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【寶貝幫TV_育兒大解密】《小孩上幼兒園後常生病，該怎麼增加抵抗力？ 瑞典研究：吃媽媽口水 ! 》
為什麼孩子一上幼稚園，就常常感冒、得腸胃炎，得三天兩頭看醫生、吃藥？這是因為剛出生的嬰兒從母體得到許多抗體，可以保護他不受病菌感染，但這些抗體從6個月大漸漸消失，寶寶就要獨立面對病毒和細菌，建立自身的免疫力。而幼兒園或托兒所流行的病毒種類很多，包括腺病毒、流感病毒、冠狀病毒、腸病毒、輪狀病毒、諾羅病毒。根據研究，小學前的孩子通常每年都會感染5到13次的病毒，也就是說幾乎每1、2個月就會生病一次。爸媽可以往好處想，每一次感染，其實就是多幫孩子產生一種病毒的抗體，等到蒐集到足夠的各種抗體後，孩子的抵抗力比較健全，就不容易生病了。

想要增加孩子的抵抗力，除了給孩子均衡的飲食，多補充維生素C、D，多到戶外活動、多洗手、足夠的睡眠外，其實還有一個驚人的方法，一篇刊登在全世界最權威的「兒科」期刊的研究發現，吃媽媽口水的寶寶，可以減少將近9成的氣喘機率，6成的皮膚過敏機率。理由是腸胃道是人體最大的免疫器官，想要預防過敏，就是讓寶寶出生後，馬上接觸到各式各樣的人體細菌；所以自然產對預防過敏是好的，餵母乳是好的，吃媽媽的口水是好的，這些分泌物中都有讓寶寶免疫成熟的細菌。不過也不是要鼓勵媽媽為了預防寶寶過敏，刻意舔奶嘴，也不建議長輩嚼完食物再餵孫子。這項研究只是說明大人的口水沒那麼可怕，吃到了也不用大驚小怪。
★最實用的影片，讓媽咪育兒更輕鬆，寶寶更健康💕

🚩皮膚這樣顧，和異位性皮膚炎和平共處🚩​
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過年後感冒生病的人不多，但不知道為什麼，有幾個異位性皮膚炎較嚴重的寶寶來就醫。全身紅紅、粗糙的疹子，外加大大小小的抓傷，小朋友不舒服、媽媽也顧得很無力。​
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園丁醫師小時候也是異膚寶寶，根據媽媽的說法，嬰兒時期是「體無完膚」。等到有記憶以來，夏天總是在膝後彎、肘彎處抓個不停，抓到流湯、結痂，再用一整個冬天時間復原，然後夏天再來一次循環。以前也不知道要擦藥，癢到受不了就塗「萬金油」，用傷口的刺痛來掩蓋癢感，終於熬到青少年，自然而然減少發作。現在想想，如果以前就知道如何照顧異膚，是不是會好過很多呢？​
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📣我們先來認識一下異膚的基本知識​

🔸 異膚是慢性、反覆發作、極癢的濕疹​
🔸 異膚的成因複雜，包含環境、遺傳和免疫等因素。目前認為異膚的根本原因是皮膚的屏障出了問題，造成乾燥發癢、過敏原入侵和易受感染，反覆搔抓又加重發炎症狀。​
🔸 通常在五歲以前發作，隨著年紀發作的部位會改變，嚴重度大多隨年紀下降​
🔸 異膚和食物過敏沒有絕對的關係，雖然食物過敏可能會加重異膚嚴重度​
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因此異膚不太可能根治，只能減少發作和降低嚴重度。因為是皮膚結構的問題，所以照顧上應該從改善皮膚屏障著手，除非有特定食物會加重異膚症狀，否則限制食物種類的效果有限。好消息是大部份異膚寶寶，長大後症狀都會改善或消失，家長可以比較寬慰一些。​
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📣異膚的照顧可分為四個面向：​

1. 平時保養：維持皮膚健康的屏障，減少急性發作。這是最重要、也是家長平時在家就能執行的部分。​

2. 發炎控制：在急性發炎的時候給予消炎。一般會使用不同效價的類固醇藥膏治療，在較嚴重的狀況可以使用濕敷，如果對類固醇耐受不佳，也有其它免疫調節劑藥膏可選擇。​

3. 控制癢感：減少因搔抓加重病情。醫師可能會給予口服抗組織胺藥物幫助減輕癢感並幫助孩子夜間較熟睡。​

4. 處理感染：治療因感染引起的病情惡化。異膚寶寶皮膚脆弱較易感染，而細菌和病毒感染都會加重異膚病情，醫師會使用抗生素藥膏或口服藥來治療感染。​
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📣平時保養可以這樣做​
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🔸 浸浴：每天10~15分鐘的溫水浸浴，在結束前可以用溫和、無香精的洗劑清潔較髒的部位。泡澡完擦乾，在皮膚未完全風乾時塗上保濕劑。​​
🔸 保濕：使用無香精、最少防腐劑的保濕劑(油膏、乳霜、乳液)來保養皮膚。一般來說油膏的保濕度最好、且需要的添加物最少，但比較油膩；而乳液雖然比較清爽，有時添加物會有刺激性，而且需要不斷補充才能達到較好的效果。​

👉 保濕劑的選擇？​
市面上許多標榜適合敏感肌膚、無添加香精的保濕產品可以在一般通路買到，也有異位性皮膚炎專用的醫用保濕劑，但是價位通常較高。有一些研究發現在輕度至中度的異膚患者，使用開架產品或處方產品在效果上沒有顯著的不同，所以家長可以根據寶寶異膚的嚴重度、自己的荷包來挑選產品。​
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👉 保濕劑的用量？​
保濕產品每天最少使用一次，最好在泡完澡後使用，而且應該要全身塗抺而不是只用在有皮膚炎的部位。有研究發現保濕劑的使用量增加時，異膚的嚴重度和需要使用類固醇的機會都會下降。​
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❗所以保濕劑的使用，重點在於要「擦得夠、擦得勤」。如果預算有限，選用一般開架產品大方地擦，比選用較貴的醫用產品卻只擦一點點來得有效。​
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🔸 避免刺激物和加重因子：常見的加重因子包含空氣中的過敏原、汗水、口水、清潔劑、肥皂、香精、感冒、精神壓力等，還有直接接觸粗糙、不透氣的衣料，都可以儘量避免。​
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異膚是會反覆發作的慢性疾病，需要家長多花費心力和金錢照顧。但如果平時照顧得宜，就能和異膚和平共處，減少對生活品質的影響。​💪

參考資料：PEDIATRICS Volume 134, Number 6, December 2014

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防疫期間，大家應該對細菌、病毒都特別害怕跟警慎吧！
最近用了一組抗菌噴劑，覺得很值得推薦給大家，那就是「 Freshion護立淨 抗菌防黴除臭噴劑 」，它分為四個種類，分別是居家生活、寵物、口罩與織品/皮件專用，成份非常單純，是純水加上專利的“TOUCHAB®光鮮膜抗菌劑”再搭配上天然薰衣草精油，可以同時達到抗菌、防黴、除臭的效果。

在還沒接觸護立淨之前，家裡平常也是用酒精或是漂白水來消毒，但我超害怕那種刺鼻的味道，而且接觸到這些刺激性的東西我的手很容易因為刺激以及容易乾燥裂開，改用Freshion護立淨的抗菌噴劑來做居家清潔後手再也沒裂過了，而且噴完整個環境還有淡淡的薰衣草香。

大家可能都有疑問這要怎麼用？可以用在哪？
其實就是容易會有細菌、黴菌滋生的地方都可以噴，我個人覺得最實用且有感的地方就是我的安全帽裡面、口罩、捲捲的東西，這些很容易滋生細菌而且會臭臭的東西，全部都變香香的了！

安全帽裡面很容易因為汗水而滋生細菌，口罩也是很容易因為沾染口水而滋生細菌，細菌跟空氣接觸發酵後就會變成臭味，
所以必須從根本解決啊！要讓這些物品跟細菌阻隔，那就都得靠「 Freshion護立淨 抗菌防黴除臭噴劑 」了！

捲捲雖然很可愛，但他的口水之臭，被他咬過的東西那個味道真的好可怕，我之前有買過寵物用的去味劑洗他的東西，洗完還是臭，最後只好把牽繩、外出包都丟掉換新，用了寵物用的抗菌噴劑後，狀況好很多。因為有抑制細菌擴散的效果，所以我也會噴一點在捲捲的腳ㄚ上，去散步的時候也比較不會擔心細菌跑進去，還有捲捲很愛吃腳腳讓手腳都紅紅的狀況，我覺得噴了噴劑後狀況也有慢慢改善，紅紅的範圍變小了，如果你們的寵物有這樣的狀況，也可以試試看。

除此之外，我還噴了超多東西！
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#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
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大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

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贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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