肚子好餓，今天估狗到ㄧ家不起眼的小店，是前叉子廚房的廚師。等了好久等到了ㄧ大盤奶油蛋黃義大利麵竟然只要160元，突然ㄧ個超級滿足der。
叉子廚房 在 Maruko與 美食有個約會 Facebook 的最佳解答
同時也有67部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅YO CINDY，也在其Youtube影片中提到，＊本影片與麥西盟集運合作＊ 我又在淘寶上新買了一些收納＆裝飾小物啦～今天一起開箱給大家！ 這次因為還買了中國的零食，屬於敏感貨物，所以用了【麥西盟集運】，我實際用了兩次，覺得包裝真的比官方集運仔細很多～而且服務流程都很俐落！推薦給大家～ #淘寶開箱 #居家裝飾 #房間改造 #宅在家 #淘寶集運 #開...
叉子廚房 在 YO CINDY Youtube 的最讚貼文
＊本影片與麥西盟集運合作＊
我又在淘寶上新買了一些收納＆裝飾小物啦～今天一起開箱給大家！
這次因為還買了中國的零食，屬於敏感貨物，所以用了【麥西盟集運】，我實際用了兩次，覺得包裝真的比官方集運仔細很多～而且服務流程都很俐落！推薦給大家～
#淘寶開箱 #居家裝飾 #房間改造 #宅在家 #淘寶集運 #開箱 #收納 #裝飾
| 麥西盟集運 |
下載微信WeChat搜尋 #麥西盟小程式
可以掃影片內的QRCODE直接轉到小程式畫面喔～
| 戰利品 |
餐具類：
鑄鐵鍋
https://reurl.cc/lR3LNA
花花淺盤、花花碗
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花花深盤
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木柄湯匙、叉子
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高腳杯
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收納類：
海棠玻璃罐
https://reurl.cc/831lD7
藤編收納籃
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復古木質桌上型抽屜櫃
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增高架
https://reurl.cc/Q98paZ
瀝水籃
https://reurl.cc/R0adkg
洗手乳瓶
https://reurl.cc/kZG5ox
裝飾類：
韓系衣帽掛勾
https://reurl.cc/j8bdrM
復古冷色調拍攝木盤子
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水波紋櫸木砧板
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莫蘭迪色調蘑菇裝飾
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鬱金香蠟燭
https://reurl.cc/dGKrqV
小花花蠟燭
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| 影片索引 |
0:00 影片開始
0:33 淘寶集運推薦：麥西盟
1:51 麥西盟操作教學
4:23 開箱淘寶戰利品
4:26 餐具戰利品
5:28 收納戰利品
7:27 裝飾戰利品
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| 問與答 FAQ |
拍攝器材 | Camera
Canon M6 / Iphone 11
剪輯軟體 | Video Edit Software
Adobe Premiere Pro CC 2019
封面軟體 | Cover Edit Software
Adobe Illustrator CC 2019
字型與音樂皆由Capsule.提供
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CINDY的IG很好看👉https://bit.ly/2Kk4sXd
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叉子廚房 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？
本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單，露營也很適合～
這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ，平常口袋沒有準備鬼故事，只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事，講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與，都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
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搞神馬：https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN：https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵：https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活：https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽：https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿：https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔：https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼：https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案：https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻：https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就：https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
BusBoy巴士司機：https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
Soya手癢計劃：https://youtu.be/SydVhuUeeC4
arhoTV：https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
Podcast 偷聽史多利：https://reurl.cc/R0VeNx
八婆BESTIES：https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
跑腿女孩：https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
霸軒與小美：https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
We Want JAY 士杰：https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
崔璀璨：https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
王狗：https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
八三夭：https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
黃氏兄弟：https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
Yo Cindy：https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
索艾克：https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
靈偵探 - 謝沅瑾老師：https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
技安：https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜：https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸：https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人：https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人：https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列：https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234：https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day：https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室：
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罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆，拍過後切碎
辣椒 1/2根，切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆，對切
九層塔或羅勒 1小把，撕碎
帕瑪森起司 適量（買不到整塊的可用綠色瓶裝的）
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋，用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣，微微上色即可
2.把火轉大，加入肉醬罐頭，盡量將肉的香氣煎出來，可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄，用中大火把番茄炒到黃色、軟化，想要有番茄湯汁的人，可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水，加入一把鹽巴後，放入義大利麵烹煮，依照包裝上建議的指示時間，提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡，並加入1-2大勺的煮麵水，開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味，等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火，試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎，用餘溫拌入，試吃一下調整鹹度，起鍋後撒上帕瑪森起司，並淋上少許特級橄欖油
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涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙，看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根，切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
（依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整）
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油，抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內，攝氏180度烹調12-13分鐘，雞肉越厚時間越長，取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌，功率不盡相同，如果還沒熟就再進去幾分鐘，如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後，切成薄片，香菜大概切碎
4.雞肉放涼後，切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉，混合所有的食材，試吃一下鹹度
6.依照個人口味，此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
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雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
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00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
叉子廚房 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
這個天氣一走進廚房，還沒開火背就濕ㄌ，這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵，搭配上經典的麻醬還有酸辣醬，讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯！
油麵不算好買，影片有教大家如何用一般的家常麵條，製作盜版油麵，家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄，讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲！
最近正值奧運期間，根本也沒有時間好好準備一頓晚餐，有了這道紹興雞絲涼麵，就可以備在冰箱裡，等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了，是不是很方便呢？
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食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包，約300 公克
紹興酒 約1大匙（可省略）
鹽 約1/2 小匙
麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆，切碎
酸辣醬
辣油 1小匙（最好用有辣渣的））
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆，切碎
其他
家常麵條 100 公克（買得到可直接用油麵）
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量
做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻，時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水，雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水，將麵條按照包裝指示時間燙熟，取出後混合香油，平鋪在盤子上放涼，時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出，用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜，將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬，芝麻醬混合水先拌軟，加入剩餘材料拌勻，等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬，混合所有食材，等鹽、糖溶解即可
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00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
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廚房廢寶索艾克
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叉子廚房 在 [吃喝] 叉子廚房- 看板BigBanciao - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想和大家分享最近吃到一家很好吃的餐廳，叫「叉子廚房」。味道好，份量也足夠。
Google 出來的地址是 民生路二段196號。
一開始是在群組看人家分享 ubereats 有買一送一，覺得便宜就來試試，不過刷了幾次吳
柏毅系統，有時候中午有，有時候晚上才有買一送一的選項，品項也不盡相同。
第一次買了奶油培根義大利麵和奶油燻雞野菇燉飯。因為特價的關係，不然我平常是不吃
奶油味的，常常只覺得很油不知道在吃什麼。雖說抱著試水溫的心態，沒想到女兒超愛的
！我也覺得很好吃，奶味十足！中午母女三人合吃一份半，後來問女兒晚餐吃啥，她就跟
我說：啊中午那個不是還沒吃完，吃那個就好啦！（但媽媽已經放入冷凍庫當存糧了）後
來有一份給爸爸吃，爸爸平常是問他好不好吃，他總是千篇一律的回：喔，還行啊，就那
樣。沒想到這次他讚不絕口，一直說好吃。
第二次也是透過吳柏毅買一送一，這次點奶油燻雞野菇燉飯和櫻桃鴨義大利麵，櫻桃鴨可
能因為肉品的關係，吃起來有比較油一點，這也是我平常不吃的口味，但我覺得還不錯！
不會膩，此回一樣是各留一份冷凍儲糧，他們家的冷凍過後再加熱也是一樣好吃耶，而且
麵不會爛爛的。
推薦給朋友後，朋友們也都超喜歡的，不過朋友覺得它家的奶油濃湯很母湯，這個我沒點
過，僅提供參考。
今天叫外送又叫了第三次，因為朋友很愛吃這類的食物。剛好今天中午吳柏毅沒優惠，就
改用foodpanda ，傅潘達有折扣的活動，買下來的價格大約是店內價，於是此次點了其他
沒點過的品項：番茄鮮蝦義大利麵、青醬燻雞義大利麵、奶油燻鮭魚燉飯以及辣味櫻桃鴨
燉飯。
番茄鮮蝦的蝦有五隻，吃到第一隻肉有點粉粉的，其他表現正常，算是清爽型的番茄麵，
帶點淡淡的胡椒味，醬汁不是濃厚型的。蝦子很貼心有處理過蝦鬚跟眼睛。
青醬燻雞的部分，青醬也是平常會因為太油而不吃的，這家不會，我覺得算好吃。
奶油燻鮭魚燉飯就跟前面點過的奶油培根/野菇燻雞一樣正常發揮的奶油味，好吃。
辣味櫻桃鴨燉飯，不會辣，小孩可接受，比起奶油的也是嚐起來有油一點點，帶點蒜味，
跟奶油味還是有點出入。
一次吃四種不會有被蓋過的問題，每樣都蠻好吃的。不過今天的麵外送過來之後是偏軟的
，可能悶著的關係，喜歡麵有口感的話也許能夠備註一下不要煮太久。前兩次的義大利麵
送過來都很剛好！
附上今天的午餐照，前面的照片找不到了～
訂購的因為剛好都是不同的帳號，附上我自己6/10訂的當證明。
以上與大家分享～
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