麗芳老樓,台味義式創意料理 @lifang_oldhouse
在雙城街的麗芳老樓,在疫情前已經小有名氣!朋友圈裡每個去都是風風火火的打卡拍IG story,一度讓我覺得他就是一家裝潢美氣氛佳的網美店,雖然想去吃但總沒什麼動力。
過了疫情後終於可以出來內用啦!有幸跟著菁琪律師 @bettercallzoe 吃吃喝喝,發現人家才不是裝潢優秀而已。
麗芳老樓是老屋改建,跟一般的餐酒館不同,外表看似普通的建築,一開門進去別有洞天,老屋家工業風,和絢麗的霓虹燈打光,所見之處皆是大麻標誌,桌上已經甚至有內崁有大麻葉的銘版,大麻文化已經深含其中。(但菜沒有啦!大家冷靜!)(要知道大麻文化還不趕快去聽大麻煩不煩!) @ghostislandme
在麗芳老樓也蘊育了許多品牌。
白天是【詹式幽默】 @zhan_humor 甜點店,晚上則是【麗芳老樓─老王說這就是人生】 @healwayssaysthisislife 義式創意餐酒館!二樓則是不定時的展覽空間。(我們那天去是懶廟,超ㄎㄧㄤ!)所以重點來了,只有一樓有位置一定要訂位!
麗芳的餐有分成前菜、主食、牛排以及火腿拼盤和甜點,當然對嗜酒人士來說,調酒酒單也不能少,不定期會有駐店調酒師為您服務。
那天坐在吧台的位置,看著他們忙進忙出,還可以一邊品酒好快樂啊!
那天我們吃的是
- 慢燉鴨腿肉臭豆腐:鴨腿肉燉到入口即化再拉成肉絲,佐上香菜和調味料,配上扎實酥脆、香而不臭的臭豆腐,簡直太有創意!而且鴨肉的調味也很好!我曾聽說有人怕鴨肉味,點這道完全不用怕。更讓人讚賞的是旁邊的台灣泡菜,不會過鹹過酸,清爽不膩口感清脆,實在是畫龍點睛,不是外面可以隨便吃到的味道!必點。
- 龍蝦湯海鮮燉飯:你看看照片就知道有多澎湃,我們兩個人合吃一盤和甜點也就慢慢飽了,干貝上面甚至有魚子醬啊!我看他用的是長米,帶點米心,不會過軟爛,海鮮香氣十足!覺得幸福。
- 芒果奶酪:香草奶酪搭配他們自製的芒果醬,芒果醬裡有加點百香果和檸檬汁提味,一口吃下有夠真實,如同回到那天開箱十顆芒果的夜晚,兩個人一邊說好飽,一邊還是吃完了LOL
- 瑞克塔起士捲:Zoe說這一道必點,也是詹式幽默的招牌。外面脆皮薄又脆,內涵起士夾心!整個是超細緻的口感!撒上蜜漬成丁和果乾橘皮,吃下去忍不住微笑的表情你們一定能想像!剛好那天詹式幽默的主理人在店,看到他我忍不住跟Zoe説:『噯,他粗獷的外表下有一顆細膩的心耶!真的太好吃了吧!』
- 鐵觀音奶酒冰淇淋:這道是我想點的,喜灣台灣茶的我只要看到鐵觀音做成甜點或入菜我都抵抗不了他的誘惑!說有奶酒但我是覺得還好拉(可能當天已飲酒過量)一杯上來是兩大球,兩人分不罪惡剛剛好!上面甚至撒上現在已經少見的古早味爆米香!我就說這是一家很台的義式餐酒館吧!可以在小細解裡看到台灣元素,吃到杯底有脆脆的脆餅,讓口感再度提升!
一個不小心寫太多字,可能是太有愛,但我也要開始飲食控制(講一百年了~)所以在這之前我可以吃到麗芳也是沒有遺憾了嗚嗚。
等我減脂成功再來會會它慶祝一番!
#麗芳老樓 #詹式幽默 #義式料理 #甜點 #中山美食 #中山站美食 #雙城街 #雙城街美食 #台北美食 #餐酒館 #義式創意料理 #老王說這就是人生
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅iTravel,也在其Youtube影片中提到,台灣道地傳統零食 How Puffed Rice Candy is Made The basic ingredients include plain rice, glutinous rice or wheat. The grains are sealed in the pressure cooker...
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這篇來分享好吃的
(有寶寶吃的 也有大人吃的)
那天布置好場景準備拍照時
澤澤就說 : 「好像要普渡喔」
ㄝ嘿~您真內行,這兩座就是可以普渡喔
@homiya_tw推出了 #好米優食慶中元 的活動
有特別優惠,還有折扣碼(請看到最後)
今年就來點不一樣的普渡吧!!
先來分享米T的最愛
🔺無調味爆米麵
米T可以吃米餅時我就買爆米麵給他吃
因為它完全沒有調味、無添加
使用台灣契作糙米製成
而且一根可以吃很久!!
還幾乎不掉屑
每次吃完地板都很乾淨呢
🔺無調味爆米香,有三種
#爆白米粒
#爆糙米粒
#爆薏米粒
這三種我都給米T吃過
米T七、八個月的時候
我想訓練他手指對捏的能力
那時我給了無調味爆薏米粒(因為比較大顆)
我發現他為了吃會很努力
前幾次吃得滿地都是
第四次後進步神速
之後地上幾乎沒有食物了
🔺果脆
#芒果果脆
#美濃瓜果脆
#蘋果果脆
這個寶寶也能吃唷
給米T吃的東西我們都會先試過
澤澤一吃就說 : 「好蘋果喔」
(因為你吃的是蘋果果脆阿~不然會變芒果嗎)
果脆們是經過48小時乾燥過程
完整保留鮮果風味及營養
零添加、非油炸
所以澤澤盲眼也能分辨自己吃的是哪種口味
米T就不用多說了,這麼好吃怎麼可能不愛
對他來說簡直人間極品
接下來就是爸爸媽媽的歡樂時光
🔺古早味米香磚
我真的激推
每次買米T的爆米麵我都會順便放兩包進購物車
實在太懷念小時候吃的爆米乓
古早味米香磚一袋有五種口味
原味、醬燒海苔、蔓越莓雜糧、黑糖糙米、紫米
小時候只有原味可以吃
沒想到長大後有這麼多種口味可以選擇
覺得自己好幸福
我最愛蔓越莓雜糧米香磚~
🔺牛軋糖
有芝麻花生、原味杏仁、蔓越莓杏仁
說到牛軋糖就會想到我老爸
他愛吃的東西我不是很確定
唯一肯定的就是他愛牛軋糖
好米芽的牛軋糖不會太硬
你是可以輕鬆地咬下第一口
慢慢咀嚼享受其中的風味後再咬下第二口
很香、很好吃
(我正在吃,但我要克制)
因為這些要拿回家孝敬爸爸
🔺稻味米香捲
這盒是澤澤的愛
他吃了一口就說那盒他要了
👩🦰 既然你這麼說,那我就先吃一個
🔺池上青蔥小餅
這包真的Amazing
這什麼瘋狂的食物
我吃了第一個之後停不下來耶
然後我就把它吃完了
我在半夜把它吃完了
太罪惡
🔺可樂果(蒜味)
這應該不用我多做介紹吧
誰不認識可樂果
可樂果尚酥~
(我現在又在吃了)
真的不能深夜寫文
太罪惡
感謝你看完好長的一篇
好米芽 Homiya 好米優食慶中元
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#副食品 #好米芽homiya #爆米麵
古 早 味爆米香 在 高雄透可 Facebook 的最佳解答
哪裡還買的到這種古早味爆米香呢?
#改編
古 早 味爆米香 在 iTravel Youtube 的最讚貼文
台灣道地傳統零食
How Puffed Rice Candy is Made
The basic ingredients include plain rice, glutinous rice or wheat. The grains are sealed in the pressure cooker and dry cooked over a slow fire for about 10 minutes, until it starts to pop. always calls out "It's popping!", so people in the vicinity aren't startled by the noise. He then opens the pressure cooker, which lets out a loud bang! The rice and syrupy mixture are then carefully tossed so that every grain is evenly coated.
1.Popped Rice Candy【古早味爆米香 】 - NTD 50 (USD1.66)豐原市場
2.Baking Sodaカルメ焼き椪糖- NTD 50 (USD1.66)台南老街
***位置資訊***Location information***
GoogleMap :https://g.page/fengyuan-market?share
古 早 味爆米香 在 iTravel Youtube 的最讚貼文
#puffed_rice #popped_rice #street_food
古 早 味爆米香 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最佳解答
《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味爆米香】做法。
前幾天,快樂嬤得知有小朋友喜歡看阿嬤的料理,突然臨機一動:「我來做古早味炒米香來給他們吃,以前人的習慣是,小朋友吃炒米香比較不會冷。以前我媽媽都會做這給我們吃。」炒米香就是爆米香,只是古時候沒有機器,是用炒的方式來做這道料理。
跳躍高手們!
今天簡單的簡單料理【阿嬤的古早味爆米香】做法,你學會了嗎?=D
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☆ 更多歡樂影片 ☆
快樂嬤挑戰【TWICE(트와이스)《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】
https://goo.gl/FmufjR
快樂嬤做簡單的【阿嬤古早味番薯糕】
https://goo.gl/1A5bxN
快樂嬤挑戰,渡邊直美【C&C】黑松汽水廣告舞蹈
https://goo.gl/Gkcg0L
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