今日午餐~鮮蝦起司蔬菜吐司盅(有看到它在對你笑嗎🤣)
哈哈~這就是一道可以讓晉格格有效率的把綠色蔬菜開心吃下去的餐點😆(清炒的還是會吃,只是會吃的很~慢+苦瓜臉😣)
食材:胡蘿蔔(切丁+川燙完成)、地瓜葉(川燙後用為了方便食用可以食物剪稍微剪小段)、玉米粒(恐龍麻是用新鮮玉米,所以也有稍微川燙過)、鮮蝦(川燙後留數隻完成的當裝飾用,其他直接剪碎)、起司片(一個吐司盅平均用四分之一片)、雞蛋(兩顆蛋大約可以做四~五個吐司盅)、全麥吐司(薄片+去邊)
作法:胡蘿蔔+地瓜葉+玉米粒+雞蛋=全部攪拌均勻成蔬菜蛋汁備用(這時烤箱可以開始預熱,溫度設180度)👉🏻全麥吐司用桿麵棍稍微壓扁後放入杯子蛋糕模中塑成杯型👉🏻放入剪碎的蝦肉👉🏻起司片(稍微對折成小丁狀再放進去)👉🏻倒入蔬菜蛋汁(約八分滿)👉🏻最後放上一整隻蝦仁👉🏻進烤箱烤約25分鐘+悶5分鐘)就可以出烤箱上桌啦!
地瓜葉本身蔬菜味不會太重,加入蝦肉一起做成吐司盅~一整個咬下去都是雞蛋的香味和蝦子的甜味,不用再加鹽巴調味是因為起司本身已經有鹹味,這樣做出來的吐司盅味道剛剛好喔!
一端上桌晉格格最先看到他最愛的蝦子,接著五分鐘後就整盤完時~恐龍麻都還來不及說裡面有地瓜葉耶!🤣😋😋
#綠色蔬菜好吃又營養
#又是一道最愛和最不愛綜合體
#烤吐司料理方便又好吃
#小週末快樂🎉
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