肥丁愛吃醋 😂😂😂
喜歡到自己親手釀酒醋的地步,情有獨鐘是真正的發酵醋
巴薩米克醋醋醃羊架,肉質軟嫩沒腥味。油醋汁可以每天換著花樣吃出新鮮感。還能做甜品,巴薩米克醋跟巧克力是你想像不到的絶配,大大降低巧克的油膩感,不違和,不飽滯,在口感上亳無壓力的享受濃厚重的巧克力。還有更多更多,等待發掘
🍷🍷🍷醋的酸味變化萬千,在料理和生活上很多功用:
• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維,還可以解腥;腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感,讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌,醃漬食材,可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑,草莓買回來用泡一泡醋水,可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌,可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果,過程中無添加任何的化學成份才為之好醋
【雷霆之地 IGP 巴薩米克醋】
• 義大利擁有 125 年歷史
• 歐盟 I.G.P 產地認證
• 100%純天然,不添加防腐劑,焦糖,色素
• 出自傳統發源之地,匠人古法陳釀
• 富含維他命 A、C、D、E 及多酚,享用美味不忘抗氧化
• 精選 Modena 當地葡萄,純自然釀造
🍇 春天巴薩克米醋 Aceto Balsamico Di Modena IGP發酵 5 年
🍇 陳年巴薩米克醋 Aceto Balsamico Di Modena IGP發酵 10 年
🍇 白葡萄醋 Bianco Balsamico 發酵 5 年
【王后之地新鮮橄欖油 Reginaterra】
• 新鮮壓榨未過濾,珍貴橄欖品種 CORATINA,果香濃郁,抗氧化多酚含量高
• 馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮
• 來自最好的產品普利亞Puglia,取用百分之百最好樹種種出來的橄欖油
• 從採摘→榨油→裝瓶24小時內完成
• 產地60天直送新鮮橄欖油
• 每年產季訂購,非地底儲存油
• 標示日期=壓榨日期(它牌為裝瓶日非壓榨日)
• 可200°C高溫料理,煎煮炸拌一瓶搞定
【團購】皇后之地新鮮橄欖油 & 雷霆之地 IGP 巴薩米克醋
限時開團: 2020-10-11 ~ 至2020-10-18
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#我愛吃醋
#健康飲食就從最基本
#挑好油就從產地挑起
取用百分之百最好樹種種出來的橄欖油 在 廚佛瑞德 Fred Facebook 的最讚貼文
好油,
好醋,
好用。
#醋推薦陳年醋因為跟我一樣有風味
#油也不錯第一次還沒拍照東西就快被我用完
想買在這裡:
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三罐醋
(1)5年的春天紅醋口味偏酸,適合加在麵包
(2)10年的陳年紅醋適合牛排、燉飯、水果、冰淇淋、滷排骨。
(3)5年的金標白醋可以沾海鮮加在氣泡水,可做糖醋醬。
橄欖油
(1)含一口在嘴裡吞下去口齒留香
(2)馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮
(3)取用百分之百最好樹種種出來的橄欖油
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<真心推薦很好吃的團購>聖塔麗塔橄欖油+醋
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相信大家對橄欖油的印象😁
就是它很健康!!!
但可能忘了為什麼會健康?!🤔
嫚嫚營養師來幫大家回憶一下~🙇♀️
橄欖油又被稱為💛液體黃金💛
主要的脂肪酸成分是「油酸」🤓
它是一種omega-9單元不飽和脂肪酸!
因為發現對健康很有幫助(礙於法規我們保守說明)
所以成為飲食中建議優先選擇的油品☝️
在著名的地中海飲食裡也大量使用🥗
也因為是取自於橄欖果實的油,
成分中會有別於其他種子油😮
而有植化素的成分,像是 #橄欖多酚
另外也含有維生素A, E及植物固醇,
能促進新陳代謝維持健康,♻️
而新鮮的橄欖油可以直接飲用,
對排便順暢非常有幫助!🚽
今天要推薦給大家的 #聖塔麗塔橄欖油
是等級最高的extra virgin(特級初榨)🏆
家中有橄欖油的朋友,
也可以馬上試試以下方法:
馬上就能知道,
有沒有買到真正的特級初榨喔!😉
💚第一、要聞得到「果香」
💚第二、要嚐得到「微麻、辛辣、苦味」
這些特殊的口感及香氣,
是來自新鮮橄欖的天然有機化合物😲
#聖塔麗塔橄欖油 就能吃到這樣的味道!!!!!
另外還有與橄欖油超配的 #雷霆之地巴薩米可醋
是在義大利擁有125年歷史的頂級酒醋品牌,
以葡萄去發酵所製成,🍇🍇🍇
藉由不同品種的葡萄、熟成的年份、釀造手法,
創造出多采多姿的巴薩米克醋風味。
過程中無添加任何的化學成份,😊
適合加在各種料理上提味及增加料理層次及風味。
😋實際使用品嚐心得😋
試做料理: 油醋彩椒炒鮮菇🍄
使用 #聖塔麗塔橄欖油+#春天巴薩米可醋
在炎熱夏天食慾消退的時候用油醋來做料理,
真的非常適合! 🤤
讓我感到驚艷的是巴薩米克醋帶來的香氣及酸味,
真的太迷人~原本覺得自己烹調程度普普,
結果用了新鮮的橄欖油+高級的巴薩米克醋,
有種隨便煮都變大廚的感覺!😆
另外,用了 #白色巴薩米可醋 加氣泡水喝看看!
我也是第一次知道有這種喝法!🤩
果然! 味道很搭! 就像果醋一樣!
這次真的是有幸吃到這樣的橄欖油以及巴薩米克醋!
跟以往吃過得比較起來,就能明顯感受到差異!
關於產品的更多詳細介紹~
大家也可以到官網看看喔: https://www.strita.com.tw/pages/origin
橄欖油幾乎是每個家庭都會準備的油品💚
既然都要吃! 那我們就吃最新鮮的吧!👍
另外也可以為料理增加層次感,
搭配巴薩米可醋在海鮮,米飯,麵食,紅肉,白肉,奶酪,水果,甜點,冰淇淋…等等
都可以有不同的驚喜喔!🤩🤩🤩
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團購時間2020/06/12~2020/06/22
💚聖塔麗塔橄欖油:
義大利普利亞產地新鮮直送,珍貴橄欖品種 #Coratina
新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶,完整保留營養成分可高溫料理,煎煮炸拌一瓶搞定。
💚春天巴薩米可醋:
發酵5年,微酸,帶有淡淡的單寧味,清爽莓果香氣,適合搭配冷盤,沙拉,水果,前菜。
💚白葡萄巴薩米可醋:
發酵5年,柑橘香氣迷人,適合搭配海鮮料理,及加在氣泡水裡,能清爽解膩, 能牽引出輕盈甜味,提升靈活不苦澀的體驗。
#含一口在嘴裡吞下去口齒留香這就是好油
#挑好油就從產地挑起
#取用百分之百最好樹種種出來的橄欖油
#不添加人工色素增稠劑焦糖跟防腐劑
#純天然葡萄發酵沒有加糖更沒有刺鼻的酸更健康
取用百分之百最好樹種種出來的橄欖油 在 فيسبوك - Facebook 的推薦與評價
後因檢測出含有碳氫化合物Benzopyrene的致癌成分而被下架。 ... 1.Extra Virgin Olive Oil ( 頂級超純橄欖油): 取橄欖第一次壓榨出的產品,它是最頂級的橄欖油,酸度低於1% ... ... <看更多>