《台菜的一年》新書會全台只有一場,由於這是獨一無二的新書會,所以選在我最愛的家鄉台南舉辦,這一場我將運用特別的方式跟大家分享過往的生活記憶與飲食藝術,透過四季的飲食,也將為你揭開古早味食器背後的故事,屆時將會有些古董碗盤出現在現場與你見面!
《台菜的一年》不僅是一本飲食文化書籍,透過這本書,我利用最淺顯易懂的方式為你說明古早味的製作技巧與方式,讓你也能很輕鬆的動手復刻古早味,體驗舊時代的飲食智慧。
5/7這天也是新書的「滿月禮」,我將準備“甜、鹹油飯”與大家分享這喜訊,另外更準備100粒台式饅頭,讓沒吃過的朋友現場享用,一起徜徉舊時代的老味道。
另外,這場新書會有位神秘客,他是我的好友也是古早味知己,當天他將特別從台北南下,與大家一同神遊這場古早味巡禮。
【活動訊息】
時間:5月7日 (星期日)下午3:00
地點:無印良品 台南旗艦店 MUJI BOOK
(新光三越西門店 5樓A區)
報名電話:06-3030051
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,飯桌上早已擺好八個座位,每個座位上都有一套鮮紅色的中式碗碟,「那些都有50年歷史了,是我當年的嫁妝。」區詠梅說。旁邊擺放的美人水晶香檳杯則是名牌Lalique的出品,做工精緻,手感又滑又輕。受愛美的母親薰陶,她也喜歡收藏水晶杯、瓷器碗盤等雅致的餐具。包括有70年歷史、由父母傳下來的水晶威士忌杯、香檳...
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美術系出身的王培仁老師,做料理就像表現藝術品般,要求盡善盡美。除了好吃外,亦相當重視盛裝食物的器皿,因此店內全數使用她個人收藏的古董碗盤,雖各個價值不斐,卻因那古味的質樸能襯托食物的美,讓顧客能在品嘗與咀嚼間感受其內斂的風味。這裡就在景美仙跡岩登山步道入口處喔!
古董碗盤 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
飯桌上早已擺好八個座位,每個座位上都有一套鮮紅色的中式碗碟,「那些都有50年歷史了,是我當年的嫁妝。」區詠梅說。旁邊擺放的美人水晶香檳杯則是名牌Lalique的出品,做工精緻,手感又滑又輕。受愛美的母親薰陶,她也喜歡收藏水晶杯、瓷器碗盤等雅致的餐具。包括有70年歷史、由父母傳下來的水晶威士忌杯、香檳杯個個晶瑩剔透,碰撞時發出清脆悅耳的聲音。銀餐具亦是她的收藏之一,1985已合併在Royal Copenhagen旗下、丹麥著名品牌A. Michelsen的珐瑯彩配純銀小匙,顏色依然艷麗。她的收藏全部都會用,並親自清潔,「爛一隻就少一隻,再買不到這麼美麗的舊手工了。」
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《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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