#防疫新生活現在才開始
盼到了,我們終於盼到了二級。
從5月15日宣布三級警戒起,經過十個禮拜,我們控制住這波疫情。可以說,台灣從去年零星社區感染清零以來,真正完成了一次疫情的循環。
國外早就經歷好幾次的封城與解封,台灣才剛剛打勾初體驗。
現在才開始呢,我們的 #防疫新生活。政府不再以清零為目標,經濟活動必須恢復,日常生活必須照舊,如果我們理解這點,那也必須理解,鬆綁後疫情再升溫,也是很有可能。
離我們很近的一個例子是新加坡,即便接種一劑疫苗的人口已超過七成,接種二劑疫苗者更已超過五成,星國仍迎來去年8月以來的疫情新高峰,從7月22日起再度禁止餐廳內用、社交聚會限2人以下,原因是,漁港與KTV夜店二大群聚。
各行各業都不好受,而我們關心的餐飲業,是一個總被拿來開刀的行業。餐飲業者辛苦了,身在此局中,外人不足以教各位怎麼做生意,也只能盡量從旁支持,並且為各位加油:#隨機應變,保持彈性,行動靈活,能讓日子滾動前進。
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以下是 #食品藥物管理署 整理的 #餐飲業防疫QA問答集,貼出給大家參考:
一、餐飲業防疫管理措施
Q1:「餐飲業防疫管理措施」與「餐飲業防疫指引」兩者之差別為何?兩者都要符合嗎?
A1:1. #餐飲業防疫管理措施 是依傳染病防治法第37條第1項第6款及第37條第3項公告規定應遵守之防疫項目,屬 #強制規範,餐飲業者皆須符合才可以提供內用服務。
2. #餐飲業防疫指引 是 #提供餐飲業者參考 之防疫措施,可依餐飲場所個別狀況實施,以強化防疫管理措施。
Q2:110年7月8日食品藥物管理署公開的「餐飲業防疫管理措施」與7月16日衛生福利部公告的「餐飲業防疫管理措施」應以哪個版本為準?
A2:「餐飲業防疫管理措施」是衛生福利部依傳染病防治法第37條第1項第6款及第37條第3項規定,於110年7月16日所公告,餐飲業應遵守本管理措施。
Q3:如果疫情等級調降,餐飲業可以不用再實施防疫管理措施?
A3:#不可以。於嚴重特殊傳染性肺炎中央流行疫情指揮中心成立期間,所有的餐飲業都應遵守本管理措施之規定;停止實施時,會另外公告周知。
Q4:如果地方政府已另訂餐飲業防疫相關規定,餐飲業須2個都遵循嗎?
A4:依據 #傳染病防治法第37條 規定,地方主管機關於傳染病發生或有發生之虞時,應視實際需要,會同有關機關(構),採行相關管制。因此,#餐飲業者應優先遵循營業所在地縣市政府之防疫規定。(Liz按:#所以雙北可以繼續禁止餐廳內用。)
Q5:餐飲業者如何佐證從業人員每日確實體溫及及監測健康狀況?
A5:餐飲業者應每日量測從業人員之體溫及監測其健康狀況,並作成紀錄備查。
Q6:餐飲業用餐人數是否受室內5人限制?
A6:餐飲用餐場所係營業場所,不受室內5人限制,但是必須遵守餐飲業防疫管理措施規定,應維持不同桌顧客間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板。
Q7:小型餐飲業因餐飲從業人員有限,可以於入口處提供相關體溫量測、酒精等防疫措施,由顧客自行執行體溫量測及消毒嗎?
A7:可以,餐飲業者除了於入口處由專人量測顧客體溫、噴酒精或其他防疫措施外,如人手有限,可提供顧客自行量測體溫、噴酒精或其他防疫措施之設備,並確認顧客皆有執行,即符合規定。
Q8:餐飲場所營業面積很小,座位擺放無法符合1.5公尺用餐距離可以使用隔板嗎?
A8:餐飲場所應維持用餐環境 #良好通風,不同桌之顧客間保持1.5公尺以上間距,如無法維持用餐距離時,可使用隔板區隔座位;同桌應採梅花式安排座位或使用隔板。
Q9:隔板的高度或寬度有規範嗎?
A9:無強制規範隔板之高度或寬度,餐飲業者使用隔板區隔座位時,應依供餐桌子長寬及椅子之高度,設置足以阻隔鄰座用餐顧客飛沫及防止交叉污染之隔板。
Q10:如是家人或家庭型態之聚餐,是否也要遵循同桌採梅花式座位或隔板?
A10:是的,於餐飲場所舉行之家庭型態聚餐時,仍應遵循餐飲業防疫管理措施。
Q11:未符合本管理措施之處分為何?
A11:提供內用服務但違反本管理措施者,可依傳染病防治法第70條規定,處新臺幣3000元以上15000元以下罰鍰;必要時,並得限期令其改善,屆期未改善者,按次處罰之。
二、 餐飲業防疫指引
Q1:一定要有餐飲從業人員分流上班計畫嗎?
A1:人員分流上班計畫,是鼓勵餐飲業者依實際員工數及防疫需求,自行評估規劃。
Q2:外場人員一定要佩戴面罩嗎?
A2:餐飲業之外場人員一定要佩戴口罩,另外可依餐飲場所防疫需求,自行評估同時佩戴面罩,以減少與顧客飛沫之接觸。
Q3:指引中所指內場人員及外場人員如何區別?
A3:一般內場人員指與食品直接接觸且有影響產品衛生安全之食品從業人員,一般不會與顧客接觸;外場人員指會與顧客接觸,提供桌邊服務、遞送餐點等服務人員。
Q4:以桌菜服務之餐飲業,是否可以提供顧客公筷母匙,取代個人套餐?
A4:為避免交叉污染,請優先提供個人套餐,使用桌菜宜由服務人員分菜後再上菜。
Q5:提供酒精飲料之餐飲場所可以營業至22時30分後,停止提供酒精飲料再繼續營業嗎?
A5:為避免顧客因為飲酒時間過長,忽略防疫措施,提供酒精飲料之餐飲場所營業時間宜至22時30分止。
Q6:餐飲場所出確診病例,為什麼要暫停營業3日,恢復營業11日內,暫停內用改採外帶?
A6:餐飲業者得依自身實際環境清潔消毒及人力調度安排做調整,並依地方衛生主管機關的防疫規定辦理。
Q7:未符合「餐飲業防疫指引」會有罰則嗎?
A7::「餐飲業防疫指引」是提供餐飲業者參考之防疫措施,可依餐飲場所個別狀況實施,以降低疫情發生機率。
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三級的時候可以看電影、逛百貨、上健身房。
請問降至二級,室外還需要戴口罩、允許室內五十人的集會跟現在三級的傳染風險有甚麼科學上的差別嗎?
還是紙灰中心的分級已經是量子態等級?古典邏輯無法判讀?
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關於 簡單歌唱 singple. #98:在今天這一集唱歌技巧教學影片中,我們擷取了銀牌星伙伴中的一段精華,主要是講解關於唱歌情感的問題,有一位星夥伴發問不知道增加唱歌感情投入是否和輕重音有關?Orange老師也將在這一集解釋,唱歌情感技巧與唱歌輕重音之間的關係,以及我們應該用哪些唱歌技巧來增加唱歌感情,如果你也不知道如何增加歌曲感情的話,或者是你希望能夠將唱歌融入感情技巧打動他人,讓別人覺得你唱歌好聽,你一定要看這一集的唱歌教學影片!
0:05 在開頭中我們點出關於唱歌情感投入的問題,一位星夥伴在直播課程中發問,增加唱歌感情投入是否和輕重音有關係?Vocal coach Orange用前陣子A-Lin非常熱門的KTV歌曲(有一種悲傷)來示範,唱歌用輕音唱是否對於增加感情投入有關、
1:03 這邊Vocal coach Orange用唱歌重音技巧來示範,是否輕重音與感情投入有關係,在後面 Orange也特別解釋,其實唱歌情感投入與唱歌感情豐沛程度與輕重音沒有關係,主要的重點在於唱歌感情背後的故事、以及你如何表達唱歌 !唱歌沒有起伏也容易讓人覺得唱歌沒有感情
2:44 唱歌情感要表達到讓人覺得你唱歌好聽或是讓人覺得你唱歌感情豐沛的主要技巧在於,一定要唱的自然,因為唱歌輕重音只是唱歌的結果,過程中的表達才是表達唱歌感情的重點
3:48 聽不出自己聲音的感情怎麼辦?感覺自己的聲音都是一樣的怎麼辦?
4:45 Orange老師在開頭這邊提到,他在學唱歌時遇到的三個唱歌問題,並且舉出他曾經遇到的一位學生,想要自彈自唱、想要登上小巨蛋,完成自己的星夢,但是因為學唱歌學費太高,家裡人就不太支持他學唱歌,於是他就開始上網自學唱歌,不過他發現很多網路上的唱歌教學對他來說幫助都不大,唱歌技巧也沒有進步,不過在他看過我們的頻道之後,他覺得我們教的發聲技巧很有趣,於是寫信給我們請教唱歌技巧的問題,於是我給他幾個歌唱技巧的練習方法,再搭配開嗓菜單,他就發現他的歌聲開始慢慢變穩定、唱歌變好聽了
6:59 Orange老師持續分享這位學生的學習歷程,他加入銀牌星夥伴之後,在一週的時間內,像追劇一樣把我們的課程全部追完,之後他就跟我們說,以前他唱高音都要轉假音唱,但是最近漸漸覺得可以用輕鬆的真音唱高音了,而且唱高音很累的問題也解決,聲音也變好聽了
7:58 直播課的課表中包含:高音怎麼唱才能輕鬆自在、音域如何拓展、如何戒掉喉嚨唱歌等等的課程
8:12 這個部分Orange老師解釋課程的設計是非常適合每個等級的學生,都可以快速簡單的解決你的唱歌問題
9:11 對於不知道應用唱歌技巧的學生,我們也有一個超級唱歌診療室,並在每個月固定一次的診斷各位同學唱的歌曲,這樣就可以找出在唱這首歌曲時沒有用到哪些唱歌技巧或是應該利用哪些發聲練習、唱歌重點來幫助我們唱歌進步
10:03 為了解決每個學生的問題,我們都會詢問各位同學,關於本週主題有沒有特別想要學的,所以你在加入銀牌星夥伴之後就可以獲得客製化的內容
10:47 如果你怕自己加入後聽不懂老師在講什麼的話,我們在每一節課的最後都會有Q&A的時間,所以請勇於提問Orange老師會解答到你懂為止!
11:15 有些同學可能會擔心自己的學習效率不如其他同學、或是擔心自己總是學不會,所以你在加入銀牌星夥伴的會員後,我們都會把你拉進銀牌星夥伴討論群,而且我們在每次課後也會發課後作業給大家,這樣就可以在群組中交流自己的重點,並且互相學習唱歌,一起成為頂歌!
12:50 關於銀牌星夥伴和YouTube、Bilibili的差異在哪呢?主要差別可以分為三種,深度、參與感、進步速度 1.深度:就是在學習過後雖然當下好像懂了,但是腦子還是跟不上進度,而我們將會把youtube、bili上沒有說的細節在銀牌星伙伴課程中告訴你,並且跟你說你在學唱歌時應該做什麼不應該做什麼 2.參與感:因為youtube、逼哩逼哩的留言量過大,Orange老師無法每個留言都關注到,為了解決這個問題,你就可以在加入銀牌星伙伴之後,立即獲得老師的回覆!
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