最近疫情漸趨穩定，大人小朋友開始復工復課，但其實仍然危機處處，所以出街更加需要注意衛生和社交距離，亦需要繼續留意飲食營養，保持良好免疫力，守護自己和全家人的健康，絕不能鬆懈。
食物中有很多維他命和微量營養素都有助提升免疫力，當中維他命C、D，以及鋅是關鍵的營養，特別有助保護細胞，加強免疫功能，建議要每日攝取足夠份量。
維他命C：奇異果、柚子、燈籠椒都是維他命C豐富的食物來源。美國國立衛生院 (NIH) 建議，每天成年女士需要大約75毫克，男士需要90毫克維他命C (1)。但這只是基本一天的需要，如有特別狀況，例如有傷風流感徵狀的人士，需要更多維他命C，要留意吸收的份量是否足夠。有研究顯示，每天補充1000毫克維他命C，有助舒緩流感症狀的嚴重程度和持續時間 (2)。
維他命D：維他命D在維持呼吸道健康方面扮演重要角色，平時只要每天曬太陽，大約15分鐘就能夠吸收得到維他命D。但如果搽了防曬，或長期帶着口罩，或穿著了抗UV的衣服或帽子，擔遮擋太陽等行為，都會阻礙皮膚接觸到陽光，減少維他命D的吸收。因此，很多時需要透過飲食去吸收，有臨床研究證實，每天服用維他命D可加強呼吸道健康，持續補充維他命D，有助降低患上急性呼吸道感染的機會 （3）。而英國公共衛生部 (PHE) 建議每天攝取400國際單位 維他命D（4）。
鋅：有助皮膚表層細胞生長，維持免疫系統正常分裂，改善胃口 (5)。可於蠔，瘦牛肉，豆類等食物攝取。女士每天需要9毫克，而男士每天需要11毫克鋅 （1）。有研究發現，連續五天，每天補充1000毫克維他命C和10毫克鋅，有助舒緩感冒時的不適情況 （指流鼻水）(6)。
如果未必每天可以食齊以上食物同埋曬太陽，就可以好似我同屋企人咁，飲杯維多C補充。維多C三重功效水溶水嘅黃金免疫力配方，全面守護身體嘅三大免疫防線，提供全面嘅免疫保護。每片含有1000毫克維他命C同10毫克鋅(Zinc)，仲有400國際單位維他命D，臨床證實能增強呼吸道健康(3)。最化算係買45片裝，大大盒可以同屋企人一齊飲，齊齊增強免疫力。
至於小朋友，需要份量當然少啲，我會比佢哋食維多C嘅三重功效軟糖，同樣有黃金免疫力配方，每粒有齊維他命C、維他命D同鋅。一樽有橙味，士多啤梨味同熱帶果味，好味之餘不含人造色素。三個小朋友，最鍾意排隊瞇埋眼抽，小小甜，好過食其他糖果零食。小朋友嘅免疫力，真係要靠大人努力守護！
就算疫情減輕，都要記住要每天補充足夠嘅維他命C、D同鋅，為大人同小朋友提供三重免疫防護，全天候保持免疫力，特別係出去返工返學，風險增加，一家大細都要做好防護。
大家最緊要身體健康，抗疫成功！
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Reference:
1. US National Institute of Health, https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/
2. Johnson et al 2014, Nutrients, 6, 2572-2583
3. Martineau et al 2017, BMJ, 356:i6583
4. https://www.gov.uk/
5. Khademian et al, Pak J Med Sci. 2014 Nov-Dec; 30(6): 1213–1217.
6. Maggini et al 2012, J Int Med Res, 40(1)13
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