關於 厚 揚げ 肉巻き ポン酢 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳忙しい日ややる気のない日に！🍳

ひと皿満足おかず10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077282259.html

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今は、朝昼晩と毎日3食
作っている方も多いのではないでしょうか？

身体や家族のことを考えると
お野菜も食べて欲しいし
おかずもいっぱい並べたいところですが
難しい時もありますよね。

それに、お肉とお野菜を分けて作ると
お肉ばっかり食べて、野菜には手をつけないとか。笑

そこで今回は
ひと皿でお肉（お魚）もお野菜も摂れる
満足おかずを10個ご紹介します♪

これなら、あれこれ作らなくていいし
副菜に頭を悩ませなくてもOK！
（あとはスープとかサラダとかでも♪）

洗い物も減るし
自然とお野菜も食べれるので一石三鳥です！！！

そして、話は変わりますが
新刊の発売まであと4日となりました。

ありがたいことに
たくさんの方にご予約いただき

Amazonさんでは
本・特典の在庫ともに残りわずかとなりました。
（本は入荷未定・特典は在庫限りで終了です）

最後の最後まで赤字で真っ赤っかの原稿...

特に私の本は文字が多いので
担当編集さん・ライターさん・校正さん
本当にみんなが血眼で何度も確認をしてくださいました。

そして、私も
色々なところに赤字を入れまくり
「どんだけ細かいんだ...」と思われたかもしれないぐらい
こだわりをギューっと詰めた本なので

たくさんの方が予約してくださったこと
本当に本当に嬉しいです！

次回の本も、野菜たっぷり！

ひと皿満足おかずやスープ・麺レシピも掲載していますので
ぜひ、楽しみにしていてくださいね♪

ブログ・インスタ掲載レシピも、ただ本に転載しただけではなく
皆様からの質問や感想を反映してもう一度レシピを見直し
ポイント欄や代用食材も、もっと詳しく充実しております。

より使い勝手のよい1冊となっていますので
自粛生活のお供にしていただけると嬉しいです！

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🍳RECIPE LINE UP

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✔️カリカリ♡甘辛鶏ごぼう

✔️揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ

✔️肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き

✔️厚揚げと春雨のピリ辛とろみ煮

✔️もやしとひき肉のチーズチヂミ

✔️豚とアスパラのスタミナ味噌炒め

✔️鶏肉となすの甘辛照り煮

✔️鮭とキャベツの重ね蒸し

✔️豚バラもやしの重ね焼き

✔️豚こまと厚揚げの上海風♡具沢山あんかけ

ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー

🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日（木）発売予定✨

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。


ーーーーーー🌟予約特典🌟ーーーーーーー

Amazonさんでご予約いただくと

㊙️「料理の味つけ早見表」 がついてくる✨

【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】 

ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー

✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒

なんて方に、すごくオススメ✨

🐟【煮魚】は絶品💯

この比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず💕

🍚【炊き込みご飯】は自信作💪

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるものでパパッと作れる！
冷めても美味しい😋

🍲【煮物】は心強い味方💮

忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌

✔️こちらは【なくなり次第終了❌】

また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）

これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも😂」
と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
ご予約の方限定とさせてください🙇‍♀️㊙️


ーーーー🎁プレゼントキャンペーン🎁ーーーー

私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っております🙋‍♀️💕

ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨


ーーーー㊗️またまた重版決定🎉ーーーー

『Yｕｕのラクうまベストレシピ』
おかげさまで14万7000部を突破しました✨

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なすを使った食欲がそそるおかずや、丼・麺類・汁物レシピをご紹介します！どれもDELISH KITCHENで人気のレシピなので、間違いなしですよ♪

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▼気になるレシピをチェック！
00:00~無限ナス
00:53~ 麻婆ナス
02:29~なすとひき肉のボロネーゼごはん
03:31~なすと豚肉の揚げ浸し
04:48~厚揚げとなすのみぞれ煮
05:54~ まるごとなすの揚げ浸し
06:44~ なすとトマトの冷製パスタ
07:44~ さっぱりなすの肉巻き煮
08:35~ なすとささみの梅そうめん
10:10~ なすのみそ汁

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

「レンジで作る！無限ナス」
https://delishkitchen.tv/recipes/262962286379926695

「ピリ辛！とろ旨♪麻婆ナス」
https://delishkitchen.tv/recipes/139791175862190499

「10分でできる♪なすとひき肉のボロネーゼごはん」
https://delishkitchen.tv/recipes/151816093579608483

「じゅわっと旨い♪なすと豚肉の揚げ浸し」
https://delishkitchen.tv/recipes/154400589898318227

「冷やしてもおいしい！厚揚げとなすのみぞれ煮」
https://delishkitchen.tv/recipes/203111897094947238

「ジュワッと広がるおいしさ♪まるごとなすの揚げ浸し」
https://delishkitchen.tv/recipes/252246734489518486

「ごま油が香る♪なすとトマトの冷製パスタ」
https://delishkitchen.tv/recipes/202129907164119398

「ポン酢で簡単味付け♪さっぱりなすの肉巻き煮」
https://delishkitchen.tv/recipes/287627381550613629

「薬味たっぷり♪なすとささみの梅そうめん」
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「体あったまる！なすのみそ汁」
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#なす #レシピ #人気

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:08 月曜献立
02:50​ 火曜献立
05:13 水曜献立
08:12​ 木曜献立
10:58​ 金曜献立
13:10 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：鶏むねのゆずこしょうバター焼き
副菜：ほうれん草とアボカドのサラダ

◆火曜献立
主菜：いんげんの豚肉巻き 玉ねぎソースかけ
副菜：３色野菜のきんぴら

◆水曜献立
主菜：牛こまとなすのさっぱりポン酢炒め
副菜：鶏ささみと長ねぎの梅肉しょうゆ和え

◆木曜献立
主菜：厚揚げとシーフードのボンゴレ風
副菜：鯖缶とピーマンのさっぱり和え

◆金曜献立
主菜：揚げないささみハーブフライ
副菜：なすの簡単ポン酢和え

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【買う物】
＜肉/魚＞
鶏むね肉…1枚
豚切り落とし(しゃぶしゃぶ)…200g
牛こま肉…300g
鶏ささみ…11本
あさり…200g

＜野菜＞
アボカド…1個
いんげん…17本
かいわれ大根…1パック
きゅうり…1本
トマト…1個
なす…5本
にんじん…1本
にんにく…1片
ピーマン…2個
ベビーリーフ…適量
ほうれん草…1束
ミニトマト…10個
リーフレタス…適量
玉ねぎ…1個
長ねぎ…1本

＜加工品/缶詰 ＞
糸こんにゃく…1袋（180g）
厚揚げ…1枚
さば水煮缶…1缶

＜調味料＞
塩
こしょう
しょうゆ
酒
みりん
薄力粉
砂糖
ごま油
酢
しょうが（すりおろし）
にんにく（すりおろし）
オリーブオイル
ポン酢
かつお節
バター
ゆずこしょう
七味唐辛子
赤唐辛子
市販のドレッシング
レモン汁
はちみつ
パン粉
粉チーズ
ハーブ（お好みで）
和風顆粒だし
粗びき黒こしょう
白ワイン（または酒）
梅チューブ

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◆月曜献立
【主菜：鶏むねのゆずこしょうバター焼き】
鶏むね肉…1枚
リーフレタス…適量
にんじん…1/3本
きゅうり…1本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ1
市販のドレッシング…適量
バター…10g
【A】ゆずこしょう…小さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ2

①鶏肉は厚いところに切り込みを入れ、全体の厚さを均等にする。酒、塩・こしょうで下味をつける。

②リーフレタスは手でちぎる。にんじんは千切りに、きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。ボウルに野菜を入れさっと混ぜる。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火でじっくり蒸し焼きにする。

④鶏肉に火が通ってきたらバターを入れる。小鉢などに【A】を合わせて回し入れ、煮絡める。

⑤鶏肉の中まで火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。②の野菜、鶏肉を皿に盛り、お好みのドレッシングをかける。

（1人分あたり）
エネルギー：377kcal
糖質：4.4g

【副菜：ほうれん草とアボカドのサラダ】
ほうれん草…1/2束
アボカド…1個
ミニトマト…5個
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ1
しょうが（すりおろし）…小さじ1
砂糖…小さじ1
レモン汁…少々

①ほうれん草は3cm幅に、ミニトマトは半分に切る。アボカドは半分に切って種を取り、切り込みを入れる。

②鍋に湯（分量外）を沸かし、さっとほうれん草を茹で、水気を切る。

③ボウルにすべての調味料、野菜を入れ、全体に和えたら器に盛る。

（1人分あたり）
エネルギー：141kcal
糖質：4.6g

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◆火曜献立
【主菜：いんげんの豚肉巻き 玉ねぎソースかけ】
豚切り落とし(しゃぶしゃぶ)…200g
いんげん…15本
玉ねぎ…1/2個
薄力粉…大さじ2
ごま油…大さじ1
七味唐辛子…お好みで
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酢…大さじ1
【A】はちみつ…小さじ1

①玉ねぎはみじん切りにする。
耐熱容器に入れたいんげんに、塩ひとつまみ（分量外）をふる。ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
豚肉に塩・こしょうをふり、薄力粉で粉付けをする。

②いんげん2～3本をまとめ、豚肉を巻きつける。フライパンにごま油を熱し、豚肉巻きを焼く。

③豚肉全体に焼き色がついたら一度取り出し、同じフライパンで玉ねぎを炒める。

④玉ねぎがしんなりしてきたら【A】を加えてソースを作る。

⑤皿に豚肉巻きを盛り、ソースをかける。お好みで七味唐辛子をかけても◎

（1人分あたり）
エネルギー：392kcal
糖質：16.1g

【副菜：３色野菜のきんぴら】
にんじん…2/3本
ほうれん草…1/2束
玉ねぎ…1/2個
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
にんにく（すりおろし）…小さじ１
赤唐辛子…1本
ごま油…小さじ1

①ほうれん草は根を落としてざく切りに、にんじんは5mm幅の拍子木切りに、玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。

②フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れる。香りが立ってきたら玉ねぎ、にんじん、赤唐辛子を加えて炒める。

③しんなりしてきたら、ほうれん草を加えてさっと炒める。

④【A】を加えさっと炒め合わせ、器に盛る。

（1人分あたり）
エネルギー：106kcal
糖質：12g

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◆水曜献立
【主菜：牛こまとなすのさっぱりポン酢炒め】
牛こま肉…300g
なす…2本
長ねぎ…1/2本
糸こんにゃく…1袋（180g）
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…小さじ1
【A】ポン酢…大さじ3
【A】酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
七味唐辛子…お好みで
ごま油…小さじ1

①牛肉は塩、こしょうで下味をつける。糸こんにゃくはハサミで食べやすい大きさに切る。
ボウルに糸こんにゃく、水（分量外）を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。

②長ねぎは斜め切りに、なすは一口大の乱切りにし、水にさらす。

③フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わってきたら、キッチンペーパーで水気を切ったなす、こんにゃくを加えて炒める。

④小鉢などに【A】を合わせて加え、最後に長ねぎを入れさっと炒める。

⑤塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。お好みで七味唐辛子をかけても◎

（1人分あたり）
エネルギー：562kcal
糖質：8.7g

【副菜：鶏ささみと長ねぎの梅肉しょうゆ和え】
鶏ささみ…5本
長ねぎ…1/2本
かいわれ大根…1パック
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】梅チューブ…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①鶏ささみは筋を取って耐熱皿に入れる。塩・こしょう、酒をふり、ラップをし電子レンジ(600W)で2分、さらに裏返して2分加熱する。ラップをしたまま置いておく。

②長ねぎは斜め薄切りに、かいわれ大根は根を落とす。

③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。鶏ささみをほぐしながら入れ、②の野菜を混ぜ合わせ塩・こしょうで味を調える。

④器に盛り、梅チューブ（分量外）をかける。

（1人分あたり）
エネルギー：216kcal
糖質：3g
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◆木曜献立
【主菜：厚揚げとシーフードのボンゴレ風】
あさり…200g
トマト…1個
にんにく…1片
いんげん…2本
厚揚げ…1枚
赤唐辛子…1本
白ワイン（または酒）…100ml
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
【A】和風顆粒だし…小さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ1

①いんげんは両端を切り落とす。トマトは乱切りに、厚揚げは2cmのサイコロ状に、にんにくは芽を取ってスライスする。あさりは砂抜きをしておく。

②フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を熱し、厚揚げを焼く。焼き色がついたら一度取り出す。

③フライパンにオリーブオイル（小さじ2）、赤唐辛子、にんにくを入れ炒める。香りが立ってきたら、あさり、白ワインを入れ、ふたをして2分ほど蒸す。

④いんげん、トマト、厚揚げ、【A】を加えて5分ほど煮詰める。

⑤塩、粗びき黒こしょうで味を調え、皿に盛る。

（1人分あたり）
エネルギー：247kcal
糖質：5.6g

【副菜：鯖缶とピーマンのさっぱり和え】
ピーマン…2個
さば水煮缶…1缶
【A】ポン酢…大さじ1
【A】ごま油…小さじ1/2
七味唐辛子…お好みで

①ピーマンは半分に切って種を取り除く。繊維を断って横に細切りにする。

②耐熱ボウルに汁気を切ったさば缶、ピーマン、【A】を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。

③さっくり混ぜて、皿に盛る。お好みで七味唐辛子をかけても◎

（1人分あたり）
エネルギー：211kcal
糖質：2g

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◆金曜献立
【主菜：揚げないささみハーブフライ】
鶏ささみ…6本
ベビーリーフ…適量
ミニトマト…5個
パン粉…大さじ1
粉チーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
ハーブ（お好みのもの）…少々
塩…少々
こしょう…少々
オリーブオイル…小さじ1

①鶏ささみは筋を取り、塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、しょうゆを加えて漬けておく。

②バットにパン粉、粉チーズ、ハーブ(バジル、タイム、ローズマリーなど)を入れて、よく混ぜる。①を衣付けしアルミホイルの上に並べ、オリーブオイルを回しかける。

③ときどきひっくり返しながら、トースターで8～10分焼く。
皿に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。

（1人分あたり）
エネルギー：212kcal
糖質：3.3g

【副菜：なすの簡単ポン酢和え】
なす…3本
ごま油…大さじ2
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ3
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
かつお節…適量

①なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れ一口大に切る。
耐熱ボウルになす、塩、ごま油を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で4分半加熱する。

②キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を入れ和える。（時間があれば冷やしておく◎）

③器に盛り、食べる直前にかつお節をかける。

（1人分あたり）
エネルギー：172kcal
糖質：7.8g

#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜簡単節約レシピ♪肉巻きポテトの照り焼き＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/265331228540929235
②＜ボリュームたっぷり♪ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め＞01:13~
https://delishkitchen.tv/recipes/254156222859575569
③＜かさ増し節約レシピ！じゃがいもバーグの生姜あんかけ＞02:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/162808042771972588
④＜節約丼！なめことちくわのたまごとじ丼＞04:06~
https://delishkitchen.tv/recipes/185003224707630112
⑤＜甘辛節約おかず！豆苗と卵のそぼろあんかけ＞04:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/167588339963134444
⑥＜無敵の組み合わせ！ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め＞06:26~
https://delishkitchen.tv/recipes/140251026820170147
⑦＜安いのに主食にも！もやしのお好み焼き＞07:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/144287964963275226

＜レシピ詳細＞
①「簡単節約レシピ♪肉巻きポテトの照り焼き」00:00~
■手順
(1)じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして2等分に切る。5分程水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
(2)豚肉は塩こしょうをふる。
(3)豚肉を縦におき、じゃがいも1切れを手前において巻き、全体を軽くにぎり、密着させる。同様に計8個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして中火で転がしながら全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で3〜4分焼く。
(5)☆を加えて、とろみがつくまで煮からめる。

②「ボリュームたっぷり♪ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め」01:13~
■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)厚揚げは一口大に切る。
(3)ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水(大さじ1:分量外)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。にんじんは皮をむき、縦1cm幅に切り、切り口を下にして3mm幅に切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。厚揚げ、ブロッコリー、にんじんを加え、にんじんがしんなりとするまで炒める。
(5)☆を加えて照りが出るまで炒める。

③「かさ増し節約レシピ！じゃがいもバーグの生姜あんかけ」02:29~
■手順
(1)じゃがいもは7mmの角切りにして水にさらし、水気を切る。ボウルに入れ600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。
(2)玉ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに豚肉、塩を加えてよく混ぜる。卵、玉ねぎ、パン粉、こしょうを加えて練る。
(4)じゃがいもを加えて混ぜ、8等分にして丸め、中央をくぼませる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べる。ふたをして中弱火で3分焼き、上下を返して弱火で5分程焼く。中心まで火が通ったら取り出し、器に盛る。
(6)フライパンの汚れをふいて☆を入れてて火にかけ、混ぜながら、中火でとろみが出るまで煮る。
(7)5にかけて完成。

④「節約丼！なめことちくわのたまごとじ丼」04:06~
■手順
(1)なめこは洗い、水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。ちくわは斜めに切る。
(2)フライパンに☆と1.の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら弱火で玉ねぎがしんなりするまで2分程煮る。
(3)溶き卵を回し入れ、ふたをして卵がふんわりと固まるまで煮る。
(4)器にごはんを盛り、たまごとじをのせ、細ねぎをちらす。

⑤「甘辛節約おかず！豆苗と卵のそぼろあんかけ」04:57~
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょうをふる。豆苗を加えてさっくり混ぜる
(3)フライパンにごま油の半分を入れて熱し、豆苗を流し入れて混ぜながら中火で炒めて取り出す。
(4)フライパンに残りのごま油、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて香りがたつまで弱火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。
(5)☆を加え、煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら中火で炒める。器に豆苗を盛り、そぼろあんをかける。

⑥「無敵の組み合わせ！ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め」06:26~
■手順
(1)ちくわは斜め切りにする。じゃがいもは棒状に切って水にさらし、3分置いたら水気を切る。アスパラガスは下1/3の皮を剥き、斜め切りにする。明太子はスプーンで身を取り、皮を除く。
(2)フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱し、じゃがいもを炒める。透き通って柔らかくなったらちくわ、アスパラを加えてさっと炒める。
(3)明太子、しょうゆを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。

⑦「安いのに主食にも！もやしのお好み焼き」07:16~
■手順
(1)もやしは長さ半分に切る。ボウルに卵を割り入れときほぐす。
(2)水、薄力粉、和風顆粒だし、塩、もやし、桜エビを入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油をひいて熱し、2を流し入れて焼く。焼き色がついたら、裏に返して火を通す。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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