#開學必備的鮮奶吐司,自己做好香好好吃,媽媽早餐的好幫手~
用中種法製作的鮮奶吐司,吃起來鬆軟中帶著一點勁道。今天要告訴大家5分鐘就學會的麵包作法!就算是剛入門的烘焙新手,只要按照步驟一步一步來,也可以自己做出美味柔軟的鮮奶吐司,第一次烤麵包就上手!很多人都很成功,好香好好吃唷~
Carol好物:義大利Giaretti 🇮🇹電動麵包刀 GL-771,在家切吐司就像麵包店的規格
特價990(含運)原價1280(週三優先出貨,馬上可收到)
#土司每次都切到大小不一看不下去
#土司切片器切不斷理還亂難用
#料理肉塊輕鬆切片不費力
#義大利Giaretti電動麵包刀來神救援
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剛學會做出一條美美的土司時
接下來就是要把它切開分片
家裡的人有的薄片吐司有愛厚片吐司
雖然家裡有麵包刀,往往切完後賣相都不盡理想,整個美美的土司都切到邊邊超級不整齊,甚至塌下
#枉費土司做的如此美
這款好物電動麵包刀
設計鋸齒狀使用兩片不鏽鋼刀片
組裝上也是簡單上手
拆卸簡單清洗也輕鬆,按下電動按鈕即可
按鈕採人體工學設計,握起來更舒服省力
切吐司,切大塊的肉品......等等,只要按下電動按鈕,手稍微慢慢往下滑
輕輕鬆鬆分片完成,超級省時又省力
像是火腿乳酪這些比較黏一點食物
用一般刀子切,多半分片不均勻,
利用電動麵包刀,不用用太多力氣
薄片完成,法國麵包也難不倒它
一樣可以分片完美,外觀上也是美美的簡約時尚白,#內外兼具的好用電動麵刀
不用支撐力,只要施個小小的力按住開關就好
筆直的往下切,或是想跟以往一樣前後拉鋸著切
都是超快速,#你會體會到什麼是切吐司的快感~
我自己在烘焙展買一支麵包刀特價也要600元
現在這台Carol爭取到特優惠價只要在加280元
就可以有電動麵包刀入手囉~
在家的時間變多,三餐開始自己煮
待在廚房長期下來,需要一些順手的設備來輔助
#在家做吐司就能切出像麵包店那樣的規格
#切大塊的肉品也會像飯店廚師切出來那麼漂亮
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✔️刀具可拆卸 體積輕巧方便收納
✔️不鏽鋼鉅齒刀鋒有效完美片下冷藏肉品、牛排、雞胸、鴨胸、剛出爐的麵包、法國長棍,隨心所欲掌握厚薄度
✔️人體工學設計握把 握感舒適安穩
電壓:110V / 60Hz(需插電使用)
消耗功率:100W
尺寸:459x62x69mm
淨重:620g
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同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅米米瘋ViViFunTV,也在其Youtube影片中提到,必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司 地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚 #生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣,那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊!還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃!生吐司的日文是「 #生食パン 」,而「生」不是吐司的熟度,而是出爐後直...
「厚片吐司料理」的推薦目錄:
厚片吐司料理 在 Facebook 的最讚貼文
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#最多人敲碗要補貨的厚片吐司來囉
下午茶時間!不論是當早餐或是下午茶~
🍞特廚厚片吐司🍞都超級適合!
他們家的厚片吐司吃起來不會乾,口感很酥脆,
是我自己很喜歡吃的厚片吐司~
我們家每次開吐司團都訂翻了!
因為真的好吃,陸續回購囤貨的人也好多
這次大家敲碗的全新口味終於登場~
我個人私心很愛 #焦糖奶酪
比原味奶酪味道再淡一點,比例剛剛好!好吃!
至於 #巧克力 新口味,我身邊的朋友都很愛
但我平常不太吃巧克力的人~
覺得有點微苦,但朋友說就是微苦濃香才好吃啊!
所以愛大人味巧克力的,這款你們很可以帶!
這次的組合超多可選~
你們可以先選擇大概要幾片組,
我很推薦揪朋友同事一起團,
這樣才能壓低單片價格,
然後因為每一款的單價不一樣,
所以點進去每個組合的價格也都不同喔。
然後這次的厚片快閃團~
最棒的是每一天都會抽當天下單的三位半價優惠~
就是只要當天23:59分前完成下單及匯款
就會從中抽三名訂單直接半價,
隔天中午12:00前以簡訊通知~
今天、明天還有最後二天的機會,
一定要把握喲!!!
《全新口味》
#黑巧克力
🍫70%微苦香的大人味口味黑巧克力,吃起來濃香不太甜~
#香蔥奶油
🥬蔥香搭配一點點甜味奶茶,吃起來很清爽口味不會太重喲!
#焦糖奶酪
🍯這次我自己很愛的一款,焦糖+奶酪的比例甜蜜好吃~當下午茶很完美
#海苔起士
🧀鹹甜相間的口味,海苔香濃搭起司好吃,也是很涮嘴的口味
《經典口味》
#花生
花生不會太甜,花生香味很濃郁,吃起來很香
#奶酥
很經典的口味,我覺得算清爽的奶酥感,搭配酥脆的吐司最完美!
#香蒜
我本來就是香蒜控,他們家的香蒜好吃!
#奶酪
後來我蠻喜歡這個味道的,奶香很濃,鹹甜相間,很順口!
*產品產線有處理芝麻、堅果種子類及其製品。
產品含有麩質類、奶類、花生類,不適合過敏體質者食用。
【美味料理方式】
#烤箱:180度加熱5-10分,可根據烤箱大小及廠牌進行調整。
#氣炸鍋:200度加熱3-5分,可根據氣炸鍋大小及廠牌進行調整。
#電鍋:外鍋放入水(約米杯刻度1容量),待電鍋跳起後,燜約10分。
#微波爐:和一碗水一起放入後, 以中強火加熱約60-90秒。
【相關注意事項】
建議保存期限 : 20天。
保存方式:冷凍。
客服Line ID: @bestytw
廠商目前主要在於手工製作,為顧及品質,很難機器取代,故本商品為接單製作(冷凍配送),付款完成3天內會依訂單順序,依序出貨(不含例假日),最晚出貨日為9/30。
#先訂先出貨 #出貨量大再請耐心等待
厚片吐司料理 在 Lavida 育兒好好玩! Facebook 的最佳貼文
#天涼好個秋點心交給我
今晚,我想來點…花生果醬厚片!
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必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司
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米米有學過丙級烘焙,一家麵包店到底厲不厲害,什麼花式台式麵包都先不選,直接買最簡單的吐司就對了,最基本的吐司都做不好,其他的還能多好吃!
島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料,看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下,決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司,使用台灣在地小農小麥,搭配加拿大小麥及美國小麥 ,RO加過濾水質, 鮮乳坊生乳,法國動物性鮮奶油,高規格品質保證,食品原料自家的,所以有實力提供 #情熱價格 給大家,讓生吐司不再貴森森遙不可及,台灣有實力做出好吃的生吐司,用白吐司的價格買到生吐司的品質,讓家家戶戶的幸福早餐再升級,再也不需要全家分食一片100元的生吐司,就算在體重管理的我,重質不重量的飲食,一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司,因為它絕對值得,心情好減脂之路才能走得久。
島嶼生吐司,一包厚片4片,薄片8片,尺吋為正常吐司大小,不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的,網美店生吐司貴貴,以上我都實際買過吃過,吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生,荷包不會瘦瘦的,今天開始就品嚐島嶼生吐司,新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。
早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴,新鮮宅配到府,喚醒美好的一天!
生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。
湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘,溫度太高外皮容易硬,溫度太低不會上色,依照每台烤箱不同而定!
厚片吐司料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料:
厚片吐司 2片/ sliced bread 2pcs
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
熟海鮮料 100g/ seafood mix 100g
彩椒末 40公克/ bell pepper 40g
洋蔥末 30公克/onion 30g
起司片 2片/cheese slices 2pcs
奶油 適量/ butter q.s.
番茄醬 適量/ ketchup q.s.
作法:
1. 吐司四邊各留1公分寬,將中央切出正方形。
2. 熱鍋,抹上適量奶油,擺上吐司邊框,中央打入1顆雞蛋,將蛋黃弄破。
3. 放入彩椒丁、洋蔥丁、熟海鮮,將底部煎至金黃後擺上起司片,再蓋上挖起的土司。
4. 稍微將吐司壓緊,再翻面。將雙面皆煎至金黃。
5. 取出後對切,擠上番茄醬即可。
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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