原創花雕雞
這次不喝酒啦🍺直接把酒入菜🍲21年的老店,不吃一下對不起自己呀😋店員很用心的幫我們解說菜色🌱店家服務超級熱情👍店員也都很會聊,據說早年的時候店員還要會變魔術🐦害我覺得有點可惜沒有早點來呀😂哦對了同一條路上其實還有一間花雕雞🐔去的時候還差點走錯😅提醒大家要去吃的時候要看清楚哦✨
花雕雞一鍋三吃🐓
第一吃_炒⏩經典的花雕酒和店家獨門醬汁緊緊扒在雞腿肉和雞翅上🐤和新鮮的蔬菜佐料拌炒🔥經過高溫後,將酒精揮發完畢🍻只留下濃郁的花雕和雞肉結合的香氣🌸起鍋後可以拿花雕雞水餃來沾,哦那個酒香竄入水餃中的味道真的讓人難以忘懷啊😍哦對了其實他們家的花雕雞水餃不用醬汁就很夠味了👍不過因為我個人很喜歡他們家的醬汁😋所以還是比較喜歡沾著吃♥
第二吃_滷⏩第二次煮到時候因為我把湯汁拌飯拌完了😅所以店家幫我們加了新的醬汁,和新鮮蔬菜熬煮的高湯🌿也放入了店家特製的香麻醬🌶放入招牌板條、豆皮川丸子去煮🔥板條和豆皮都上都緊緊的巴附著醬汁😋最特別的就是川丸子了,這是老闆特別去大陸帶回來的花椒特製的川丸子🍢咬開後口中會有微麻感,非常特別哦💥因為加入了香麻醬的緣故,醬汁多了花椒的香氣🌶降低了一些酒香,又是令一番滋味❗️
第三吃_湯⏩在最後店家幫我們把料撈起來放,用鍋中剩的醬汁🥘加上新鮮高湯以及獨家蝦醬🦐滾起後的湯,有著淡淡的花雕香和蝦醬的香氣😍緩和前面較重的味道,幫這個饗宴做個完美的結尾♥️
蝦醬炒空心菜🌿
據店家說蝦醬是他們手工特製的🦐非常費功夫,蝦的香氣非常足,滿滿的蝦醬和新鮮的空心菜拌炒在一起🔥鹹香的蝦醬巴附著脆口的空心菜,非常下飯啊👍店家在上菜的時候還有附上麻辣醬、蒜辣醬、蝦子醬給大家沾💚這幾種醬料他們也有在賣哦❗
新鮮奇異果汁🥝
新鮮的奇異果冷凍後不加一滴水💦打成汁,上桌的時候,感覺得到滿滿的一壺奇異果泥😂真的是非常真材實料啊👍哦對了因為他們真的是新鮮水果打汁,沒有加任何添加物,所以微酸是正常的啦😆很適合拿來解除吃大餐的罪惡感哦😘
哦對了最後結帳的時候我還買了一包冷凍包回家😂因為真的太划算了👛只要800💰東西還超多的啊👍
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原創花雕雞 市民創始店
🏠地址: 105台北市松山區市民大道四段181號
☎電話:(02)2577-2745
營業時間:週日~週四 17:00PM~01:30AM
週五~週六 17:00PM~02:00AM
宅配官網:http://www.25772745.com.tw
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原創花雕雞老闆 在 Pei沛沛 Facebook 的最佳貼文
哇哇我用生命說這篇必看哈哈哈
真的hen好吃啊!♥️♥️♥️
原創花雕雞-創始店 今天來吃新菜色!!
先來個開胃菜👌🏻
#蒜香黑椒毛豆 $50
濃郁的蒜香與胡椒香,不只解饞也很開胃喲
😍😍
還有隱藏版小菜
#洛神花泡菜
洛神的香氣帶點梅子的酸甜,吃起來爽口特別😂😂
泡菜是脆脆那種台式泡菜口感
再來是 #招牌花雕雞 (小份) $459
他可以一鍋三吃💪🏻💪🏻
1炒2滷3湯
內有雞肉、芹菜、青椒、蔥段
一掀蓋就有濃濃的花雕酒香🤤🤤
店家會幫你看火侯控制料理的部分
自己完全不用動手嘿嘿
這個真的吃超超好吃那個醬汁喔
最後再加粿條超讚的啦!!!!
好想天天吃喔
#豚絲炒水蓮 $200
這滿大一份耶!!!很划算
高纖的水蓮搭配肉絲,清爽的口感和重口味的花雕雞真是絕配 (拇指
#梅汁老皮嫩肉 $200
這個大推!必點👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻完全我的口味哈哈哈
這超好吃外酥內嫩,使用店家獨門醬汁來料理
超級下飯的
再來我們今天的重頭戲!!!!!!
#元氣行運湯
是濃濃的胡椒香氣😌😌
有點像新加坡肉骨茶湯的味道
但是又有點不一樣
老闆說他們找胡椒找很久,才找到滿意的!
特別選用兩種特別風味的胡椒。才能烹調出香郁濃厚的胡椒湯味
並且裡面的肋骨是採用中段肋骨
是最大跟最有肉的部位🤤🤤🤤
真的是啃很爽
湯也超好喝嗚嗚😭😭
而且可以依照個人口味調整濃淡有夠貼心🤗🤗
#綜合酸梅汁
是用五種梅調和而成
烏梅/酸梅/青梅/桂花梅/紫蘇梅
喝起來不會太酸👍🏻
很解膩!!畢竟吃的都是重口味啊🤣🤣🤣
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🔺原創花雕雞(市民總店)
地址:台北市大安區市民大道四段181號
電話:02-25772745
營業時間:17:20~02:30(週日至週四)、17:20~03:00(週五至週六)
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