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重溫台式早餐美夢🥪
好想嚟個3日2夜快閃台北，但呢個幾月嚟個個週末都要行街，惟有就係尋找下香港有無類似小店😏 望落都有幾分神似，煎雞扒、煎蛋🍳、薯蓉泥，不過麵包就有些少韌。
【蒜香雞扒蛋吐司】單點 $28 // 套餐 $55
(好食指數:6.5/10)
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叁拾壹堂高烤吐司
油麻地德昌里1-9號德喜大廈地下4號舖
#油麻地foodsearchers #台式foodsearchers
【 叁拾壹堂高烤吐司 】
經常去台灣旅行的香港人，對主打多士的早餐店一點都不陌生，價廉物美又可打卡。在香港的話，到由工廈區遷至油麻地的「叁拾壹堂高烤吐司」可是不錯的選擇。小店供應多款多士，即點即製，價格相宜，吸引不少年輕人專程到訪，嘆個豐富的早餐。
>> 叁拾壹堂高烤吐司 @https://bit.ly/2JlAhQx...
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【油麻地】經常去台灣旅行嘅香港人對主打多士的早餐店一啲都唔陌生，價廉物美又可打下卡。由工廈區遷至油麻地嘅【叁拾壹堂高烤吐司】係香港一個唔錯嘅選擇✍️
叁拾壹堂高烤吐司距離地鐵站都有少少遠，店面小，裝潢花過心思，以黑色、水泥色為主調，加上店主手寫嘅字句，係幾有台式早餐店feel。
開放式廚房一覽無遺，設有三張吧枱，稱唔上舒適，勉強可以坐下，當然人多嘅時候，都唔好意思佔座太久。食物即點即製，要有心理準備需時等候😉
餐牌全早供應早餐，有港式早餐、全日早餐、多款多士、小食、飲品等。特色多士有7款配搭，例如蒜香雞扒蛋、香茅豬扒蛋、手撕雞炒蛋，單點定價$28/38，可以加$27升級成套餐，包括炸薯條及飲料。個人認為單點合理價，套餐則性價比冇咁高。
👉五香肉丁蛋吐司 $28
麵包烘過後搽上牛油，仲有一層薯仔醬，薯蓉保留薯仔口感，連同蔬菜，口感較一般沙律醬清爽，又唔會食到漏哂汁。主角揀左五香肉丁，份量大方澎湃👌配上煎雞蛋，多士分式一半，以紙、紙袋包緊，不過我地將多士拎左出黎，可能因為搽過牛油，麵包較濕偏軟身，唔夠新鮮，食落仲「煙韌」，愈用力愈咬唔開，所以都係建議盡快食用🤔
👉蒜香雞扒蛋吐司 $28
另一份點選雞扒，比起五香肉丁那款，更厚身，原來有三層麵包😛雞扒煎香，油份不多，配合蛋、蔬菜、薯蓉，都唔會膩。雞蛋更厚實，略嫌蛋汁，麵包邊位稍硬。
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叁拾壹堂高烤吐司
地址：油麻地德昌里1-9號德喜大廈地下4號舖
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油麻地屬傳統舊區，大部份樓宇的地下和二樓都會用作商業用途，主要由小店或茶餐廳經營。此帶地舖呎租約60至140元，對初創業人士來說，「入場費」較便宜，最近就有一位大台演員，於在一條名為德昌里的巷仔，經營一間全日早餐店「叁拾壹堂高烤吐司」。這位餐廳老闆又能否充份利用微舖優勢，賺至盤滿缽滿，抑或是受制於狹窄的空間絕處逢生？
石浩東原本是一位室內設計師，於2011年開始投身無綫電視做演員，由於熱愛烹飪，因此年多前於荃灣工廈開樓上港式餐廳，主力賣吐司和輕食，更於今年4月「落地」開舖。雖然店面狹窄，但他卻有另一番看法，「這裏的店舖面積約200呎，我將約三分二的空間留給廚房，剩下的三分一就留給店面。店面面積小，是因為我們主要經營外賣生意，當人流不多時，客人其實也可以舒舒服服坐在這裏吃東西。」
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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一講到早餐店大家可能都會諗起台灣，但其實香港都有早餐店㗎！位於油麻地嘅 叁拾壹堂高烤吐司 ，主打多款港式吐司，款款創新份量足，值得一試呀！ ... <看更多>
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