｜台北 Grill Box 又一間商行-烤肉專賣店
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松山民生社區之中隱藏著許多美味的小吃店，在這的夜晚，有這麼一間看似不起眼但卻真材實料用心烹煮的烤肉專賣店，想從捷運站走過去可能需要花一點時間，如果有熟悉當地的朋友當嚮導可能會更有效率的抵達目的地！
廚房部分採開放式空間設計，坐在前方位子上等待餐點的同時，就可以清楚看見廚師們處理新鮮蔬食及現場燒烤烹飪的整個過程，讓人看得口水直流～好想趕緊細細品味。
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店內木質感裝潢空間不大，位子也不是很多，但翻桌率算快，牆壁上掛著店家手繪的烤肉飯餐點圖畫，並附上餐點內容介紹，相當用心～
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工作結束後，來上一碗烤肉飯犒賞自己辛勞的一天就是最完美的句點！
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「No color,No flavor」如同人生一般，沒有上色，哪來的風味呢？
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@grillbox_yu
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搜尋了一下相關訊息，才發現店家廚師們是曾待過米其林餐廳的廚師們一同開的店！難怪那麼新鮮美味，噓～做人要低調。
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現場以料理烤肉飯為主，每種烤肉飯都搭配不同的醬汁，從雞胸、雞腿、梅花豬、板腱牛、牛舌、海鮮、蔬食的烤肉飯都有，價位落在$130～$320，跟友人在開始營業前抵達，選了兩種烤肉飯，ㄧ雞一牛，雞與牛在搭配上店家力推的酒釀辣椒醬。
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雞腿烤肉飯－用鹽水醃製過的厚實去骨雞腿，再經燒烤上色，柔軟的肉質與帶著焦香氣味的雞皮，沒有明顯的雞腥味，讓人放心～佐特製魷魚熬煮醬汁，提起的鮮香味，讓雞肉一點也不無聊，鹹甜交錯的調味，再沾上自製的酒釀辣椒醬，帶來更多味覺刺激，口腔中豐富了起來，重口味的人應該也會喜歡。
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板腱牛－選用Prime級別的板腱牛肉，搭配上紅酒肉汁整體吃起來蠻爽口；調味方式與雞腿相比較之下明顯淡麗了不少，以簡單的鹽與黑胡椒去提味，將牛肉本身的滋味鎖住，粉紅色澤帶軟嫩口感的牛肉無不適的筋膜與油脂，健康首選。
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酒釀辣椒醬－店家自製的手工辣椒醬，聽說是許多來店用餐的客人相當喜愛的，與烤肉飯做搭配，味道更有層次，溫和微辣口感，不會有過多的嗆麻，拌入飯中一起吃很開胃唰嘴，推薦給大家！
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當日特選時蔬完全不馬乎，不同食材選用不同方式調理製作，有鑄鐵鍋加熱的時蔬，帶著一點燒烤香氣；也有鐵板燒方式快炒的蔬菜，多了些許鐵板鑊氣；還有類似醃製的調味手法，口感脆脆的也有解膩的功效⋯
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選用南豐五號一等白米飯，烹煮後散發濃郁的米飯香氣，口感Q彈，和著醬汁配菜與烤肉，交互食之，加上入味的溏心蛋，ㄧ口接一口地享用，迅速完食。
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初訪民生Grill Box 又一間商行-烤肉專賣店，個人覺得每款烤肉飯各有各的魅力，這次比較偏愛淡麗系的板腱牛！整體份量很足夠，時蔬與小菜的量不比肉少，有機會再訪想嚐嚐他們家的海鮮、牛舌，還有限量翼板牛烤肉飯(升級松露sauce+20$)，在台北能以這個價位吃到如此美味的烤肉飯實屬不易，請放下手機，好好品嚐。
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▫️ 雞腿烤肉飯 ᴺᵀ 190
▫️ 板腱牛烤肉飯 ᴺᵀ 220
▫️ 酒釀辣椒醬 ᴺᵀ 10
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☞ 店家資訊 ☜
🏠 店名 ｜Grill Box 又一間商行
📍 地址 ｜台北市松山區新東街8號
☎️ 電話 ｜0928-609-092
🕓 時間 ｜17:00-21:00，週一公休
🚇 捷運 ｜南京三民站❹號出口步行約12min
📋 備註 ｜無訂位服務，現場候位，免服務費，有外帶服務。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_Taipei
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