豬排來了
※豬排做好反潮時間5分鐘左右。
反潮時間 在 蔡季芳（阿芳老師） Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過69萬的網紅TheKellyYang，也在其Youtube影片中提到，Hi 大家～ 又是新的一集Weekend vlog??（揮手～） 嘿嘿嘿要來選今天的highlight 第一個我想想...先給栗子?好了！最近栗子著迷～XD 我是買那種冷凍的(已經是熟的）直接丟進氣炸鍋375度F, 7~8分鐘就好了 好簡單又好好吃呀！不過要記得一定要先用刀子劃一刀 不然栗子會一直...
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Hi 大家～ 又是新的一集Weekend vlog??（揮手～）
嘿嘿嘿要來選今天的highlight
第一個我想想...先給栗子?好了！最近栗子著迷～XD
我是買那種冷凍的(已經是熟的）直接丟進氣炸鍋375度F, 7~8分鐘就好了
好簡單又好好吃呀！不過要記得一定要先用刀子劃一刀 不然栗子會一直爆炸很可怕?
第二個一定要給氣炸鹽酥雞啊！太好吃了好嗎！
大致流程我是照著這個食譜的(炸的時間跟地瓜粉反潮時間等等) https://misslee0511.pixnet.net/blog/post/32796163-%E3%80%90%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%91%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%B9%BD%E9%85%A5%E9%9B%9E%E3%80%82%E5%A5%BD%E5%90%83%E5%85%A5%E5%91%B3%E7%9A%84%E9%B9%BD%E9%85%A5
不過我醃料是照這個+額外的蒜泥http://dreamchefhome.com/20178-taiwanese-popcorn-chicken/ 少少醃料而已～很簡單唷！
大家快點一起做!!! 我自己覺得超像 不過男友表示吃得出不是雞腿肉XD
p.s.
在影片剛上映的一兩天, 我不會開影片中間的廣告~ 過了之後就會開啟囉
所以想要沒有廣告的話要早點來看?
好～那這就是這週的weekend vlog, 我們下個影片見❤️歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️
MUSIC
Music by Gil Wanders - By The River - https://thmatc.co/?l=2E7AA8E4
Music by Joey Howard - Moment (Instrumental) - https://thmatc.co/?l=E668F6D
Music by Gil Wanders - Waves - https://thmatc.co/?l=427AC878
Driving by Michael Shynes - via Artlist
反潮時間 在 豬排來了※豬排做好反潮時間5分鐘左右。 | By 蔡季芳（阿芳 ... 的推薦與評價
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北台灣跨年又濕又冷，濕氣也跟著變重，總算天氣放晴，一來一往溫度差了10度，不少人家裡地板、天花板或牆壁，都冒出水珠，也就是 反潮 現象， ... ... <看更多>
反潮時間 在 [問題] 炸東西到底該不該反潮?? - 精華區cookclub 的推薦與評價
爬了一下文，是說反潮過的日式炸雞(karrage)會比較好吃
不過手邊的日式食譜是說
"如果沾上粉後不立刻入油鍋來炸就失去意義!!
因吸收煙之而變得濕黏，果一就無法炸得酥脆
。因此沾上粉後就逐一放入油鍋來炸。"
也就是說不應該要反潮，要裹粉之後直接炸....
還是說炸雞肉跟煎/炸其他肉類料理不一樣呢??
例如魚片好了，如果要裹粉煎，是不是就要反潮，
而雞肉就不要呢??
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