卷粉家-小卷米粉💡
台中就吃的到台南人氣小吃#小卷米粉 這家是玉玉上個月去吃的、拖到現在才分享😅😅 開在#逢甲商圈 週邊~ 除了招牌米粉湯、小菜選擇也超多、逛累了來這裡嚐ㄧ嚐也是挺不錯滴😋
#小卷米粉湯 90 #餛飩意麵 65(乾)
#卷粉家紅糟肉 60 #卷粉家滷大腸 90
嗯~小卷滿新鮮的、不過湯頭沒有像台南的這麼濃郁鮮甜、比較清淡、反倒更愛他們家的乾麵欸!調味很香、而且份量很多、拌開整個香氣逼人🤤🤤小菜也表現的很不錯👍滷大腸超級入味、紅糟肉也好吃、加點辣椒就更完美!
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
📍台中市西屯區福星路606號
☎️04-24526667
🈺11:00-24:00
🚷週三公休
#台中#台中美食#台中小吃#yuyu吃台中
#yuyu餓了#小卷米粉#卷粉家#古早味
#逢甲#逢甲美食#逢甲商圈#逢甲夜市
#台灣#台灣美食#taiwan @卷粉家 小卷米粉
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一,是台灣處處可見的平民小吃,一碗就可以讓人感到飽足!普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加,甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線,嘗起來無負擔,ㄧ...
「卷粉家滷大腸」的推薦目錄:
- 關於卷粉家滷大腸 在 玉玉の日々食&旅 Facebook 的最讚貼文
- 關於卷粉家滷大腸 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳貼文
- 關於卷粉家滷大腸 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
- 關於卷粉家滷大腸 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
- 關於卷粉家滷大腸 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於卷粉家滷大腸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
- 關於卷粉家滷大腸 在 卷粉家小卷米粉 - Facebook 的評價
- 關於卷粉家滷大腸 在 『三重排隊美食』巷弄排隊腿庫飯❗️第一名滷大腸 ... - YouTube 的評價
卷粉家滷大腸 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳貼文
📍台中•西屯區
🌟卷粉家 小卷米粉
—————————————
🔻小卷米粉$90
🔻卷粉家意麵(乾)$50
🔻紅油炒手$50
🔻卷粉家米血$35
🔻卷粉家紅糟肉$60
🔻卷粉家滷大腸$90
—————————————
這家店的老闆聽說是台南人
想把台南的小卷米粉好味道帶到台中~
覺得不管哪一樣都可以感受到用心喲🥰
-
《小卷米粉》
因為我也沒到台南吃過小卷米粉
所以說這家小卷米粉口味我也不敢說到不道地
但是吃起來口感真的是十分鮮美✨
湯頭沒有過多調味 就是小卷跟海的味道
比起台北的米粉湯 湯頭更清淡
而且沒有加味精的感覺 值得再來上一碗~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
-
《卷粉家意麵(乾)》
這道意麵特別就特別在他的辣醬
辣度算是比較高的 吃起來很爽快阿!!
感覺就是真的辣椒特製出來的
上面放的幾片小肉片也十分下麵
算是不錯的傳統美食👌
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《紅油炒手》
這家的辣椒真的對不吃辣的人很不友善阿
這個紅油抄手一吃完就讓你的嘴唇變紅色的 真的辣死
不過可沒有因為辣 就忽略了它的餛飩本身☺️
肉的香味十足 讓辣味之外也有肉汁的潤滑
熱天吃這個也不怕沒胃口
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《卷粉家米血》
他們家的米血超入味🔥
而且份量算蠻多的 也大塊
醬記得有點甜甜的 真的有台南口味🤣
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《卷粉家紅糟肉》
現炸的紅糟肉就是好吃
酥酥的口感不說 肉的質地很重要
這家店雖然都是用很瘦的肉
但是口感還是很juicy 紅糟的味道 也甜甜的印在肉裡
讓人越吃越順口 不會有油膩感
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《卷粉家滷大腸》
大腸滷得實在讓人不要不要的啦
比起外面吃到的 很多都會咬不斷
或是常常會有腸子的腥味
他們家完全都沒有這些缺點 滷得非常彈牙
但是卻入口即化 柔軟但又沒有肥肉的口感
淋在飯上就變成高級滷肉飯😎
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
—————————————
服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌑
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
-
🚩台中市西屯區福星路606號
🔎11:00~00:00
☎04 2452 6667
--------------------------
🏷#依琳食台中
----------------------------
facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
---------------------------
#台中 #台中美食 #台中西屯區 #西屯區美食 #銅板 #銅板美食 #逢甲美食 #消夜 #點心 #台中點心 #台中必吃 #米粉 #台中小吃 #小吃 #海鮮 #小卷米粉 #平價 #平價美食 #相機食先 #相機先食 #popyummy #2eat2gether #igfoodie #popdaily #taichung #食べ物 #b級グルメ #美味しい @ 卷粉家 小卷米粉
卷粉家滷大腸 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
®️2019/10/20
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
不用跑台南就可以吃到小卷米粉🐙
就在逢甲夜市憑學生證還可以打九折❤️
/
[#卷粉家 ]
這家在福星路上離逢甲夜市走路不用5⃣️分鐘
有米粉、麵食、湯品、小菜選擇多樣
而且價位都很平價百元有找👍
喜歡平民美食的可以來試試嘿~
/
#小卷米粉 $90
#招牌小卷 $100/小
小卷米粉我們有自己加小卷上去啦😆
米粉跟台南的很像是粗米粉
小卷真的很新鮮脆彈口感好吃耶😋
湯頭比較清淡沒有像台南這麼甜但也還不錯喔~
/
#卷粉家滷大腸 $90
#卷粉家紅糟肉 $90
#油豆腐 $25
#燙青菜 $40
滷大腸一定要點!超好吃!
大腸Q軟滷得很入味超喜歡💕
不過要趁熱吃不然會有一點點膩
紅糟肉外皮炸得酥酥的也不錯吃👌
/
現在憑學生證還有打9⃣️折
4⃣️人同行打卡送米血
6⃣️人同行打卡送紅糟肉
8⃣️人同行打卡送小卷
買小卷米粉送豆腐或米血二選一!
/
📮地址:台中市西屯區福星路606號
☎️電話:04-24526667
⏰時間:11:00-0:00
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小卷米粉#台中小吃#小吃#台南小卷米粉
卷粉家滷大腸 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一,是台灣處處可見的平民小吃,一碗就可以讓人感到飽足!普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加,甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線,嘗起來無負擔,ㄧ碗就很飽足,喜歡吃重口味的朋友,不彷添加一些辣油,增加香氣。
裹上一層薄薄澱粉的蚵仔,只要蚵仔新鮮好,怎麼料理都美味,澱粉把鮮度包裹住,口感滑溜,鮮度十足!澱粉可用太白粉、地瓜粉、樹薯粉、蓮藕粉甚至玉米澱粉都可以。
蚵仔大腸麵線的工序看似有點多、有點繁雜,但其實說穿了它只是一種組合的概念,只要把所有要加入的配料、調料、淋醬分別製作完成,再把基底清麵線給完成,全部組合搭配在一起,就是好吃的蚵仔麵線啦!想更豐盛可以再搭上滷的Q嫩又入味的大腸,真的是太滿足了!不愛蚵仔、滷大腸的,也可不加,直接吃素素的清麵線,也是好吃。
快來自己動手做夜市小吃吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/DgQqgQ
👩🏻🍳 食材 Recipes
紅麵線600克
鮮蚵300克
滷大腸適量
筍絲半碗(約70克)
紅蘿蔔絲半碗(約50克)
黑木耳絲半碗(約50克)
高湯3000克
香菜少許
蒜泥水適量
《地瓜粉澱粉水》
地瓜粉半米杯
水1米杯
《麵線湯頭調味料》
鰹魚醬油2.5大匙
二砂糖1.5大匙
鰹魚粉2大匙
鹽0.5大匙
烏醋2大匙
《淋醬》
醬油膏100克
烏醋1.5大匙
砂糖1大匙
油蔥酥1大匙
香油1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蚵仔大腸麵線 #蚵仔麵線 #麵線
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rJRrxRtw344/hqdefault.jpg)
卷粉家滷大腸 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「我簽了約後就出現這疫情,現在勉強有人工,但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說,用上最精簡的人手,一個能幹的太太,全力主理廚房所有事,讓他一人專注於樓面、水吧,兩公婆胼手胝足,在這小小車仔麵檔,已捱去一年多。
開心車仔麵
地址:跑馬地奕蔭街38號地下3號舖
電話:5394 7870
營業時間:星期一至日11:30am-9pm
足本訪問: https://bit.ly/3xe9kEC
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【跑馬地越南菜】老撾金融才俊夥暖男上司開檔 食材自家製 賣清甜牛尾湯粉+炸春卷+地道會安薑黃魚(飲食男女) (https://youtu.be/JzRZOGK75dU)
跑馬地53年傳奇法國菜Amigo 金庸親筆題字「我最喜愛西餐廳」前港督彭定康黎明張學友都曾到訪 (飲食男女) (https://youtu.be/q8g34sXEpV8)
Ricky x Billy帶路試跑馬地高級意大利小菜館 至愛紅蝦意粉 Billy由富商落難變名廚:「船到橋頭自然直」|祥仔飯局(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/kpVV7xdHeiI)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#跑馬地美食 #車仔麵推介 #開心車仔麵 #奕蔭街餐廳 #滷水 #車仔餸
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gMVyPUhfCNY/hqdefault.jpg)
卷粉家滷大腸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
小5根 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
適量 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
適量 南瓜/pumpkin/かぼちゃ
適量 四季豆/String beans/いんげん豆
5g 薑絲/Ginger/生姜
少許太白粉水/Potato starch water/水溶き片栗粉
調味料:
10g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
10g 沙茶醬/烤肉醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
80ml 水/Water/水
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yJn72IH0QgU/hqdefault.jpg)
卷粉家滷大腸 在 『三重排隊美食』巷弄排隊腿庫飯❗️第一名滷大腸 ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
『三重排隊美食』巷弄排隊腿庫飯❗️第一名 滷大腸 三重滷肉飯天花板❓現炸傳統雞排 辣粉鴨肉羹、傳統三色布丁. 164K views · 1 year ago #三重美食 ... <看更多>
卷粉家滷大腸 在 卷粉家小卷米粉 - Facebook 的推薦與評價
卷粉家 小卷米粉. Aug 13, 2019. 今天要分享的是人氣度非常高、阿嬤都咬得動的 卷粉家特製滷大腸 大腸軟嫩肥美,入口即化鹹中帶點甜不膩口,吃過真的會上癮☺️ ... <看更多>