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可遇不可求之二🤣
🈵️🈵️蛤蠣干貝皮蛋瘦肉糙米粥❤️
我家蛤蠣爆棚，再來變身大鍋粥😜
剛好公公來玩，糙米粥更適合長輩
實現昨天想要煮海鮮粥的願望，哈哈
🐟昆布柴魚高湯加上冷凍的糙米飯與薑片一起熬湯煮稍微軟化時，加上絞肉煮半熟後，後再來滿滿的蛤蠣、干貝，也一樣燒至蛤蠣開始開口，翻動一下均均受熱，熄火悶熟避免蛤蠣老掉～最後來上皇宮菜葉，軟軟適合長輩牙口💕
#連假最終日一樣輕鬆自在💪
#謝謝公公總是說好吃超會鼓勵啊❤️
#原味料理無添加
韓國CJ頂級調味香料-香草鹽50g
💰139
適合搭配在各原味料理中
淡淡的鹹味更能提升出食材最美好的風味
可以直接沾撒也可以加入調味料理或做醬料！
廚房必備的調味鹽讓您輕鬆成為料理達人
*保存效期：
製造後18個月(每批效期略有不同以實際為主)
清香爽口的 #蒜苗炒牛肉絲 #食譜 #作法
我很愛買蒜苗，菜價飆漲的時候，每斤價格可以破200元，我也是會心一狠買個一兩支。
蒜苗的香氣總是可以抵銷掉肉的油膩，像是超爆汁的香腸、肥肉很多的鹹豬肉，這些只要一配上蒜苗，我就可以吃下很多。除了肥肉，選擇脂肪較少的牛肉絲來炒，味道也很不錯。
👩🏻🍳蒜苗炒牛肉絲
材料：
📌低脂牛肉絲150g
📌蒜苗1支
作法：
1️⃣牛肉絲用清水沖洗一下瀝乾備用。
2️⃣蒜苗洗淨斜切成薄片。
3️⃣熱油鍋加入牛肉絲翻炒，加一點鹽巴調味。
4️⃣牛肉炒至8分熟(只看到些許生肉)，將蒜苗片放入鍋中一起拌炒至牛肉全熟，熄火裝盤。
有時間的話，我會先把牛肉絲醃過，炒的時候就可以很隨便，不用擔心炒過頭肉太老，沒有醃肉絲也沒關係，炒的時候觀察肉熟的狀況，掌握好時機，肉質一樣很嫩，也更原汁原味。
#料理 #菜單 #美食 #熱炒 #快炒 #爆炒 #合菜 #便當菜 #牛肉 #肉絲 #蒜苗 #自煮 #家常菜 #快速上菜
清涼消暑的幾噗夏日剉冰店開張 (๑˃́ꇴ˂̀๑)
大家可以在家DIY做給貓貓們當點心吃
注意選用貓貓能吃的食材，原味料理不要調味
剉冰上的料都可以自己隨意搭配呦
好ㄘ好ㄘ～～
以前每個月都會選一天到家樂福採購民生用品
現在有網路購物真是太方便啦～
連新鮮食材都可以幫你傳便便！
奴才不用出門奔波，就有更多時間在家陪貓貓惹(๑¯◡¯๑)
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星廚來上菜，料理最有愛！
你愛吃「水煮餐」或「原味料理」嗎？不管是養生便當的崛起或是在家自行DIY，原味料理要做得美味健康，除了挑選新鮮食材，如何向食物借油借水的低卡烹調法是最大關鍵，今天邀請到世界級原味料理達人「KC健康廚房」夫妻檔Kevin&Claire，教你從零開始學做菜，只要學會向食物借油借水，就能做出皮Q肉嫩又飽含雞汁，即使雞肉冷掉，口感仍滑Q鮮甜的新加坡國菜【海南雞】！還要用楓糖做蜜汁燒出【楓糖燒翅】，入口鮮嫩多汁，色澤美熱量更低。
#海南雞 #無水料理 #水煮餐 #原味料理 #楓糖燒翅 #蜜汁雞翅 #借油 #借水 #水煮料理 #新加坡國菜 #美味生活 #星廚來上菜
借油料理【楓燒雞翅】
/材料/
雞翅.........6隻
檸檬皮.........適量 (清洗用)
粗鹽.........適量 (清洗用)
烤酥的白芝麻.........少許
檸檬皮屑.........少許
/醃料/
蔥薑蒜酒汁.........2大匙
/調味料/
白胡椒粉.........1/4茶匙
楓糖漿.........2大匙
楓糖醋或水果醋.........1大匙
檸檬汁.........1大匙
香菇醬油.........1大匙
完整食譜 :https://www.how-living.com/p/59418
早餐就該來一片的【馬鈴薯煎餅】
●準備材料
‧馬鈴薯絲200克
‧中筋麵粉3/4杯(90克)※感謝網友指教
‧水3大匙(45mL)
‧鹽巴1茶匙
‧白胡椒適量
‧蔥末適量
●起士口味(示範變換口味)
以原味為基底
改‧水2大匙
‧全蛋1顆
‧起士絲適量
●製作步驟
1.馬鈴薯刨絲，混入所有材料
2.靜置10-15分鐘，將材料拌勻
3.待材料呈現偏硬態的糊狀，舀到熱鍋上煎至單面成形
4.用鏟子壓薄，煎到帶金黃，翻面再煎至酥脆
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