小時候跟媽媽逛菜市場,經過水蒸鹹蛋糕的小攤時,都會被蒸蛋糕的香味吸引,熟悉的香味與蒸汽在記憶裡留下烙印,讓人不時都會懷念起這股老滋味😋
最近又想起水蒸鹹蛋糕很嘴饞,就來動手蒸一個~用電鍋蒸蛋糕不難,掌握幾個小重點,不用烤箱也能做出好吃的蒸蛋糕唷☺️
做法👉
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅明聰,也在其Youtube影片中提到,材料表: 細砂糖 20g 鹽 1g 沙拉油 35g 牛奶 30g 蛋黃 3顆 低筋麵粉 50g 油蔥酥(乾) 15g 蔥花 15g 蛋白 3顆 細砂糖 20g ---------------------------------------------------------------------...
古早味鹹蛋糕 在 自由時報 Facebook 的精選貼文
【「古早味鹹蛋糕」鬆軟綿密油蔥香!電鍋&烤箱版一次學】
油蔥的鹹香襯托出蛋糕的甜味,銷魂的滋味現在也可以自己在家做~
沒有烤箱的人,用電鍋也能做!
完整食譜👉food.ltn.com.tw/article/11459
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古早味鹹蛋糕 在 明聰 Youtube 的最佳解答
材料表:
細砂糖 20g
鹽 1g
沙拉油 35g
牛奶 30g
蛋黃 3顆
低筋麵粉 50g
油蔥酥(乾) 15g
蔥花 15g
蛋白 3顆
細砂糖 20g
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#鹹蛋糕
古早味鹹蛋糕 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
主題:台灣這些食物吃甜還吃鹹?妙不可言還是難以下嚥?
想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=EmfqB9RKvGE&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=2&t=0s
藝人代表:徐凱希、舒子晨
各國代表:夢多、馬丁、柯龍、肯納、姜勳、尼可
台灣的甜鹹食物,老外吃得習慣嗎?!到底這些食物是吃甜還吃鹹讓老外傻傻分不清楚?!夢多在台灣對芋頭和南瓜好困惑?日本都只吃甜的可是台灣都會拿來煮麻辣火鍋!姜勳在韓國華人街只吃過甜粽,來台後發現鹹粽新世界?!馬丁到朋友家作客,意外發現台灣人居然都會把水果沾鹽來吃?!柯龍說吃過大部份國家的香腸就只有台灣帶有甜味?!尼可老婆為了獨佔鳳凰酥竟騙尼可不好吃?!舒子晨朋友追韓劇搭配韓式炸雞,短短幾個月差點認不出本人?!台灣有許多甜甜鹹鹹的味道,究竟老外最喜歡的會是哪一道呢?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#古早味 #鹹蛋糕 #飲食 #甜鹹 #曖昧 #水果沾鹽 #香腸 #鹹豆漿 #鳳梨蝦球 #刈包 #跟我一起 #宅在家
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古早味鹹蛋糕 在 Lu Jennifer- Youtube 的最讚貼文
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焦糖的香蜜迷人氣味,牛奶彈滑的嫩度,還有那入口就化的綿密蛋糕,把三種層次一起滑入口中的感受真是誘人呀!
看過真妮4的怎麼做焦糖布丁蛋糕後,保證你不會想花錢去團購了!
焦糖布丁蛋糕材料
這份食譜可做8個小愛心模,也可以做一個8吋蛋糕模
A. 焦糖
二砂糖 100g 水40g 開水40g
B. 布丁液
全蛋2顆 牛奶330~340cc 香草精數滴
C. 蛋糕糊(分蛋法)
全蛋2顆 細砂糖80g 鹽1/4小匙 沙拉油35g 牛奶40g 古早味鹹蛋糕的
焦糖布丁蛋糕完整的文字食譜:
https://jennifer4.com/cake-2/
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