食記【阿炎嫂粄條】萬巒50年老店 傳統客家老味道!古早味粄條 陽春麵 獨特醬料的炒粄條便宜又好吃(#歡迎轉貼分享)
http://blog.udn.com/ssss01298/156566816
萬巒豬腳街口正對面的「 萬巒阿炎嫂粄條 」超過50年歷史,是許多萬巒人的味蕾記憶,現已傳承二代,延續第一代老闆娘阿炎嫂傳下來的做法,有著濃濃的傳統客家風味。
店內販售粄條、米粉、油麵、米苔目和陽春麵等各種麵食,醬料獨特的炒粄條超推,還有蒜泥白肉、粉腸、豬皮等切料小菜勢必也都不能缺席,美味度征服無數饕客。以純米漿製作粄條、自己炸油蔥酥不假他人之手、獨門自製豆瓣醬...特色相當多樣,也造就「#阿炎嫂粄條」老店屹立不搖的地位,遊子回鄉必來吃上幾碗麵解解鄉愁。
【阿炎嫂粄條】
地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路179號
電話:08-781-1712
營業時間:09:30~17:00(週二公休)
👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/156566816
👇屏東吃喝玩樂懶人包請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/129267143
╴╴╴╴╴╴
【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
#向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問
👉向作者買書贈品牌小禮,版稅一成回饋地方
👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書
★新書哪裡買?各大網路書店販售據點:
#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM
#金石堂網路書店(特價79折229元,紅利最高可抵5%)▼
http://tinyurl.com/y3ukh2p7
#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN
#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD
#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd
★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!
╴╴╴╴╴╴
|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG 🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享及合作邀約唷!
★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/F8ifDk
🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站🔍
https://www.holkee.com/kenantravel
📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#代PO文、#商品開箱 等,廠商合作邀約,歡迎來信:ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的線上接案官方LINE@帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋:@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取...
「古 早 味 肉圓 做法」的推薦目錄:
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 Facebook 的精選貼文
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 默森夫妻 Youtube 的最佳貼文
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 屏東清蒸肉圓怎麼做 - 台灣之美 的評價
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 古早味清蒸肉圓做法的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
- 關於古 早 味 肉圓 做法 在 古早味清蒸肉圓做法的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
古 早 味 肉圓 做法 在 Facebook 的最佳貼文
在地必吃古早味銅板美食 原址在苑裡菜市場農會對面 傳承半甲子的老店►https://mikatogo.com/meatballs/
上次介紹苑裡兩大肉圓,金光與茂焱這兩家,其實做法上都差不多,都是先蒸後炸,然後皮厚軟帶點微Q,肉餡差距也不大,真的差別在於醬料的調味而已,兩家都好吃,就看個人喜好。
我從小到大其實習慣吃的是金光,自從菜市場火災過後,小吃沒這麼集中,各自分開換新店面,就真的很考驗忠誠度了,不知道你喜歡吃哪一家呢?
古 早 味 肉圓 做法 在 Facebook 的精選貼文
屏東美食書《屏時三餐》推薦!#公園肉燥飯
📣豬油醬飯搭配筒仔造型,創意飄香40年
肉燥飯在台灣各地都吃得到,可是筒仔米糕造型的肉燥飯吃過嗎?位於屏東市自由路上這家【 公園肉燥飯 】的名號歷史已超過40年,最早是在屏東市中山公園旁擺起攤車賣筒仔米糕出身,後來改賣肉燥飯也沿用「筒仔」做法,會裝入肉燥鋪底的筒罐中,再放到蒸籠裡蒸煮入味,取出倒扣入碗,塑形成相似筒仔米糕外觀的肉燥飯即可上桌。現任第三代老闆從民國85年退伍後便接手本店,維持傳統口味,他說米飯煮熟要先攪拌過調製好的豬油醬汁,算是自家肉燥飯的美味關鍵之一,入口有如豬油拌飯的特色風味,而且還會有種讓人懷念的古早味香氣不斷散發出來。
📍屏東市自由路375之2號
👇完整的美食圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/124988950
👇屏東吃喝玩樂懶人包請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/129267143
╴╴╴╴╴╴╴╴╴
【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書出版《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
#向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問
👉向作者買書贈品牌小禮,版稅一成回饋地方
👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書
【新書哪裡買?各大網路書店販售據點】
#博客來(79折229元,優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM
#金石堂網路書店(特價79折229元,紅利最高抵5%)▼
http://tinyurl.com/y3ukh2p7
#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN
#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD
#樂天書城(優惠價229元,約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd
★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準!
╴╴╴╴╴╴╴╴╴
|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
╴╴╴╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享及合作邀約唷!
★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/F8ifDk
🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站🔍
https://www.holkee.com/kenantravel
📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱 等,廠商合作邀約,歡迎來信:ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的官方LINE@帳號邀約聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
古 早 味 肉圓 做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得,這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉,只要是樹薯粉類的點心,都是軟Q的口感,但盡量現做現吃,否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了,如果要恢復軟Q口感,就要再回蒸過複熱才會回軟,微波加熱也可以,但是再次加熱後雖然會變軟,但還是比不上剛蒸好的口感,所以現做現吃最美味,一次量也不要製做太多,跟粉圓一樣,現做現吃最好吃!用整顆西谷米直接手做,可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果,一定要拉長時間才能蒸透(不好蒸透),強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做,有調理機的可以使用調理機來協助,可以節省很多時間,出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅,視覺效果真的太美麗了,光是看就讓人味蕾全開,大人小孩都愛吃的Q軟口感,就算新手也能簡單上手,不需烤箱,用蒸的就可以,餅皮部份比上傳統餅皮,熱量也少了很多!
今年中秋趕緊動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃,用西谷米的版本一定要打成細粉來製作,然後成品美很Q彈,喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌,然後盡量溫熱的時候食用,放冷了變硬口感就不好囉!盡量現作現吃最好吃,真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性,冷了就會變硬,就跟粉圓、肉圓相同,冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes(約可做7個50克大小月餅)
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
古 早 味 肉圓 做法 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
趕快到粉絲團找我們吧!!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
【寶哥麻花捲】
寶哥行走烘焙業已有約40年之久,自國中畢業後,離開家鄉小琉球獨自到高雄和台北學習烘焙,之後回鄉開業,從此帶動小琉球烘焙業風潮!
寶哥秉持著改革創新的精神,賦予小琉球麻花捲新工法,獨家研發快速油炸定型,再以專業的烤箱烘焙完成。有別於傳統高溫油炸的做法,改用烘炸的方式製作出香脆可口且低油清爽、低負擔的口味,不僅能滿足消費者的胃口也同時為您的健康把關!
這次收到了9種口味,有:原味、黑糖、煉乳、芝麻、草莓、香辣、胡椒鹽、梅子、海苔~
每一種口味真的都很酥脆,古早味依舊,而且甜而不膩口,也不油膩!
可以說,不論是甜的或是鹹的,口味的調配都非常恰到好處!!!
✔寶哥烘炸小琉球麻花捲
粉專:https://goo.gl/sn3a2L
官網:https://goo.gl/7irgfL
✔門市資訊:
相思旗艦店(工廠):屏東縣琉球鄉杉板路106-1號
民生店門市:屏東縣琉球鄉民生路17-2號
三民店門市:屏東縣琉球鄉三民路199號
#小琉球必買
#獅姐
#寶哥麻花捲
古 早 味 肉圓 做法 在 默森夫妻 Youtube 的最佳貼文
AnsonTV/台灣美食旅遊頻道
每天晚上9點準時更新影片,歡迎訂閱我的頻道!!
https://www.youtube.com/channel/UCpx0hRwR3sSOM34MDgH4H9A
↓Ray的攝影作品在這邊↓
http://raystuoid.wixsite.com/r-studio
※Anson因為每天上傳,時間上真的滿緊迫的!!因此,Anson在此尋求AnsonTV的小夥伴們,協助Anson上字幕唷!!除了未來會在作品會公開感謝你以外,幫AnsonTV上字幕的夥伴(中文(繁/簡)、英文、日文...四種語系),Anson不定期也會送辛苦的夥伴小禮物&小卡片以示感謝唷^^
===============Anson其他相關社群====================
【Facebook粉絲團】
https://www.facebook.com/AnsonlinTV/
【Instagram】
https://www.instagram.com/anson_tv/
【Google+】
https://plus.google.com/b/106212133859109572816/106212133859109572816
【Odigo日玩客(日本旅遊部落格)】
https://tw.odigo.jp/profile/ansontv/points
【BiliBili】(大陸媒體平台)
https://space.bilibili.com/87913444/#!/
====================影片介紹========================
【台灣旅遊-台北】今天AnsonTV將帶大家來到台北淡水!!
看看台北淡水有哪些超級推薦的經典台灣美食!!
Anson最喜歡在傍晚的時候來到淡水~
這時候的淡水真的很美很舒服!!
趕快跟Anson來個放空下午茶吧!!
===========【台北淡水美食】相關推薦影片=============
台北喪食:DAY 2 新北投溫泉、淡水!|陳怡 ChanYee
https://www.youtube.com/watch?v=5o1oKelqMU0
韓國人在臺灣⎮淡水. 狗狗派對 대만여행Vlog 단수이! 댕댕이파티
https://www.youtube.com/watch?v=XFZsdFS_8OY
【台北美食懶人包】淡水老街協力車@V@ 西門町美味肉圓&甜不辣 寧夏夜市超Q芋餅 不飽不歸啦!!~超過70款必吃美食 吃到飽~ 台北自由行2016 taipei travel Day1
https://www.youtube.com/watch?v=e1dF39smwbM&t=11s
=============AnsonTV頻道推薦影片分類清單 =============
在此Anson將自己的影片做了一些分類,如果你還沒看過AnsonTV之前的作品!!歡迎往下面去找尋你感興趣的影片唷!!
希望AnsonTV小小貼心的舉動,能夠讓你更加認識我唷!!
(以下可以選擇性觀看,也歡迎直接至頻道主要去看唷)
====================================================
》》》》》台灣美食/旅遊/流行/分享相關影片《《《《《
====================================================
【台灣旅遊-高雄】台灣高雄旅遊!!超划算背包客棧大公開!!
https://youtu.be/El59rpmA55Q
【台灣旅遊】台灣必吃!!不能錯過的早餐店美食!!
https://youtu.be/ozNyVHIj4QI
【台灣旅遊】台灣必喝!!6+1款鋁箔包飲料
https://youtu.be/UInqomcvFpA
【台灣旅遊】台灣旅遊必知!!台灣高鐵~一日南北行!?
https://youtu.be/qKHN3aSibx0
【台灣旅遊 台北】御守飲料自動販賣機!!能求籤又能喝的御守自動販賣機你試過了嗎?!
https://youtu.be/0Cy4wggreIk
【18禁】300訂閱達成!!挑戰18禁洋芋片!!竟然....被辣哭了!?
https://youtu.be/0OgxjzBIQ88
【台灣旅遊】台灣必喝!!鋁箔包飲料#2什麼!?生活飲料免費爽爽喝!?
https://youtu.be/PxosFGO1aBc
【台灣旅遊-高雄】高雄旅遊必吃台灣美食!!超狂六合夜市小吃!!(上)
https://youtu.be/yPDA_gxzQA0
【台灣旅遊-台北西門町】"隱藏版台灣美食"!?50年古早台灣味冰店!?大公開!!|隐藏版台湾美食
https://youtu.be/qa-lNmIeiuY
【台灣旅遊-台北美食】隱藏版台灣美食-咬下去竟然會噴汁!?!超強鵝肉店
https://youtu.be/O-ovhtIEBwo
【台灣旅遊-台中】台中旅遊住宿推薦!!逢甲夜市旁CP值超高住宿大公開!? 台中酒店
https://youtu.be/hwwD7mAMo-A
【台灣旅遊-台中】台中逢甲夜市必吃小吃大公開!?天啊!!這雞排怎麼這麼巨大!?(上)台中夜市
https://youtu.be/bAh4O_rJtkU
【台灣旅遊-台中】台中逢甲夜市必吃小吃大公開!!這...這滷味也太好吃了吧!?(下)台中夜市
https://youtu.be/3ol4ol94q3M
【台灣旅遊-台北美食】台北市民大道頂級美食!?這口感...也太Q彈了吧!?
https://youtu.be/DjW_4inQxAo
===================================================
》》》》》日本美食/旅遊/流行/分享相關影片《《《《《
===================================================
【日本旅遊】滿滿的大悲劇!!日本東京行分享!!無限期終止!!
https://youtu.be/C4eFGp2Bb1M
【日本旅遊】日本東北旅遊去》去日本旅遊搭廉航-台灣虎航!!這...真的是飛機餐嗎!!太好吃了吧!
https://youtu.be/OurvCA07AaM
【日本旅遊】日本東北旅遊去》#Day1才剛到日本東北!!竟然就下起了大雪啦!?
https://youtu.be/5vHKTRxf30U
【夾娃娃挑戰】日本旅遊》再挑戰日本夾娃娃機!!超神技夾法!?輕鬆入袋!?
https://youtu.be/vlO6G2cWp3M
古 早 味 肉圓 做法 在 屏東清蒸肉圓怎麼做 - 台灣之美 的推薦與評價
台灣之美,古早味清蒸肉圓做法,清蒸肉圓粉漿,清蒸肉圓的皮,台南清蒸肉圓做法,簡單肉圓做法,肉圓皮比例,蒸肉圓時間,一口肉圓做法. ... <看更多>