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《觀塘人氣日本店🎎🏮古今二-Pt.2》
#草根食在觀塘 已經介紹咗第一篇，講埋嗰日仲食咗啲咩，當日真喺食得太多澱粉質，最後飽到hihi😂
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📍蜘蛛（$85）
Spider Roll (Cucumber, Avocado, Crab Fillet, Soft Shell Crab)
青瓜，牛油果，蟹柳，軟殼蟹
軟殼蟹炸得酥脆但冇油膩感🦀，即使放喺飯卷入邊都冇變腍，再加上牛油果🥑、蟹柳同青瓜🥒增加口感，好食😋。

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📍煙花（$95）
Fire Works (Spicy Salmon, Spicy Tuna, Chips)
辣味三文魚，辣味吞拿魚，脆片
壽司以辣味三文魚、辣味吞拿魚同脆片組成🍣，不過食落完全冇辣味，魚生份量都唔算少，鮮味有待加強。
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📍茄子燒（$35）
Eggplant
原條茄子🍆加上燒汁同櫻花蝦🦐去燒，味道帶微字辣都幾惹味😋，略為多油但可接受。
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📍網燒牛舌（$48/6件）
Japanese BBQ Beef Tongue 6 pcs
牛舌有6件，外面燒香，中間爽口有𡁻頭油花豐富食落香口。
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📍日式麻醬豆腐沙律（$75）
Japanese Seasame Tofu Salad（Tofu, Lettuce）
滑溜嘅豆腐上面加上三文魚子同蟹子，再淋上胡麻醬，沙律菜爽脆🥗，整體上好清新。

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📍日式冷麵（$88）
Japanese Cold Ramen
冷麵配上叉燒、玉子、芽菜、魚板絲，番茄同蟹柳絲，配料豐富食落唔會寡，食落清爽🍜，加上冷麵汁唔油膩之餘又夠晒味。

如果同銅鑼灣分店相比，呢間嘅沙律好似細份啲，但同時價錢都平少少。賣相方面就感覺銅鑼灣分店較有心機💛，略勝一籌。
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古今二 (官塘工業中心) (觀塘)
觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期1樓B室
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#草根食在觀塘 @ 古今二 . Kokon2

《觀塘人氣日本店🎎🏮古今二-Pt.1》
去過銅鑼灣古今食過後感覺好唔錯😚，得悉觀塘都有分店，咁近城隍廟當然要去試埋。觀塘地鐵站一出行幾分鐘就到，地點上都幾方便。平日去到夜晚都坐滿，睇嚟呢間日本餐廳喺觀塘都好有名氣😆👍。

📍金龍卷（$88）
Golden Dragon Roll (Cream Cheese, Tempura Shrimp, Salmon)
芝士，炸蝦，三文魚
飯卷中間包住忌廉芝士同炸蝦🍤，置頂放咗三文魚同沙律醬，一共有8小件都唔錯。

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📍富士山（$88）
Fuji Mountain (Avocado, Crab Fillet, Eel, Chips)
牛油果，蟹柳，鰻魚，脆片
賣相澎湃😆下面有8件包住鰻魚嘅壽司卷，上面放咗大量疊到成座山咁嘅蟹柳絲🏔。主要食到蟹柳絲嘅甜味🦀，鰻魚唔夠突出，賣相比味道出色。

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📍三文魚頭湯鍋（$88）
Salmon Head Soup
三文魚湯有驚喜❤️，飲落舒服溫和魚香味重🐟，湯頭呈奶白色🤍但唔油膩。裏面仲有半個三文魚頭同好多三文魚肉，分量慷慨。另外配上豆腐同椰菜，價性比幾高😍👍🏻。

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📍龍捲風沙律（$68）
Crazy Salad (Lettuce, Seaweed, Crab Fillet, Chips)
呢個沙律相對重味😋👍，而且除咗生菜之外🥬，仲加咗大量蟹柳絲🦀同中華沙律🥗，令口感更加豐富。而且食到落咗幾款唔同嘅醬，惹味之餘仲帶少少辣味，好食。

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📍古今日式餃子（$40）
Pan Fried Dumplings
餃子一客6件，外皮可以煎得再脆少少，水準正常，未算好突出。

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📍炸魷魚鬚（$68）
Crispy Squid Tentacles
魷魚份量都幾多，外面炸得酥脆，中間煙韌有咬口。

如果同銅鑼灣分店相比，呢間嘅沙律好似細份啲，但同時價錢都平少少。賣相方面就感覺銅鑼灣分店較有心機💛，略勝一籌。
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古今二 (官塘工業中心) (觀塘)
觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期1樓B室
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#草根食在觀塘 @ 古今二 . Kokon2

「They don’t know how much they don’t know.」
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這是他毅然決然離開中國的原因。
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放棄了倫敦大學而來到台灣拿第二個政治學碩士的英國朋友J，筆挺西裝、藍眼金髮，年紀輕輕，其實已經在中國兩間大學教了八年的世界史。
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我們拎著啤酒，在傾盆大雨的台北街頭，從入夜聊到破曉時分，獨特的英倫腔調和精準的用字遣詞，表達著對中國的無奈、對台灣的熱愛，以及身為英國人對香港的愧疚感。
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2007年，高中畢業的他，到了香港理工大學讀書，時值「回歸祖國」十週年大慶，滿街禮車禮砲，卻不見人民的歡欣鼓舞。
作為原殖民母國的公民，他的心情猶如女兒出嫁，對這座金碧輝煌的港都有著難以言喻的情感。
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當時的香港社會，仍介於身分認同的轉移與擺盪，2008年，香港人的「中國認同」來到最高峰，這壓抑了另一派追求本土的話語。
然而這種認同，是來自奧運、來自血脈，而不是對黨的鍾愛。
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當年在軒尼詩道的街頭文宣，印有「我們的上一代為了逃避共產黨而來，請不要讓我們的下一代重回魔掌。」
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「絕大部分英國人是非常支持香港的。」他推了推眼鏡說道。
香港人也曾說過，「女皇讓我們成為東方明珠，共產黨卻毀了他。」
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我翻出在香港時拍攝的影片，當時我靠在教會前升旗台嗑著物資麵包，忽然所有群眾歡呼至少長達一分鐘有，抬頭一看，原來是一面英國國旗倏然升起飄揚，我正好拍到了以國旗為中心的視角，衝擊甚深。
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作為台灣人，站在香港與英國之間，體會到這種矛盾幽微而複雜的殖民關係萌生的情感，在外在壓迫下更加鞏固。
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「但英國已經自己焦頭爛額到沒辦法處理香港的事了。武漢肺炎和脫歐，政府與人民其實氣力猶絲。」
很國際主義的他，語帶愧疚的說了不下數次的「我們對不起香港人。」
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眼前黯然的淡藍色的瞳孔如湖水蕩起漣漪，讓我想到world on fire的英國外交部男主角，在二戰時想拯救被德軍輾壓的波蘭，但英國自古而來的帝國主義和光榮孤立後遺症態度，卻讓男主角因此被政府解僱，那種憤怒無奈與愧疚。
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他走了地球一圈、穿越了世界歷史的古今中外，唯獨不能說的，是在同事之間比看誰把習近平語錄堆的比較高的辦公室裡、和總是有人在外監督的教室內。
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讓他傷心欲絕的一件事，是一個基督徒的女孩，在他的辦公室忍不住爆哭。
她從小到大把自己藏的很深，卻被大學朝夕相處的室友舉報她「有信仰」這件事，而受到盤查、同儕攻擊、政府威脅，走投無路情況下，冒險跟一個「應該是信仰基督教的外國人」求助。
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而他為了女孩的人身安全，也只能狠心告訴她，不要為了信仰和強權抵抗，「上帝放在心裡就好。」「祂不會怪罪妳的。」
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他是個非常和善的老師，深受學生和同事喜愛。
原本與他親近的維吾爾學生，卻在近年穆斯林被加強迫害、新疆開始建起集中營後，誠惶誠恐的和他刻意疏遠。
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因為對中國政府而言，外國人就是不安定的危險份子，他們生於自由世界就是所背負的原罪。
當倍受監視的維吾爾人遇上精通國內外歷史的英國人，風險程度一觸即發。
維吾爾學生為了保護他、也為了自保，斷開與他任何形式的接觸，這是在這敵暗我明的獵巫場上，留給彼此最後的憐惜與溫柔。
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去年，反送中衝突嚴厲之際，他在辦公室內，心懸著那片情感著落的港都和曾孕育他的校園，用VPN看著香港新聞直播，被暴政殘害的人民，和他熟悉的理工大學一天內被上千顆催淚彈活活凌遲。
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他心如刀割，卻必須時刻謹惕走過廊道的同事，是不是告密者、是不是愛國者，輕者隨時來罵上香港幾句，重者，他心知肚明，卻也不敢想像。
一點風吹草動，他就必須立刻將直播螢幕切換回被迫掛著黨徽的桌面。
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在中國的種種失望堆積潰堤後，他在今年底選擇來到台灣。
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落地不到兩個月的他，還在熟悉與了解這片土地的過去和現在。
我帶著他去銅鑼灣書店，林榮基一看到我又帶朋友來買書，用廣東話寒暄問候，這似乎是一種默契了。
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「我哋真係好撚鍾意香港」
送他了一張貼紙，告訴他這是廣東話的文字，「但我們都絕對配得上這張貼紙。」
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語畢，相視而笑，像在說”you know I know you know me.”
歡迎來到自由民主又文化融匯的國度，在這裡的故事才正要開始。
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#大時代小人物
#Careystory

銅鑼灣書店老闆林榮基落戶台灣後，在書店推介的書除了一個香港專櫃，還有他自己挑選的不同主題，其中一個系列是猶太人。他認為猶太人離散全球各地二千多年，也依然能夠維持自身的身份認同，更能團結互助，為甚麼香港人不可以？無論兩者可比性有多少，他認為這是一個應該讓香港人集體尋找出路的大時代，而古今中外的知識，正是啟發思考的泉源。

上篇：林榮基：銅鑼灣書店落戶台灣的生活日常
https://www.youtube.com/watch?v=iPWkzujVQOs

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