふわふわの蒸しパンを食べさせてあげたいですよね?
スーパーなどにも売っている米粉を使ってフライパンで簡単に蒸しパンを作ってみませんか?
ぜひ中にいろいろな具を入れてアレンジしてみてください♪
【小麦粉・卵・乳製品 不使用 米粉の蒸しパン】
■材料(作りやすい分量)
米粉 100g
砂糖 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 小さじ2
酢 小さじ1
豆乳 120ml(様子をみながら)
■作り方
1.ボウルに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ軽く混ぜ合わせる。
2.サラダ油、酢を加え、豆乳を混ぜながら加える(具を入れる際はここで入れて混ぜ合わせる)
3.カップに注ぐ。
4.フライパンに布巾をしいてカップを並べる。水を約2cm入れて強火にかける。沸騰したら弱火にして約10分蒸す。
対象
カミカミ期(生後9〜11ヶ月)頃〜召し上がっていただけます。
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes )
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
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ホムパや特別な日のデザート、何を作るか迷うことはありませんか?
りんごの薔薇を使った簡単に作れるとってもかわいいカスタードアップルパイ!
市販の冷凍パイシートを使うので意外と簡単に作れます☆焼きたてでも冷やしても美味しく食べられますよ♪
【パイシートで簡単!りんごの薔薇アップルパイ】
①レンジで作れるりんごの薔薇
材料(パイ1台分)
・りんご 1個半*皮をよく洗う
・レモン汁 小さじ1
作り方
1.りんごは半分に切って芯を取り、端から薄切りにする。
2.耐熱ボウルに1を入れて、レモン汁を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで約5分加熱する。(りんごが柔らかくなるまで)
3.ラップを外し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
4.りんごを4枚ほど端を広めに重ねて並べ、端からくるくる巻いて薔薇の形を作る。
②レンジで作れる全卵カスタード
材料(作りやすい分量)
・小麦粉 大さじ3
・砂糖 90g
・牛乳 400ml
・卵 2個*溶いておく
作り方
1.ボウルに小麦粉、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
2.卵を入れて混ぜ、ラップはせずに電子レンジで3分加熱する。
3.2を泡立て器で混ぜ、再び3分加熱し混ぜる作業をもう2回ほど繰り返す。
4.とろみがつくまで1分ずつ加熱して混ぜる作業を繰り返す。(とろみがすでについていればそのままでOK)
5.ラップを密着させて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
6.冷えたら再び泡立て器で混ぜてなめらかにする。
③アップルパイ組み立て
材料(18cmタルト型1台分)
・冷凍パイシート(1枚100gのもの) 2枚
・A卵黄 1個
・A水 小さじ1
・アプリコットジャム 適量(なくてもOK。マーマレードなどでもOK)
作り方
1.冷凍パイシートは冷蔵庫から出して半解凍にしておく。
2.Aを混ぜ合わせて卵液を作る。
3.冷凍パイシートを2枚用意し、重なる部分に卵液を塗って重ね、タルト型より一回り大きく伸ばす。
4.フォークで全体に穴を開ける。
5.タルト型に4をしいて、余った部分をめん棒を型に当てて切り取る。
6.切り取った生地を再度めん棒で長い長方形に伸ばしてフォークで穴を開け、2cm幅程度の長方形を2枚作る。
7.②で作ったカスタードクリームをタルト型の生地に8分目くらいまで入れ、タルト型の縁の部分に卵液を塗って6の生地を乗せ、表面に卵液を塗る。
8.①で作ったりんごの薔薇を乗せる。
9.200℃で余熱したオーブンで20分焼く。
10.焼きあがったらりんごの薔薇の部分にアプリコットジャムを塗ってつやを出す。(なければそのままでOK)
※電子レンジは600Wのものを使用しています。
対象
家族メニュー
幼児食(3才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
■■■おすすめの動画はこちら♪
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