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原燒評價 在 張之豪 Facebook 的最佳解答
張亞中教授終於取得他前所未有的聲量高度。
我在17年前，進台大政治系研究所的第一個學期，就修習張亞中教的兩岸政策專題。
當時他剛來台大任教不久，但相對於一般學術研究，他對「提出政治解方」更有興趣。當代學術體制下，其實並不鼓勵學者「提出解方」，能發表在期刊上的研究，多半是「以分析某個現象來與某理論對話」。
所以張亞中的課程，比較像是一個個的 pitch meeting，就是他對不同的人，發表他的「統一方法論」，針對他的「統一方法」，在對一群初入政治學領域的學子、學人，一次又一次地發表，在學子與他的對話、思辨中，他辯解、捍衛自己的「統一方法」。
當時，在課程評價上，有學長形容張亞中的課，「可以激起人對學術的熱情」，不知道那位學長的意思，是說張亞中的學術做得很扎實，所以讓人很嚮往，還是說，張亞中的學術做得不太到位，所以讓人有「你這樣都能拿到博士還在台大取得教職，那我一定更可以」的感嘆。我不確定，也沒定論。
在上課的時候，他喜歡的用詞是「駁倒」。
也就是，任何質疑他的言論，他都是以「駁倒」為目的。
他喜歡說，他把他的「兩岸統合論」的某個章節，拿去「大陸」某單位發表，有誰來對他提出質疑，他就以某某主張、範例「駁倒」對方。
他也很喜歡講「解決」。
就是，「你對我的主張所想到的可能質疑，我都已經想到了，而且我也想到一個你肯定能接受的論點，來駁斥你，你也一定會同意我，所以，你覺得我可能有的問題，我早已經解決了」。
如果這時候，對方還是無法接受他所謂的「解決」，他就會勸人「不要陷入我執」。
但也顯示，他真的相信「說服」這件事情，他似乎覺得，只要他能「說服」兩岸的領導人，這個統一大業，就能成了。
這在政治上，是個非常可愛，甚至天真的前提。
但其實他也從不諱言，他來台大教書，就是要把他的主張發揚光大，他要發起運動，他要影響政策，兩岸之所以沒有和平統一，就是因為大家都沒認真聽他講的話。
至於他為什麼可以在台大教書？只能說，在台大政治系，除了吳乃德、吳叡人這種學者不能進來教書以外，anything can happen。
所以他進台大沒多久，就開始發起反（台灣對美）軍購，後來也參加了任務型國大選舉、擔任洪秀柱主席的策士，在真的很關心政治的圈子裡，他似乎總是存在，但並沒有真的踏入到比較核心的政黨政策圈。
2005-2015，這段時間的張亞中，似乎在偏藍偏紅的世界很活躍，往返兩岸之間，也非常頻繁，但卻又不太受到國民黨的青睞。
我猜，他的明統立場，相對於馬英九與國民黨的暗統立場而言，不甚方便。
※
國民黨的暗統立場，是有明確路徑的。
想像一群人走到一條三岔路，其中有人往半空中，丟一根樹枝，掉下來的樹枝指向其中一條路，眾人於是就往這條路走。那根樹枝上，歪歪斜斜地寫著「九二共識」四個字。
這條路，雖然不是對的路，不是好的路，是一條我會起身反對的路，不過，他們相信是條路，而且，當時，很多人在走。
但是這條「九二共識暗統」路，卻在馬英九總統後期，沿路一起走的人越來越少，跟著一起走的台灣人發現，不太對勁，你不是說大家都會發財嗎？怎麼只有兩岸權貴在賺飽飽？怎麼那些台商紛紛把生意收起來逃跑了？
直到2019年初，习近平直接把這條路封死，「九二共識，此路不通」。
這時候的國民黨，已經在台灣的中央政治場域裡，在野了幾年，（雖然地方不受到太大的影響，國民黨取得地方議會多數，仍然輕而易舉），但在論述能力上，在整體的國家路線上，似乎並沒有任何檢討、改變。
面對美中新冷戰、全球疫情、東亞印太地緣政治新局，這些可以說是改變整個人類歷史的新趨勢，他們並沒有拿出新的論述、新的對策。
他們仍然在用十五年前的老路「九二共識」，這曾經在當年選舉中，像是魔咒一樣幫助馬英九當選總統大位的四字真言，雖然已經此路不通，已經法力盡失，但他們樂此不疲。
但，他們真正的危機，還不是九二共識，而是「只談下一場選舉」的問題。
※
國民黨人喜歡譏諷民進黨人，或是廣義的獨派說，「有種你就宣佈獨立啊」。
如果你在烤肉，你還在生火，有人在一旁說，「有種你就把肉放到烤架上啊！」
火還沒生起來，你把一塊生肉放到架上，肉也不會熟，你急什麼？要不就去幫我生火，要不就到一邊烘乾，你一直講，肉也不會比較快熟，而且，你是要跟我一起烤肉的同伴嗎？
但其實，這也表示，大家都知道，民進黨是要台獨的，也許不是現在宣佈獨立，但大家都有看到我們正在生火，而且火種燒得不錯旺，等炭再紅一點，也許可以放一塊肉來烤烤看。
我講明了我要烤肉，大家也知道我要烤肉，所以現階段重點只是，盡量排除生火的阻礙，盡快開始烤肉。
同伴們，可以幫準備飲料、甜點、切菜、備肉、備蝦，甚至準備一些我們沒想到要烤的好吃食物。
只在一旁唉唉叫都不出力，時候到了又搶著吃的人，也是有，不過，這種人永遠都存在。
※
好，國民黨的問題都不是這些。
國民黨的問題是，當民進黨要的是穩健台獨，那國民黨呢？
他無法說出自己要幹嘛。
這次國民黨黨主席選舉，除了張亞中以外，剩下的人，都在講「要贏得下場選舉」。
原本大家以為是朱立倫、江啓臣，半斤與八兩的世紀對決，沒想到，殺出了個張亞中，讓一切亂了套。
朱江的主張，是贏得下一場選舉。這乍聽之下，沒什麼問題，但是，贏了選舉以後，要幹嘛？
國民黨為什麼在野？國民黨在大型選舉中，不被青睞的原因是什麼？
韓流現象是利還是弊？
國民黨自己沒有了如「1998，沒有眼袋的馬英九」這樣的超級巨星，荒謬的政策立場經不起考驗，蜀中無大將，權力真空。
在「要贏得下場選舉」的朱江之外，卻有個人出來說「我不只要贏得下場選舉，我更要贏得兩岸中國人的千秋萬世」，這對青春期就灌注滿滿的中國人認同的中老年中華民國人來說，爆發力十足。
上面那句「千秋萬世」不是張亞中的話語，是我這陣子聽張亞中眾多訪談、辯論的感想。
張亞中這麼多年來，終於得到了他要的政治影響力，在國民黨黨主席選舉中呼風喚雨，這是他最接近權力核心的一次。他大概從來沒有想到自己會從一個統派軍師，變成了可能的統派統帥。
與那些黨幹部不同的是，張亞中真的相信自己是中國人，他是個60年代國民黨教育下的好學生，他真的信了那一套東西。
※
「北京能接受嗎？」
國民黨主席辯論與相關討論裡，他們最常彼此質疑的一句話就是，「你這樣主張，北京能接受嗎？」
華盛頓能接受嗎？東京能接受嗎？華沙能接受嗎？布魯塞爾能接受嗎？孟買能接受嗎？
這些問題，在民進黨的主席選舉辯論裡，不會出現。
因為要當台灣這個國家的政黨主席，最重要，也唯一重要的問題，只有「台灣人民能接受嗎？」
不過，在國民黨主席的選舉裡，北京能不能接受，很重要。他們為什麼不是在北京辯論，也是很奇妙。
總之，不論是張亞中或是朱江，都在競相表示，自己的主張，北京最喜歡。
所以北京到底喜歡什麼？ 我不知道，沒人知道，也許北京自己也很緊張。
我們只能說，目前已知，北京所喜歡的東西，分別是马云的錢、新疆的血，與香港的死。
這幾件事情，這些爭取北京喜歡的人，不論是張亞中、朱立倫、江啟臣，都不約而同地，沒說。
※
其實過去這段期間，我不乏讀到一些國民黨內部的青年世代的書寫，主張，就是「國民黨要在論述上，揚棄九二共識，真正本土化」。
他們對現狀的掌握、民意的理解、局勢的發展、政治的判斷，都頗有見地。
雖然我不同意，但是是我可以文明地對話的對象。
只可惜，這樣的聲音，不是來自國民黨的民代、政治人物，而是苦無出頭機會的青年幕僚。
並且這樣的聲音，他們光是講出來，就要遭受到來自自己黨內的無情攻擊。
※
張亞中在上節目受訪時，不斷反問，到底為什麼要指控「張亞中當選黨主席，國民黨會分裂」？
國民黨人，始終沒人敢回答張亞中這個問題，其實我可以回答。
國民黨裡面有很多「沒有真正統派信仰的本土派」，而且為數不少。
這些人表面上跟你講九二共識，但實際上，他們能撈則撈，能混則混，今天身為國民黨員，純粹巧合而已。這個問題，別的政黨也有。有些人是民進黨籍、民眾黨籍，也只是巧合而已。
堅壁清野的統派路線，雖然不至於讓國民黨分裂，但如果國民黨沒有讓追隨的幹部有分得到好處的感覺，有些人會跟不上來。應該是很多人都會跟不上來。
然後，他們就不小心跟著另一個邏輯前後不搭，但說話很大聲，優質電視台每天固定至少給他一則新聞的政治人物去了。
對國民黨幹部來說，唏哩呼嚕的講一些「兩岸和平」、「溫和對話」，但又不講明到底要幹嘛，這才是維繫住他們大家的共同利益。
而且，國民黨裡依靠「李登輝路線」而起的人，比比皆是，台灣各地方的議長、副議長、議員、前市長、前立委，現任縣市長、現任立委，幾乎無一倖免都是在李登輝當國民黨主席、總統的期間，釋放機會、提名、提拔、扶持起來的人物與其後代。
歷史無法一刀切割，尤其是國民黨的「結構」，你泥中有我，我泥中有你，嘴巴上可以罵李登輝，但若要真的追殺李登輝的「餘孽」，恐怕現在國民黨在國會、地方議會、里長，甚至宮廟裡的理事，都要被點名批鬥，掃地出門。
他們擔心的是這個，他們搶救的也是這個。
國民黨這個影響台灣至深至遠的百年老店，現在面臨的問題是，他們到底該放眼「下一場選舉」還是「兩岸中國人的千秋萬世」？
※
這些問題，雖然內容不同，但就概念上來說，國民黨有，民進黨或多或少，也有。
所以，我一個民進黨人看待這場國民黨主席選舉，不論結果如何，我並不幸災樂禍，也不見獵心喜。
只以此提醒關心台灣的朋友們，面對這些議題，我們要屏息關注，面對這些政黨發展的問題，戒之慎之。
※
基隆市議員 張之豪
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原燒評價 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
🐟桑潔的murmur時間
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1:28 ChizUp大人品味三盒baby
2:45 六月初一 濃情巧克力蛋捲
3:40 拿破崙先生 濃郁流沙鴨蛋黃三明治
5:14 晚安點心坊 麥卡倫威士忌巧克力蛋糕
6:08 mi&sa 雙層乳酪蛋糕，玫瑰荔枝覆盆子、莓果
7:19 原味時代 惡魔可可貝果
8:41 邦穀烘焙烘焙製造所 髒司康
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
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『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐防疫在家煮什麼🤤
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【外帶美食】精選4家「外帶隱藏版美食」！爆香油潑麵🍜冠軍燒臘🍗銷魂章魚燒🐙
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桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過？衰爆的一天🤣
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餐廳名稱：原燒
消費時間：2017年/9月
地址：台北市松山區八德路四段138號8F
電話：02-3762-1577
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
每人平均價位：700~1200
可否刷卡：可
有無包廂：否
推薦菜色：優質原味套餐
官網：https://www.yakiyan.com/index.html
以前都覺得吃燒烤就是要加很多的醬汁很多的調味料，比較偏愛那種醃過的肉
然後吃非常多的肉，可是吃到飽的肉質有時候真的要看運氣
有些肉質很好，有些肉質真的很差 誇張一點的還有拼接的肉
就算是同一家連鎖店不同分店吃起來口感也會差很多
之前就吃過台北一間燒肉店很好吃，一樣的店到台中整個難吃到爆炸
而一般的吃到飽店因為節省人力成本都是用機器切出來的(為什麼我知道呢?!
因為我以前在燒肉店打工過看過機器切的燒肉)
用機器切出來的肉跟用手工切出來的肉，吃起來是真的有差耶
(因為肉紋路的關係)
吃到飽的店家要吃到好吃的肉真的不容易
真的要求肉質的話還是不要去吃到飽的餐廳，不過就是要準備多一點摳摳
非吃到飽的燒肉店便宜一點的一千多，貴一點的兩千以上都有機會
不過跟吃到飽的肉質吃起來真的差很多
不過如果你要比飽足感跟吃到飽來比那根本不用比囉
畢竟人家是”吃到飽” 飽足感一定大勝
對於我這種食量不是這麼大的人當然就會選擇燒肉專門店囉
這一次跟朋友去吃原燒才讓我知道原來不用花大錢也有好吃的燒肉
跟一般的吃到飽餐廳比起來原燒的用餐氣氛當然好很多，而且也乾淨許多
非常適合一些商業聚餐、老朋友聚餐等等
質感大勝
或者是像這種家族聚餐也非常適合
而且不同於一些燒烤店的地方，原燒並沒有使用抽風機在烤爐的正上方
一開始我也不是這麼了解這樣煙要排去哪裡，到後來才知道
原來原燒是無煙燒烤，在烤的時候不會有太多的油煙
服務的部分應該就不用我多介紹了
王品集團的餐飲一項都是以服務佳為名
我們這次點的是優質原味套餐680$$
我自己吃的組合是牛肉拼盤、凱薩沙拉、元氣牛犇湯、鮭魚拌飯、
檸檬蘆薈冰沙、原燒冰淇淋
一開始上來的凱薩沙拉份量不小，濃郁的凱薩醬搭配沙拉非常的棒
為今天的美食之旅揭開序幕
原燒他有三種醬料
檸檬汁，味噌醬，水果醬(左至右)
如果喜歡吃清淡口味的可以選擇檸檬汁
味噌醬適合口味較重的人
水果醬我個人覺得不是這麼合我的口味
接下來元氣牛犇湯上場，湯的部分我個人覺得有點清淡
但肉倒是非常好吃，不會老不要咬不爛
接下來重頭戲上場囉 牛肉拼盤&檸檬蘆薈冰沙
如果真正喜歡品嚐肉的人，真的要選擇像這種沒有醃製過的牛肉
肉好不好吃只有原味才吃的出來
如果加了一堆調味料就吃不出肉的原味了
就像愛喝咖啡的人一定都會選擇黑咖啡一樣
還有手工切的肉也是非常重要的口感真的有差
就像下面這個圖一樣，因為每一塊肉的紋路都不太一樣
只有逆紋斜切才能吃到最好吃的肉了
圖片上也真的沒有唬爛，仔細看一下肉片的切工可以發現真的是逆紋斜切
紋路也非常漂亮 真的是手工切出來的，機器絕對不可能切成這樣
飲料的部分 原燒都是無限暢飲的喔
這點還滿值得推薦得，我自己就喝了4杯有~檸檬就很解膩啊
(而且服務人員會主動來加不用等到你叫他)
肉盤的部分店員介紹是說從最小塊的開始烤
接下來就是要介紹的就是原燒 三八烤法囉
第一個八 放入肉片後血水呈現八分滿
第二個八 灑入法國鹽之後翻面數八秒
第三個八 翻面後數完八秒就會呈現完美的八分熟
雖然我知道牛肉不可以烤太熟，不過基本上我都是用”肉眼在判斷”
原燒這種用術語在判斷的我還是第一次聽到
馬上來測試一下
血水呈現八分滿的時候翻面，然後撒入法國鹽
在等八秒~~
起來之後就會像這個樣子~~ 大概八分熟這時候吃肉質最適合了
可以看一下有沒有用38烤法還是有差的
左邊的肉明顯就已經過熟了，吃起來有一點點硬硬的
又別的肉就好吃多了
一整盤肉裡面我最喜歡的大概就是這個牛五花
肉汁的部分真的很多，也不會像吃到飽的店一樣
肉咬不開 (我一樣都是用38烤法烤的)
我個人吃肉的時候是沒有包菜的習慣
不過還是要試看看原燒的菜新不新鮮
測試結果~~ 還行~ 菜很新鮮的
不過我還是比較喜歡單吃肉就好(肉食主義者XD
鮭魚拌飯的部分我自己覺得還OK
飯的部分配上鮭魚是非常好吃沒錯，但鮭魚數量就有一點稍嫌不足了
最後一道甜點的部分是原燒冰淇淋
上面的一條一條的是使用義大利麵炸成的麵條做擺飾，是可以吃的。
冰淇淋是香草口味的~~ 至於口感如何呢~~
就…. 冰淇淋 恩… 對就冰淇淋 但不難吃
跟肉比起來沒有給我驚豔感
結論:
很多人會覺得原燒的CP值不高，但這次吃下來其實我不會這麼覺得
但也要看你從哪一個角度去討論這個CP值，還有跟誰比較
如果以飽足感去討論這個CP值 那跟吃到飽的店家去比
那一定是被屌打，如果比肉質原燒又大勝
但如果跟肉質一樣的單點店相比
原燒的價錢方面CP值又屌打他們
如果你是大胃王又只想吃到飽的話我是真心建議去吃吃到飽的店
但如果你對於肉有講究覺得吃到好吃得肉比吃到飽還重要
那原燒是一個不錯的選擇
最後附上我一進來就看到的幾個字
原味才能突顯好肉質~~
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