コロコロ可愛い♪なのにがっつりおかず!本つゆと生姜でご飯の進む味付けに♪厚揚げでボリューム満点のお得なレシピです
[Presented by キッコーマン]
味つけは「本つゆ」1本! 濃縮4倍の濃いだしで鍋・炒め物・作りおきもカンタン♪
「濃いだし本つゆ満点レシピ」はこちら!
https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/hontuyu/manten/
■材料 (2〜3人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・厚揚げ 2枚(400g)
・ねぎ 5cm
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・キッコーマン 濃いだし本つゆ 大さじ2
■手順
⑴ 厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、4等分に切る。ねぎは千切りにして、水にさらして水気を切る。
⑵ 豚肉は塩こしょう、片栗粉をまぶし、厚揚げを置いて巻く。再度全体に片栗粉をまぶし、手で軽く握って成形する。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて転がしながら全面中火で焼く。焼き色がついたら余分な油を拭き取り、ふたをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
⑷ おろししょうが、キッコーマン濃いだし本つゆを加え、中火で煮からめる。
⑸ 器に盛り、ねぎをのせる。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,柚子胡椒で漬け込んだりスコッチエッグにしたり、アレンジ自在♪ メインにもおつまみにも使える、うずらの卵を使ったレシピをご紹介します♪ 【うずら卵レシピ集】0:00 詳しいレシピはこちら↓ ①うずら卵のピリ辛豆板醤漬け 00:04 https://macaro-ni.jp/75259 ②うずら...
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【100均グッズで簡単カワイイ!くまさんお稲荷】
100均グッズを使って、かわいいくまさんのお稲荷を作ってみませんか?
詰めるだけで簡単かわいく、お弁当を華やかにするくまさん型にできるんです!
油抜きもお揚げも電子レンジだけで作れるので、火を使わず楽々!お子さまのお手伝いも安心です♪
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
使用する100均グッズ くまさんおいなりメーカー(セリアで購入)
材料(いなり寿司8個分)
・油揚げ 4枚
・A醤油 大さじ2
・A砂糖 大さじ2
・Aみりん 大さじ2
・A酒 大さじ2
・A水 120ml
・ご飯 300g(お子さま向けなので、固めに炊かなくてもOKです。お好みで調整してください)
・B酢 大さじ1(お子さま向けのため控えめになっています。お好みで調整してください)
・B砂糖 小さじ2
・B塩 ひとつまみ
・スライスチーズ 適量
・ゆでた昆布 適量(昆布の出汁がらなどでもOK)
作り方
①簡単・時短♪ 油揚げを電子レンジで油抜き
1.キッチンペーパーに油揚げを2枚ずつ包み、皿に乗せてふんわりとラップをし、電子レンジで50秒加熱する。
※キッチンペーパーは、電子レンジ不可と書いてないものか確認してから使用してください。
2.1の粗熱が取れたらラップの上から手で油揚げを押して油を出す。
②レンジで簡単♪ いなりずしのお揚げ
1.油抜きした油揚げを半分に切り、中を空洞になるように開く。(開きづらい場合は箸で上からコロコロすると良い)
2. 耐熱容器にAを混ぜ合わせ、1を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱する。
3.油揚げを上下裏返して、再びふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱する。
③お子さま向け酢飯
1.ご飯は冷めている場合はふんわりとラップをして電子レンジで温める。
2.ボウルか寿司桶(水に濡らしてから水気を拭き取っておく)に温かいご飯を入れる。
3.Bを混ぜ合わせ、2に回しかけ、しゃもじで切るようにして混ぜる。
※途中で時々うちわで扇いでご飯を冷ますか、お子さまにうちわをパタパタしてもらいながら混ぜる。
④くまさんおいなりを成形
1.くまさんおいなりメーカーに②のお揚げをセットする。
2.③の酢飯を詰めて、口を折って閉じ、型から取り出す。
3.チーズ、昆布をおいなりメーカーについている型抜きで顔や耳の形に抜く。
4.3をおいなりにつける。(つきにくい場合はマヨネーズなどを海苔にしてつけると良い)
パクパク期(1才頃〜)対象ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※上記のレシピは、特定のアレルギー体質を持つ場合、アレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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厚 揚げ コロコロ 在 macaroni Facebook 的精選貼文
【ほっこり優しい!明太たまごあんかけのキツネもち!】
エビ....ぷりっぷりっ!
■食材(2人前)
・油揚げ : 3枚
・切り餅 : 3個
・しいたけ : 3個
・むきえび : 12匹
・かぶ : 2個
・卵 : 2個
・明太子 : 1/2腹 (1本:40g)
・水溶き片栗粉 : 水 大さじ1杯 片栗粉 : 小さじ2杯
・乾燥パスタ : 2本 (油揚げを留める用)
<だし汁>
・水 : 400cc
・めんつゆ:70cc(3倍濃縮) ※色をうすくしたい場合、白だしがおすすめです!
<トッピング>
・明太子 : 適量
・青ねぎ : 適量
■下ごしらえ
・油揚げに熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
・お餅は八等分に切っておきましょう。
・しいたけは薄切りにします。お好みの厚さでOKです。
・卵をボウルに割り入れ、といておきます。
・かぶは水洗いし、余分な葉を落として皮もむいておきましょう。
・明太子の皮に切り込みを入れ、包丁の背で皮から身を出しておきます。
■つくりかた
①油抜きした油揚げの上で、菜箸を押しながらコロコロと転がして、半分に切ったあとに丁寧に袋状にひらきます。菜箸を転がすことで、中身がほぐれてきれいにひらけるようになりますよ。
②ひらいた油揚げに8等分にした切り餅を3~4個、むきえび2匹、しいたけを詰めて、開いている口を乾燥パスタで縫うように留めます。
③鍋にだし汁(水+めんつゆ)を入れて、沸騰したら具材を詰めた油揚げとかぶを入れます。
④沸騰しすぎないように弱中火程度に火を弱めて、フタをして7分前後煮ます。かぶとお餅に火が通り、油揚げに味が染みたら、かぶともち巾着を取り出してお皿に移しておきます。
⑤残った煮汁を再度煮立たせてから火を止めて、水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで混ぜ合わせます。
⑥とろみが出てきたら再度火を強めて、菜箸などを使って細く溶き卵を流し入れます。卵を入れたら火を止めて、軽く菜箸でかき混ぜます。
⑦余熱で卵に火が通ったら明太子を入れて軽く混ぜ合わせ、お皿に移した油揚げとカブにかけます。最後に青ねぎと明太子を散らしたら完成です!
Instagram
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柚子胡椒で漬け込んだりスコッチエッグにしたり、アレンジ自在♪
メインにもおつまみにも使える、うずらの卵を使ったレシピをご紹介します♪
【うずら卵レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①うずら卵のピリ辛豆板醤漬け 00:04
https://macaro-ni.jp/75259
②うずらコロッケ 00:29
https://macaro-ni.jp/74333
③うずらのスコッチエッグ 01:30
https://macaro-ni.jp/72950
④照り焼きうずら 02:27
https://macaro-ni.jp/72591
⑤うずらのミートボール 03:18
https://macaro-ni.jp/72488
⑥うずらの柚子こしょう味玉 04:13
https://macaro-ni.jp/70059
⑦うずらとこんにゃくのピリ辛炒め 05:00
https://macaro-ni.jp/60995
⑧うずらと厚揚げの角煮風 05:48
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⑨ブロッコリーとうずらのピクルス 06:36
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⑩里芋とうずら卵のピリ辛煮 07:30
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【揚げずに簡単。ささみのガーリックフライ献立】
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⑦鮭と厚揚げのはちみつ生姜焼き 05:23
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⑧菜の花のからし和え 06:19
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⑨肉巻きキャベツのピリ辛だれ 07:05
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トロトロお肉の角煮を基本から変わり種までご紹介!
ヘルシーに食べられる角煮風レシピでダイエットにも役立つこと間違いなし♪
↓詳しいレシピはこちら↓
①時短角煮 00:04
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②高野豆腐の角煮風 01:04
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③さっぱり鶏角煮 01:59
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④なすの角煮風 02:52
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⑤うずらと厚揚げの角煮風 03:40
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⑥基本の豚の角煮 04:28
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⑦コロコロ角煮丼 05:29
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