關於 厚乳酪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【小漢堡滿月啦，與你們分享我們的喜悅!】
經歷了壯烈的生產(吃全餐)、產後的各種疼痛、新手爸媽的混亂，我們的小漢堡竟然一轉眼就滿月了，從一個出生2980g的小隻男變成4500g的小胖豬。
　　
還在懷孕時，就有陸續在物色要送給親朋好友的滿月禮，過去生兒子送油飯，生女兒送蛋糕的習俗，至今似乎沒那麼講究，只要送禮的人開心，收禮的人也喜歡就好!
　　
所以家裡比較傳統的長輩我有準備油飯，自己的好朋友一律都是送
Cupetit 法式手工甜點 的乳酪蛋糕禮盒，收到的女生朋友幾乎都用力尖叫：「太好吃了!是兼具顏質與品質的蛋糕呀~」
　　
卡柏蒂乳酪蛋糕禮盒總共有四種口味，分別是:
#可可乳酪
85%米歇爾苦甜巧克力，微苦微甜，不論是大人還是小朋友都喜歡的口味，很適合送給家中有大人、有小孩的家庭。
　　
#抹茶乳酪
抹茶特殊的風味搭配乳酪濃郁的口感，恰到好處，是最不甜的口味，抹茶控、喜歡養生口味的人一定要試試。
　　
#莓果乳酪
酸甜莓果加上白色乳酪，配色超可愛，莓果酸甜的口感和乳酪一口咬下，超幸福!吃完一片都覺得不夠過癮，是我最喜歡的口味。
　　
#原味乳酪
原味乳酪蛋糕永遠是甜食界中永遠不敗的好味道，牛奶的乳香很醇厚、乳酪蛋糕吃起來細緻綿密，吃起來有又像冰淇淋又像蛋糕，如果不會發胖，我一定會天天吃哈!
　　
因為四種都各具特色，讓我陷入選擇障礙，所以最後全包了，選擇綜合口味，讓親朋好友四種口味都吃得到，沒想到四色造型意外的吸睛，收到蛋糕的人都覺得很驚喜、很有質感，紛紛傳訊息告訴我：「小漢堡的彌月蛋糕我們超喜歡!」
　　
人生第一次經歷懷孕、生產、當媽媽，我經常在粉專和大家分享這一段奇幻旅程中的各種心情，從中也獲得很大的鼓勵和勇氣，這一次也希望和大家分享我們的滿滿的喜悅，歡迎大家在留言處獻上你們對小漢堡的祝福/想要跟我說我的話，我會在9/29號選出三人，送給你們我精心挑選的 Cupetit 法式手工甜點 彌月乳酪蛋糕禮盒(不挑款)。
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🍰想了解更多彌月蛋糕禮盒資訊：https://bit.ly/3lL7AyD
　　
目前最低起定量為20盒，大家可以揪親友團購或是有在尋找彌月蛋糕的孕媽咪，可以私訊 Cupetit 法式手工甜點 預約線上試吃解說服務，防疫期間宅配試吃很安心!
　　
#cupetit #卡柏蒂 #台北最美禮餅 #乳酪蛋糕 #蛋糕 #甜點

#2021中秋禮盒 #我願堂 #熊之助最中堅果塔 #台中人気お土産
之前在網路上看到有一隻非常可愛的小熊餅乾，搜尋之後發現它是台中人氣伴手禮名店【我願堂】的招牌商品👉👉👉✨【熊之助最中堅果塔】✨大家有吃過嗎😀？正逢中秋節期間，杏子很高興有機會搶先體驗【我願堂】的兩款中秋禮盒與明星商品，開箱後真的是❣❣驚喜感爆棚❣❣

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💕記事に写真60枚ほどをUPした。ぜひ見てね😀

哈日杏子
我願堂My Blessing

今天講講「我願堂」厚乳酪蛋糕的故事。當初看到貝禮詩奶酒口味就很好奇， 吃的時候感覺口感非常濃郁，比原味的乳酪蛋糕更濃厚，但並沒有很重的酒味呀！（酒鬼⋯😌）我就傳訊問了老闆。
各種乳酪蛋糕👉 https://bit.ly/3hGyvdZ

老闆這麼回我的：
「其實我加超多奶酒耶，但因為是厚乳酪要烤過，所以會揮發。另一種做法是生乳酪，酒味會保存好一點但不能夠宅配（沒烤過乳酪會類似油水分離）。」

長知識了！因為奶酒的成分也是酒，所以這款特色風味的厚乳酪蛋糕才會有比原味更加乘的奶味、淡淡的酒香連不敢品嚐酒味乳酪的人都可以接受喔！

姬粉獨家特惠免運團購組合請把握時間下單，有問題都可以傳訊問我～❤️

工具：模具直徑15cm，沒有底的圓形圈加上平盤
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材料
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忌廉芝士 (cream cheese) 200克
白砂糖60克
檸檬汁15克
乳酪/酸奶（yogurt) 150克
鮮忌廉230克（其中1/3作唧花用，如不裝飾只需要150克）
魚膠片兩塊（約3克）
水25毫升
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餅底材料
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麥維他消化餅60克
無鹽牛油30克
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做法
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麥維他消化餅放在膠袋內搗碎，無鹽牛油煮或坐溶後加入，拌勻。
圓圈模放在平盤上（平盤上可先放一張牛油紙以方便之後移動）將餅乾碎放入圓圈模內，用匙羹壓平，放在雪櫃大約三十分鐘以上。
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將魚膠片放入少許冰水內，直至變軟，瀝乾水份。在一個小鍋內，加入水25毫升，開小火，加入魚膠片，保持微溫的狀態（約50-60度）一邊煮一邊攪拌煮至魚膠完全溶解，備用，留意不可以高溫煮溶，不然魚膠的凝固能力會減弱。
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忌廉芝士用蛋拂或電動打蛋器打至軟身，然後加入糖一起拌勻至柔軟狀態。加入乳酪，拌勻。
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忌廉放在雪櫃冷藏，直至要準備材料的時候才取出，將忌廉倒在一個大拌碗內，用電動打蛋器打發。先以中低速，打發頭五分鐘會有很多泡沫和維持液體狀，這個打發過程令更多空氣帶入忌廉，令忌廉打出來更挺身，當忌廉開始凝固的時候，再轉至中高速打發至挺身 Stiff peak 狀態，全程大概要八至十分鐘。將1/3的份量放入唧袋放到雪櫃儲存備用。
將2/3的忌廉放入忌廉芝士內拌勻。
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分別加入檸檬汁及魚膠溶液拌勻。
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從雪櫃取出餅底，倒入芝士溶液，抹平表面。放入雪櫃雪六小時以上。
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在芝士蛋糕上唧上忌廉作裝飾（可略）便可切件享用。
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註：由於家中沒有15cm圓形圈，所以以相同份量，做兩個直徑10cm的圓形圈的蛋糕作示範。


「Kevin MacLeod」創作的「George Street Shuffle」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300035
演出者：http://incompetech.com/


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