往👉滑還要更多照片
在家懶惰太久了!身心靈到極度活在自己的世界中XD😂
為了夫妻不為了三餐要吃什麼而吵
我很認真的到處找外帶便當喔
這一次來吃一個不太一樣的職人炭火弁当
結合特色的原住民食材,不一樣的日式炭火便當讓你口口滿足~💕
⭐️需提早一天訂購
⭐️可透過和蒔炭火割烹粉專 或是電話預約訂購(訂購專線:02-25427700)
⭐️職人炭火弁当,售價一個$280元
職人炭火弁当內容包含了主廚特製山豬肉生薑燒及日式鮮蝦米果揚,搭配油脂飽滿的炭烤馬告鯖魚,配菜是季節時蔬加上香甜鬆軟的玉子燒,柴魚滋味濃厚的山椒小魚炊飯佐醋漬紫蘇山藥(時蔬依照季節不同安排)
整個職人炭火弁当的表現深得我心也擄獲我們的胃袋😍
從炊飯到山豬肉,鮮蝦米果揚,馬告鯖魚,玉子燒的表現都在水準值之上!👍️
二個便當讓我們吃到一粒米飯都不留
有機會來試試看不一樣的職人炭火弁当吧
#台北美食#台灣美食 #和蒔炭火割烹#外帶便當##防疫便當#港點九宮格#日本料理
#台北旅行#台灣旅行#foodie#food #foody #taipei #taiwan#taiwanfood #taipeifood #foody吃貨#eeeeeats#eat #delicious#相機先食#Nancy將的生活筆計本#popdaily #popyummy #taipeifood # #YummyDay台北#cakotaiwan#walkerland_kadokawa
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅解婕翎,也在其Youtube影片中提到,1680元的便當,和牛口感直接炸開在嘴巴。 從沒吃超過250元的便當,第一次吃真的大開眼界。 海膽也有夠鮮甜的,生魚片不用說真的新鮮。 我只能說吃起來真的很爽,很過癮。 疫情前這餐廳超難訂,我還以為這輩子沒辦法吃到。 ======== 更多好笑87的幕後花絮、未公開影片,都在會員專屬區,快加入↓ ...
原 脂 割烹 在 味•道人生 Facebook 的最讚貼文
[TAIPEI - 彧割烹 😋]
餐廳的timing很好。三級的時候剛好在搬家。降到二級時也剛好裝修完畢可以開始內用。在能堂食第一個週未8/8父親節一家人就來慶祝,坐包廂比較安全。
搬家後的彧沒有像一般新餐廳有調整過渡期的不穩定,第一週已經很順很穏,足顯料理長Masa和團隊的實力。
食物在有創新的同時完成度精緻度比在舊店高。紫海膽配的蛤蝲蒸蛋和松葉蟹兩道不同的呈現但都很好吃。主菜烟脂鴨,沒有放血鴨肉的味道濃郁而且夠嫩,皮也烤得夠酥,遠比一般很受客人歡迎的和牛肉牛排更好吃更有風味。在來之前幾天Masa有問我吃不吃魚翅。在上菜時一直在等,以為會是烤物炸物時候上菜。到吃完主菜還沒有上還以為不會出現,誰不知原來是用在最後的釜飯上。真是Save the best for last, Masa説他的鰻魚,菌類,肉類,魚蝦蟹,小海鮮,櫻花蝦等釜飯我都吃過,所以這次特別準備了魚翅釜飯。第一口的感覺有像粵式魚翅撈飯,濃稠帶黏的清湯夠鮮有尾韻,加上釜飯的飯香配搭一流,吃得很爽。有問Masa是不是根據魚翅撈飯構思出來但原來他不知道有這菜式,這足顯了他一直有求創作突破的態度,值得鼓勵。如果能再加一點日本原素,湯再多一點,這道菜很有可能成為餐廳的固定招牌菜。各位有機會務必一試!
順帶一提,小孩的蒸蛋烤魚親子丼也十分美味,秒殺!
INSTAGRAM
Tastes in Life / 味•道人生:
IG: https://instagram.com/tastesinlife?r=nametag
Palates in Life / 酒•道人生:
IG: https://instagram.com/palatesinlife?r=nametag
味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index:
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#味道人生 #tastesinlife #palatesinlife
原 脂 割烹 在 安淇淇 Facebook 的最佳貼文
ㄧ冠割烹-Daan District, Taipei City
新開沒多久的日料店
師傅冠紳15歲就學做日料
現在3X歲了
開了一家日料
標榜「ㄧ冠」初心新鮮的堅持
所以取名:「ㄧ冠割烹」
(其實是因為師傅名字裡有個冠字。我還問師傅說為什麼不叫「ㄧ紳割烹」,哈哈哈,因為師傅說叫他阿紳,我ㄧ直在鬧師傅,哈哈哈😆😆😆)
這裡ㄧ樣是無菜單料理
採用當天最新鮮的漁貨
所以肯定有「青」啦
這次選的是$5500的套餐
1、鮮蝦魚子醬時蔬
(這道菜就是開胃冷盤菜啦)
2、海膽果醋凍魚子醬
(海膽新鮮,水果果醋凍好吃,有點酸酸的意外的很開胃)
3、新鮮松葉蟹
(松葉蟹真的好新鮮阿,吃完有大海的感覺😆)
4、野生黃雞魚
(肉質軟嫩好入口)
5、稻燻鰹魚
(微Q的好口感,加上稻米的煙燻味,蠻特別的風味)
6、鮑魚
(滷的恰到好處,有點QQ的口感,還有保留原本的鮮甜味)
7、鮪魚中腹肉
(新鮮的招牌鮪魚果然好吃)
8、鮪魚大腹
(真的是油脂含量豐富入口即化)
9、宜蘭的鮮蝦+藍色蝦卵
(蝦很新鮮,尤其是特別的蘭色蝦卵,不是染色的喔,是天然藍ㄟ😆,吃起來有點點點鹹的味道,好有海洋的氣息)
10、紅喉
(微炙燒魚的表皮,香味俱全)
11、A5和牛
(和牛超嫩超好吃的,不小心就吃了2份!ㄧ份略生,ㄧ份偏熟ㄧ點,但是2種都很好吃,醬料真的很加分的提味!)
12、白魽
(新鮮Q彈的魚肉口感)
13、青魽
(口感爽脆清甜)
14、紹興海膽鮮蝦
(ㄧ般不敢吃海膽的朋友,這道料理都敢吃,吃起來口感鮮甜,沒腥味)
15、烤馬頭魚(白頭)
(馬頭魚有分白頭跟紅頭,白頭肉質比較細緻,這次是採用白頭魚)
16、炸雞胗
(招待特製下酒菜,脆脆的口感,真的很好嚼啊,少許的海鹽提味,真的很原味,蠻推薦給喜歡小酌一下的朋友們)
17、鰻魚夾海苔
(現殺現除刺現烤的的鰻魚,真的很嫩完全沒有任何腥味,也完全沒半根刺,很驚訝這麼短的時間可以把刺清的這麼乾淨)
18、麻糬海苔烏魚子
(真的也是很好吃,這道料理到日料都快變必吃的選項了)
19、玉子燒
(日本料理的甜點大都是玉子燒,這道都有一定的水準)
(看到一堆魚子醬是朋友包場帶去的,千萬不要誤會有滿滿的魚子醬,朋友帶了4盒魚子醬嘿)
這裡的價位
午餐:1680/2500/3800
晚餐:2500/3800/5500
服務費10%另計
總結來說:
因為疫情所以朋友包場
但是食材用料真的新鮮實在
師傅ㄧ貫(ㄧ冠)的堅持用心做料理
所以蠻推薦這勇敢的店
在疫情的時候開店
真的勇氣十足
(有去的朋友拿名片去有特別招待嘿)
蠻推薦師傅自製的1、紅心芭樂小菜2、味噌起司🧀️3、炸雞胗
最後還是希望疫情早日結束
讓大家能恢復正常生活
#ㄧ冠割烹
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/45621859
#IG:angie818888
#Gettr:a77_angie
原 脂 割烹 在 解婕翎 Youtube 的精選貼文
1680元的便當,和牛口感直接炸開在嘴巴。
從沒吃超過250元的便當,第一次吃真的大開眼界。
海膽也有夠鮮甜的,生魚片不用說真的新鮮。
我只能說吃起來真的很爽,很過癮。
疫情前這餐廳超難訂,我還以為這輩子沒辦法吃到。
========
更多好笑87的幕後花絮、未公開影片,都在會員專屬區,快加入↓
https://www.youtube.com/channel/UCMy0L5Y-h0-s8t4XZs49gXw/join
除了會員專屬影片外,不定期開會員專屬直播哦!
========
/本周新片/
✨飯店烤鴨吃起來就是爽啊,一套四千可以吧 !!(ft. 蔡哥、子玄)
https://youtu.be/7INPs84DNQc
✨別人健身片是辣妹,我們健身片卻是肥宅!慘不忍睹,30分鐘燃脂居家運動!(ft. 6tan)
https://youtu.be/SEUe5fBwbH4
/精選吃飽皇帝大系列/
🍜不要再亂吃,海底撈有私廚這樣吃才便宜。還是菜單沒有的(ft.子玄)
https://youtu.be/EZYzdzMiTho
🍜你們公司員工餐有我們精彩嗎!(ft.子玄)
https://youtu.be/niHq5Ls0s_A
🍜cp值超高和牛日式燒肉,牛舌跟牛肋條一樣厚!有夠扯(ft.6tan、子玄)
https://youtu.be/go4cbP6EnT4
🍜這樣子做菜,還不燒廚房。(ft.Fred)
https://youtu.be/fz6lk_Ggt80
/本月前6名熱門影片,快來看!!/
🔥婕翎因為一件事無法接受,而不跟妹妹子玄說話一個月。今天就讓他們說清楚,請準備好衛生紙。(ft.子玄)
https://youtu.be/i27SRvq-bU4
🔥國外有個房主發現有陌生人在他家隔板住了長達半年,直到冰箱食物不見才發現。
https://youtu.be/TjNBtvUYzyc
🔥視訊遠端換裝!要求對方換成你想要的樣子,大家都來狠的。(ft.Sandy、康妮)
https://youtu.be/3TGxXh8QaFg
🔥對不起我不小心哭了,真的覺得自己很爛。謝謝mad team
https://youtu.be/p-hxsCLF9io
🔥請員工們在家各自煮菜給大家看,我只能說,我真的想不到啊!!大家都在混
https://youtu.be/8UWafS5tuIU
🔥大發現!!一蘭拉麵自煮麵,三種包裝吃起來口感完全不一樣。
https://youtu.be/rlp2tJnoOVU
========
合作歡迎來信👍
[email protected]
原 脂 割烹 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
神戶牛、松阪牛、近江牛、宮崎牛,向來是日本和牛的四大天王,不過在去年舉行、五年一屆的和牛奧運內,鳥取縣生產的和牛,肉質被評為全國第一!這和牛新貴,血統純正,品種屬和牛始祖之一的「氣高系牛」,加上生產者多為小型牧場,對每頭牛也照顧有加,食好住好,心靈又得到滿足,所以牠們的油脂酸含量達55%以上!這種油脂在約攝氏40度開始融化,所以吃起來有入口即融的效果!
想吃最優質的鳥取和牛,當然要去鳥取,現在推薦當地三間和牛餐廳:去Shabu Shabu元祖「たくみ割烹店」吃大片薄切和牛肋眼肉,到燒肉專門店「燒肉黑」吃喜馬拉雅山岩鹽板燒肉,再到冠軍和牛牧場直營餐廳吃和牛全席!相比其他動輒過萬円的神級和牛,鳥取和牛算相當抵吃,多吃幾餐也不肉痛,食肉獸不能錯過!
強小亭
地點:鳥取縣米子市角盤町1-60-11
電話:+81 859 30 2989
營業時間:5pm-11pm (周日休息)
焼き肉 黒
地點:鳥取縣米子市角盤町2-120
電話:+81 859 30 2949
營業時間:5pm-12mn
たくみ割烹店
地點:鳥取縣鳥取市榮町652
電話:+81 857 26 6355
營業時間:11:30am-2:30pm;5pm-10pm
採訪:溫曉嵐
拍攝:周義安
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
原 脂 割烹 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
我的事業好伙伴愛飯團團長許心怡,某天中午在做中餐,我問他你平常都是紅燒魚、煎魚,這次怎麼會用煮的,原來是從王祥富那邊學來的,而且非常重要是不會失敗,日式煮漬法就像中式的紅燒,讓湯汁滲透到魚內部,讓醬汁都吃進去,可是日式煮魚方法比較特別,它是讓魚保持它的新鮮度,可是外層像裹上一層醬汁,就是外面有味道,但是裡面魚的鮮度跟原味還在。
豬肉生薑燒這也是下飯的,這道料理就是在日本家庭內都會出現的,而且豬肉跟薑一起料理,味道不可思議的好,準備的是帶有油脂的三層肉,就不另外放油了,也比較健康,如果懶得自己煮又想吃王祥富做的日本料理可以前往他開的「富。 四季割烹」。
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD