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張亞中教授終於取得他前所未有的聲量高度。
我在17年前,進台大政治系研究所的第一個學期,就修習張亞中教的兩岸政策專題。
當時他剛來台大任教不久,但相對於一般學術研究,他對「提出政治解方」更有興趣。當代學術體制下,其實並不鼓勵學者「提出解方」,能發表在期刊上的研究,多半是「以分析某個現象來與某理論對話」。
所以張亞中的課程,比較像是一個個的 pitch meeting,就是他對不同的人,發表他的「統一方法論」,針對他的「統一方法」,在對一群初入政治學領域的學子、學人,一次又一次地發表,在學子與他的對話、思辨中,他辯解、捍衛自己的「統一方法」。
當時,在課程評價上,有學長形容張亞中的課,「可以激起人對學術的熱情」,不知道那位學長的意思,是說張亞中的學術做得很扎實,所以讓人很嚮往,還是說,張亞中的學術做得不太到位,所以讓人有「你這樣都能拿到博士還在台大取得教職,那我一定更可以」的感嘆。我不確定,也沒定論。
在上課的時候,他喜歡的用詞是「駁倒」。
也就是,任何質疑他的言論,他都是以「駁倒」為目的。
他喜歡說,他把他的「兩岸統合論」的某個章節,拿去「大陸」某單位發表,有誰來對他提出質疑,他就以某某主張、範例「駁倒」對方。
他也很喜歡講「解決」。
就是,「你對我的主張所想到的可能質疑,我都已經想到了,而且我也想到一個你肯定能接受的論點,來駁斥你,你也一定會同意我,所以,你覺得我可能有的問題,我早已經解決了」。
如果這時候,對方還是無法接受他所謂的「解決」,他就會勸人「不要陷入我執」。
但也顯示,他真的相信「說服」這件事情,他似乎覺得,只要他能「說服」兩岸的領導人,這個統一大業,就能成了。
這在政治上,是個非常可愛,甚至天真的前提。
但其實他也從不諱言,他來台大教書,就是要把他的主張發揚光大,他要發起運動,他要影響政策,兩岸之所以沒有和平統一,就是因為大家都沒認真聽他講的話。
至於他為什麼可以在台大教書?只能說,在台大政治系,除了吳乃德、吳叡人這種學者不能進來教書以外,anything can happen。
所以他進台大沒多久,就開始發起反(台灣對美)軍購,後來也參加了任務型國大選舉、擔任洪秀柱主席的策士,在真的很關心政治的圈子裡,他似乎總是存在,但並沒有真的踏入到比較核心的政黨政策圈。
2005-2015,這段時間的張亞中,似乎在偏藍偏紅的世界很活躍,往返兩岸之間,也非常頻繁,但卻又不太受到國民黨的青睞。
我猜,他的明統立場,相對於馬英九與國民黨的暗統立場而言,不甚方便。
※
國民黨的暗統立場,是有明確路徑的。
想像一群人走到一條三岔路,其中有人往半空中,丟一根樹枝,掉下來的樹枝指向其中一條路,眾人於是就往這條路走。那根樹枝上,歪歪斜斜地寫著「九二共識」四個字。
這條路,雖然不是對的路,不是好的路,是一條我會起身反對的路,不過,他們相信是條路,而且,當時,很多人在走。
但是這條「九二共識暗統」路,卻在馬英九總統後期,沿路一起走的人越來越少,跟著一起走的台灣人發現,不太對勁,你不是說大家都會發財嗎?怎麼只有兩岸權貴在賺飽飽?怎麼那些台商紛紛把生意收起來逃跑了?
直到2019年初,习近平直接把這條路封死,「九二共識,此路不通」。
這時候的國民黨,已經在台灣的中央政治場域裡,在野了幾年,(雖然地方不受到太大的影響,國民黨取得地方議會多數,仍然輕而易舉),但在論述能力上,在整體的國家路線上,似乎並沒有任何檢討、改變。
面對美中新冷戰、全球疫情、東亞印太地緣政治新局,這些可以說是改變整個人類歷史的新趨勢,他們並沒有拿出新的論述、新的對策。
他們仍然在用十五年前的老路「九二共識」,這曾經在當年選舉中,像是魔咒一樣幫助馬英九當選總統大位的四字真言,雖然已經此路不通,已經法力盡失,但他們樂此不疲。
但,他們真正的危機,還不是九二共識,而是「只談下一場選舉」的問題。
※
國民黨人喜歡譏諷民進黨人,或是廣義的獨派說,「有種你就宣佈獨立啊」。
如果你在烤肉,你還在生火,有人在一旁說,「有種你就把肉放到烤架上啊!」
火還沒生起來,你把一塊生肉放到架上,肉也不會熟,你急什麼?要不就去幫我生火,要不就到一邊烘乾,你一直講,肉也不會比較快熟,而且,你是要跟我一起烤肉的同伴嗎?
但其實,這也表示,大家都知道,民進黨是要台獨的,也許不是現在宣佈獨立,但大家都有看到我們正在生火,而且火種燒得不錯旺,等炭再紅一點,也許可以放一塊肉來烤烤看。
我講明了我要烤肉,大家也知道我要烤肉,所以現階段重點只是,盡量排除生火的阻礙,盡快開始烤肉。
同伴們,可以幫準備飲料、甜點、切菜、備肉、備蝦,甚至準備一些我們沒想到要烤的好吃食物。
只在一旁唉唉叫都不出力,時候到了又搶著吃的人,也是有,不過,這種人永遠都存在。
※
好,國民黨的問題都不是這些。
國民黨的問題是,當民進黨要的是穩健台獨,那國民黨呢?
他無法說出自己要幹嘛。
這次國民黨黨主席選舉,除了張亞中以外,剩下的人,都在講「要贏得下場選舉」。
原本大家以為是朱立倫、江啓臣,半斤與八兩的世紀對決,沒想到,殺出了個張亞中,讓一切亂了套。
朱江的主張,是贏得下一場選舉。這乍聽之下,沒什麼問題,但是,贏了選舉以後,要幹嘛?
國民黨為什麼在野?國民黨在大型選舉中,不被青睞的原因是什麼?
韓流現象是利還是弊?
國民黨自己沒有了如「1998,沒有眼袋的馬英九」這樣的超級巨星,荒謬的政策立場經不起考驗,蜀中無大將,權力真空。
在「要贏得下場選舉」的朱江之外,卻有個人出來說「我不只要贏得下場選舉,我更要贏得兩岸中國人的千秋萬世」,這對青春期就灌注滿滿的中國人認同的中老年中華民國人來說,爆發力十足。
上面那句「千秋萬世」不是張亞中的話語,是我這陣子聽張亞中眾多訪談、辯論的感想。
張亞中這麼多年來,終於得到了他要的政治影響力,在國民黨黨主席選舉中呼風喚雨,這是他最接近權力核心的一次。他大概從來沒有想到自己會從一個統派軍師,變成了可能的統派統帥。
與那些黨幹部不同的是,張亞中真的相信自己是中國人,他是個60年代國民黨教育下的好學生,他真的信了那一套東西。
※
「北京能接受嗎?」
國民黨主席辯論與相關討論裡,他們最常彼此質疑的一句話就是,「你這樣主張,北京能接受嗎?」
華盛頓能接受嗎?東京能接受嗎?華沙能接受嗎?布魯塞爾能接受嗎?孟買能接受嗎?
這些問題,在民進黨的主席選舉辯論裡,不會出現。
因為要當台灣這個國家的政黨主席,最重要,也唯一重要的問題,只有「台灣人民能接受嗎?」
不過,在國民黨主席的選舉裡,北京能不能接受,很重要。他們為什麼不是在北京辯論,也是很奇妙。
總之,不論是張亞中或是朱江,都在競相表示,自己的主張,北京最喜歡。
所以北京到底喜歡什麼? 我不知道,沒人知道,也許北京自己也很緊張。
我們只能說,目前已知,北京所喜歡的東西,分別是马云的錢、新疆的血,與香港的死。
這幾件事情,這些爭取北京喜歡的人,不論是張亞中、朱立倫、江啟臣,都不約而同地,沒說。
※
其實過去這段期間,我不乏讀到一些國民黨內部的青年世代的書寫,主張,就是「國民黨要在論述上,揚棄九二共識,真正本土化」。
他們對現狀的掌握、民意的理解、局勢的發展、政治的判斷,都頗有見地。
雖然我不同意,但是是我可以文明地對話的對象。
只可惜,這樣的聲音,不是來自國民黨的民代、政治人物,而是苦無出頭機會的青年幕僚。
並且這樣的聲音,他們光是講出來,就要遭受到來自自己黨內的無情攻擊。
※
張亞中在上節目受訪時,不斷反問,到底為什麼要指控「張亞中當選黨主席,國民黨會分裂」?
國民黨人,始終沒人敢回答張亞中這個問題,其實我可以回答。
國民黨裡面有很多「沒有真正統派信仰的本土派」,而且為數不少。
這些人表面上跟你講九二共識,但實際上,他們能撈則撈,能混則混,今天身為國民黨員,純粹巧合而已。這個問題,別的政黨也有。有些人是民進黨籍、民眾黨籍,也只是巧合而已。
堅壁清野的統派路線,雖然不至於讓國民黨分裂,但如果國民黨沒有讓追隨的幹部有分得到好處的感覺,有些人會跟不上來。應該是很多人都會跟不上來。
然後,他們就不小心跟著另一個邏輯前後不搭,但說話很大聲,優質電視台每天固定至少給他一則新聞的政治人物去了。
對國民黨幹部來說,唏哩呼嚕的講一些「兩岸和平」、「溫和對話」,但又不講明到底要幹嘛,這才是維繫住他們大家的共同利益。
而且,國民黨裡依靠「李登輝路線」而起的人,比比皆是,台灣各地方的議長、副議長、議員、前市長、前立委,現任縣市長、現任立委,幾乎無一倖免都是在李登輝當國民黨主席、總統的期間,釋放機會、提名、提拔、扶持起來的人物與其後代。
歷史無法一刀切割,尤其是國民黨的「結構」,你泥中有我,我泥中有你,嘴巴上可以罵李登輝,但若要真的追殺李登輝的「餘孽」,恐怕現在國民黨在國會、地方議會、里長,甚至宮廟裡的理事,都要被點名批鬥,掃地出門。
他們擔心的是這個,他們搶救的也是這個。
國民黨這個影響台灣至深至遠的百年老店,現在面臨的問題是,他們到底該放眼「下一場選舉」還是「兩岸中國人的千秋萬世」?
※
這些問題,雖然內容不同,但就概念上來說,國民黨有,民進黨或多或少,也有。
所以,我一個民進黨人看待這場國民黨主席選舉,不論結果如何,我並不幸災樂禍,也不見獵心喜。
只以此提醒關心台灣的朋友們,面對這些議題,我們要屏息關注,面對這些政黨發展的問題,戒之慎之。
※
基隆市議員 張之豪
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原燒評價 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
🐟桑潔的murmur時間
社群軟體上真的有好多超燒的🔥
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尤其圖片都超級漂亮,不是爆漿就是爆餡(?
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一起來開箱看看!真的好吃嗎?
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🐟時間軸指南
0:28 啾·手作泡芙 聖諾多黑冰淇淋泡芙
1:28 ChizUp大人品味三盒baby
2:45 六月初一 濃情巧克力蛋捲
3:40 拿破崙先生 濃郁流沙鴨蛋黃三明治
5:14 晚安點心坊 麥卡倫威士忌巧克力蛋糕
6:08 mi&sa 雙層乳酪蛋糕,玫瑰荔枝覆盆子、莓果
7:19 原味時代 惡魔可可貝果
8:41 邦穀烘焙烘焙製造所 髒司康
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
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『還在煩惱煮什麼?』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐防疫在家煮什麼🤤
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【外帶美食】精選4家「外帶隱藏版美食」!爆香油潑麵🍜冠軍燒臘🍗銷魂章魚燒🐙
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桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
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相機➡️canon m6 mark ii
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電腦➡️MacBook Pro
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原燒評價 在 原燒yakiyan 的推薦與評價
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原燒評價 在 [食記] 吃燒肉就該吃原味-原燒優質燒肉- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:原燒
消費時間:2017年/9月
地址:台北市松山區八德路四段138號8F
電話:02-3762-1577
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00
每人平均價位:700~1200
可否刷卡:可
有無包廂:否
推薦菜色:優質原味套餐
官網:https://www.yakiyan.com/index.html
以前都覺得吃燒烤就是要加很多的醬汁很多的調味料,比較偏愛那種醃過的肉
然後吃非常多的肉,可是吃到飽的肉質有時候真的要看運氣
有些肉質很好,有些肉質真的很差 誇張一點的還有拼接的肉
就算是同一家連鎖店不同分店吃起來口感也會差很多
之前就吃過台北一間燒肉店很好吃,一樣的店到台中整個難吃到爆炸
而一般的吃到飽店因為節省人力成本都是用機器切出來的(為什麼我知道呢?!
因為我以前在燒肉店打工過看過機器切的燒肉)
用機器切出來的肉跟用手工切出來的肉,吃起來是真的有差耶
(因為肉紋路的關係)
吃到飽的店家要吃到好吃的肉真的不容易
真的要求肉質的話還是不要去吃到飽的餐廳,不過就是要準備多一點摳摳
非吃到飽的燒肉店便宜一點的一千多,貴一點的兩千以上都有機會
不過跟吃到飽的肉質吃起來真的差很多
不過如果你要比飽足感跟吃到飽來比那根本不用比囉
畢竟人家是”吃到飽” 飽足感一定大勝
對於我這種食量不是這麼大的人當然就會選擇燒肉專門店囉
這一次跟朋友去吃原燒才讓我知道原來不用花大錢也有好吃的燒肉
跟一般的吃到飽餐廳比起來原燒的用餐氣氛當然好很多,而且也乾淨許多
非常適合一些商業聚餐、老朋友聚餐等等
質感大勝
或者是像這種家族聚餐也非常適合
而且不同於一些燒烤店的地方,原燒並沒有使用抽風機在烤爐的正上方
一開始我也不是這麼了解這樣煙要排去哪裡,到後來才知道
原來原燒是無煙燒烤,在烤的時候不會有太多的油煙
服務的部分應該就不用我多介紹了
王品集團的餐飲一項都是以服務佳為名
我們這次點的是優質原味套餐680$$
我自己吃的組合是牛肉拼盤、凱薩沙拉、元氣牛犇湯、鮭魚拌飯、
檸檬蘆薈冰沙、原燒冰淇淋
一開始上來的凱薩沙拉份量不小,濃郁的凱薩醬搭配沙拉非常的棒
為今天的美食之旅揭開序幕
原燒他有三種醬料
檸檬汁,味噌醬,水果醬(左至右)
如果喜歡吃清淡口味的可以選擇檸檬汁
味噌醬適合口味較重的人
水果醬我個人覺得不是這麼合我的口味
接下來元氣牛犇湯上場,湯的部分我個人覺得有點清淡
但肉倒是非常好吃,不會老不要咬不爛
接下來重頭戲上場囉 牛肉拼盤&檸檬蘆薈冰沙
如果真正喜歡品嚐肉的人,真的要選擇像這種沒有醃製過的牛肉
肉好不好吃只有原味才吃的出來
如果加了一堆調味料就吃不出肉的原味了
就像愛喝咖啡的人一定都會選擇黑咖啡一樣
還有手工切的肉也是非常重要的口感真的有差
就像下面這個圖一樣,因為每一塊肉的紋路都不太一樣
只有逆紋斜切才能吃到最好吃的肉了
圖片上也真的沒有唬爛,仔細看一下肉片的切工可以發現真的是逆紋斜切
紋路也非常漂亮 真的是手工切出來的,機器絕對不可能切成這樣
飲料的部分 原燒都是無限暢飲的喔
這點還滿值得推薦得,我自己就喝了4杯有~檸檬就很解膩啊
(而且服務人員會主動來加不用等到你叫他)
肉盤的部分店員介紹是說從最小塊的開始烤
接下來就是要介紹的就是原燒 三八烤法囉
第一個八 放入肉片後血水呈現八分滿
第二個八 灑入法國鹽之後翻面數八秒
第三個八 翻面後數完八秒就會呈現完美的八分熟
雖然我知道牛肉不可以烤太熟,不過基本上我都是用”肉眼在判斷”
原燒這種用術語在判斷的我還是第一次聽到
馬上來測試一下
血水呈現八分滿的時候翻面,然後撒入法國鹽
在等八秒~~
起來之後就會像這個樣子~~ 大概八分熟這時候吃肉質最適合了
可以看一下有沒有用38烤法還是有差的
左邊的肉明顯就已經過熟了,吃起來有一點點硬硬的
又別的肉就好吃多了
一整盤肉裡面我最喜歡的大概就是這個牛五花
肉汁的部分真的很多,也不會像吃到飽的店一樣
肉咬不開 (我一樣都是用38烤法烤的)
我個人吃肉的時候是沒有包菜的習慣
不過還是要試看看原燒的菜新不新鮮
測試結果~~ 還行~ 菜很新鮮的
不過我還是比較喜歡單吃肉就好(肉食主義者XD
鮭魚拌飯的部分我自己覺得還OK
飯的部分配上鮭魚是非常好吃沒錯,但鮭魚數量就有一點稍嫌不足了
最後一道甜點的部分是原燒冰淇淋
上面的一條一條的是使用義大利麵炸成的麵條做擺飾,是可以吃的。
冰淇淋是香草口味的~~ 至於口感如何呢~~
就…. 冰淇淋 恩… 對就冰淇淋 但不難吃
跟肉比起來沒有給我驚豔感
結論:
很多人會覺得原燒的CP值不高,但這次吃下來其實我不會這麼覺得
但也要看你從哪一個角度去討論這個CP值,還有跟誰比較
如果以飽足感去討論這個CP值 那跟吃到飽的店家去比
那一定是被屌打,如果比肉質原燒又大勝
但如果跟肉質一樣的單點店相比
原燒的價錢方面CP值又屌打他們
如果你是大胃王又只想吃到飽的話我是真心建議去吃吃到飽的店
但如果你對於肉有講究覺得吃到好吃得肉比吃到飽還重要
那原燒是一個不錯的選擇
最後附上我一進來就看到的幾個字
原味才能突顯好肉質~~
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