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#古早味黑糖粉粿
#必收藏
今天的天氣🔥也太像夏天了吧！☀️
突然好想來一碗冰涼的古早味甜點🤤，立刻想起 #粉粿 Q彈的口感沾裹著用純黑糖熬煮的 #黑糖蜜 ，隨手一做又方便、又快速，外面賣的很多都放黃色色素，我們用天然的中藥 #山栀子 來做。
媽媽們趕快學起來嘿！☝🏻山栀子在中藥裡有解熱、抗炎之效，是解暑良方喔！到了夏天時就可以派上用場啦！
✔️材料：山栀子8顆、地瓜粉200G、水500G(分成300g、200g)
#作法請詳見影片 #留言處有黑糖蜜做法
#加刨冰🍧 #加紅豆湯 #綠豆湯 都好好吃啊！ 😋
夏日甜品～簡易豆花&電鍋版綠豆湯及蜜紅豆（三種快速蜜紅豆做法）
最近幾天的天氣悶熱到一出門就爆汗溼身，然後就想要來點涼涼滑口的甜品，豆花、綠豆湯或紅豆湯常會是蘿小姐貪涼時的選擇（年紀越大越不敢吃剉冰）
只是現在越來越不容易找到那種豆香濃郁帶點焦味的古早味豆花，反而在家用純濃的豆漿和吉利丁片來做簡易版的豆花風味還更佳，調整一下比例，做成的豆漿奶酪佐著蜜紅豆吃，不但熱量較傳統義式奶酪還低，又更對我這台妺的味。
至於綠豆湯跟紅豆湯，是小時候夏日必吃的飯後甜點，在那個冰淇淋種類口味沒那麼多的年代，奶奶常用長型的小夾鍊袋做成綠豆冰棒和紅豆冰棒，是我們放學回家做完功課的獎勵。蘿小姐分享了幾個快速蜜紅豆的作法，我常會一次蜜一鍋起來，剩下的放冷凍，需要的時候取一些加水稀釋就是快速版的紅豆湯，十分好用。
跟我一樣熱到快中暑的朋友，不妨試試
清涼一夏～日式宇治金時豆花
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37781861
簡易豆花自己在家做
http://lorina.pixnet.net/blog/post/30027647
電鍋搞定冰冰蒟篛綠豆湯
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37603236
三種方法快速蜜紅豆
http://lorina.pixnet.net/blog/post/44531611
興高采烈做了一堆古早味綠豆冰棒
端出來獻寶
老王問我「這是什麼，沒吃過」
........
這不是童年嗎？！
炎炎夏日來一枝，有阿嬤的味道耶
不要跟我說你不知道這個
時代的眼淚啊😂
📍冷凍袋：大潤發買的（可惜買不到上面印有一隻米老鼠的）
📍做法：綠豆湯煮好，裝進袋子裡放冷凍即可，湯可煮甜一點，冰吃起來才有味道
【古早味蛋餅】自製香濃酥脆的蛋餅皮！不失敗的傳統好滋味
「還在思考早餐要吃什麼嗎？」
「怎麼做出不失敗的蛋餅呢？」
而且自製蛋餅還可以自由搭配餡料
讓你吃出更多元的口味
所以簡單哥今天就要來教你
在家就能做出
營養又健康的早餐！
（今日份量：麵糊3片/料2份）
🥣需要準備的材料🥣
👉中筋麵粉 100克
👉地瓜粉 30克
👉太白粉 25克/5克
👉水 220毫升
👉油 2大匙
👉里肌肉片 2片
👉蛋 2顆
👉生菜 1/4顆
👉醬油膏 30克/15克
👉蔥花 25克
🥘開始簡單製作🥘
①倒入麵粉、太白粉、地瓜粉、水、油、蔥花，並攪拌均勻
②封住麵糊，並靜置12-15分鐘
③加入太白粉、醬油膏、油，並攪拌均勻
④鍋子微熱狀態下，不加油，倒入適量的麵糊
⑤熱鍋下少許油，上蓋轉小火，煎至表面出水
⑥將煎好的里肌肉剪成小片
⑦用中小火把蛋餅皮煎至更酥脆
⑧打入蛋後，蓋上蛋餅皮，再鋪上里肌肉和生菜
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#一日之計在於晨
#美好的一天
#就從早餐開始吧
#古早味
#蛋餅
#早餐
#簡單料理
#居家料理
炎暑退散！【綠豆湯】綿密清涼，甜而不膩！
「烈火般的夏日食不下嚥怎麼辦？」
「汗如雨下炙熱的天氣吃什麼最對味？」
你的心聲，簡單哥聽到了！
今天保證讓你輕鬆解暑！
毫不費力地度過豔陽高照的夏日！
（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉綠豆 1杯
👉二砂 40克
👉鹽 適量
👉內鍋水 2杯
👉外鍋水 3.5杯
🥘開始簡單製作🥘
①外鍋加入4杯米杯的水切下去預熱
②熱鍋將綠豆加入鍋中，加一點水後把綠豆炒乾
③關火後將水全部加入
④電鍋水滾放入綠豆，蒸至電鍋跳起來再燜10分鐘
⑤趁熱加入二砂、鹽巴攪拌均勻
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#綠豆湯
#消暑
#清涼一夏
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