🤩古早味蚵仔風味麵線🤩
想食台灣嘅傳統麵線嗎?我想呀😆
買一包返去足夠三至四個人份量,自己加返坷仔或者大腸嘅材料就可以,做法非常簡單,睇片🎞就識零難道😚
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞慢郎中的法國菜 食材不假手 細節揪魔鬼 台北有位傳統法國菜達人, 每年到法國廚藝學校進修, 他的每一道菜加上醬汁熬煮, 4個小時以上慢工出細活, 把料理當成藝術品。 ☞千絲萬縷蚵仔麵線 銅板經濟美味再昇華 台灣一位蚵仔麵線大王, 他自己研發調配出了, 鮮甜又Q彈的大腸蚵仔麵線, 還有自創外的鱗片...
古早味蚵仔風味麵線 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳貼文
聽說古早味蚵仔風味麵線最近在台灣X聯超市引起瘋狂搶購,62元一包、卻可以煮出一整鍋足夠4人享用,好幸運,在南半球的紐西蘭也買得到。
岑太太用Mussel代替蚵仔(剛好避開女兒怕蚵仔太過生猛、黏濕軟的口感, Mussel(青口比較偏像金門蚵乾),再用雞柳條取代肉羹,上桌前滴上一小匙的烏醋、一丁點蒜泥,嗯...好滿足,濃濃的家鄉味🥢🥣。
㊙️溫馨提醒㊙️:麵線熱量超高,一碗麵線=等於1碗白飯再加上1湯匙油的熱量,直逼400至500大卡。麵線需要太白粉勾芡,更是健康殺手,因為太白粉溶解後、在人體內比白飯吸收速度還快。所以,偶爾打打牙祭,不能太常當宵夜吃喔!
古早味蚵仔風味麵線 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞慢郎中的法國菜 食材不假手 細節揪魔鬼
台北有位傳統法國菜達人,
每年到法國廚藝學校進修,
他的每一道菜加上醬汁熬煮,
4個小時以上慢工出細活,
把料理當成藝術品。
☞千絲萬縷蚵仔麵線 銅板經濟美味再昇華
台灣一位蚵仔麵線大王,
他自己研發調配出了,
鮮甜又Q彈的大腸蚵仔麵線,
還有自創外的鱗片臭豆腐,
搭配的是頂級的翡翠泡菜,
讓很多顧客是讚不絕口!
☞細火慢烤嫩牛排 阿根廷獨特慢烤味
一名旅居阿根廷26年的廚師,
回到台灣,
找來擔任金融業的朋友,
一起開餐廳,
用的是龍眼木來燻烤牛排,
牛肉口感是鮮嫩又多汁,
很多的饕客一試成主顧!
☞板前師阿部拉 展現江戶前壽司豪情
日本料理師傅阿部拉,
父母親到日月潭旅遊,
卻發生了船難,
讓他的人生一夕變色,
開始賺錢打工養活自己,
卻意外開啟他的料理人生。
☞重現懷舊風味 小電鍋裝滷肉飯
一位七年級後段班的女生,
夢想打造懷舊餐廳,
還用古早味的小電鍋,
裝滷肉飯來賣,
鍋燒麵也是大受好評,
帶您尋找記憶中的美味!
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